Лікувальне харчування при цирозі печінки: поради лікарів

Відео: Олена Малишева. Дієта для відновлення печінки

Цирозом називають захворювання, що викликає зміна структури печінки. Лікування хвороби проходить з використанням медикаментозної терапії. Однак пацієнт може істотно полегшити свій стан, якщо буде дотримуватися рекомендованого харчування.

Відео: Лікування цирозу печінки при діабеті 2 типу

Лікувальне харчування при цирозі печінки дозволяє стимулювати регенерацію клітин органу, оптимізувати метаболічні процеси, підвищити імунітет і значно знизити ризик ускладнень. Дієта призначається індивідуально кожному пацієнту з урахуванням причини розвитку патології. Наприклад, якщо печінка зберігає здатність нейтралізувати утворюється при розпаді білків аміак, можна вводити в меню 120- 130 грам повноцінних тваринних білків. Якщо функція печінки порушена, необхідно обмежувати надходження білка. Його кількість в меню не повинно перевищувати 20 - 30 грам щодня. При відсутності позитивної динаміки рекомендується повністю виключити з раціону продукти, що містять тваринний білок.

Кількість вуглеводів в щоденному меню не повинно перевищувати 450 грам. Близько 100 грам з них припадає на цукерки, цукор та інші солодощі - прості вуглеводи. Обмеження вуглеводів вводиться, якщо причиною цирозу печінки стало ожиріння пацієнта.

Залежно від стану хворого дозволяється вживати щодня до 90 грам жирів. 50% цієї кількості становлять жири рослинного походження, 50% - молочного. Вводиться категоричну заборону на баранячий, гусячий, свинячий жир і т.д. Обмеження жирів до 30 грам слід в случаеналічія диспепсического розлади, який проявляється нудотою, нападами блювоти, діареєю, желтушностью склер. Присутність асциту і набряків служить сигналом знизити щоденне вживання солі, а також, рідини. Як правило, в цьому випадку пацієнту призначають сечогінні засоби. Тому, рекомендується багата калієм дієта при цирозі печінки, меню якої містить велику кількість родзинок, чорносливу, інжиру.

При ускладненому цирозі потрібно використовувати легкозасвоювані продукти і випивати не менше 2-х літрів рідини на добу. Приймати їжу бажано кожні 2 - 3 години. При явне поліпшення стану хворого раціон поступово розширюють.

При зниженні апетиту дієта вибудовується з урахуванням побажань пацієнта. Втім, слід віддавати перевагу салатам, що складається зі свіжих овочів, заправлених невеликою кількістю рослинного масла, ягодам, сокам, фруктам. З білкових продуктів рекомендуються риба, сир, кисломолочний асортимент, яйця, відварені некруто.