Калорійність королівських креветок: скільки їх можна з`їсти на дієті?

Найчастіше одна тільки думка про правильне харчування наводить на більшість тугу і треба сказати марно. Будь-яке дієтичне блюдо можна доповнити такими смачними інгредієнтами, як наприклад креветки королівські, які допоможуть зробити його не тільки корисніше, але і навіть вишуканіше.

Про користь даних морепродуктів можна говорити нескінченно, адже креветки багаті величезною кількістю мінералів, корисних мікроелементів, білком що легко засвoюеться. 100 грам даного продукту містить всього-лише 95 кілокалорій. Також існує сорт з ще більш низькими показниками енергетичної цінності - креветки королівські, калорійність яких варіюється в діапазоні від 85 до 88 ккал. Але і це не все, адже дані морепродукти можуть відмінно використовуватися не тільки при різних калоражних дієтах, але і для знаменитої системи схуднення П`єра Дюка (вітчизняним аналогом її є так звана кремлівська дієта), в якій основний акцент робиться не на розрахунок калорій, а на розрахунок вуглеводів. Такі дієти часто називають білковими або безвуглеводної і креветки (як прості, так і королівські) будуть більш ніж органічно вписуватися в них.

Додатковим безперечним гідністю даного продукту є їх широке застосування в кулінарії. Креветки чудово підходять для приготування різних закусок, салатів, основних страв і навіть супів. При чому саме застосування даних морепродуктів відкривають нові горизонти при складанні практично будь-якого дієтичного раціону.

Відео: Креветки в часниковому маринаді і в соусі Унагі!

Природно, креветки можуть допомогти зробити страву більш легким, але не варто забувати і про інші інгредієнти, які також повинні володіти низькими показниками енергетичної цінності.

Мало хто знає про те, що саме королівські креветки містять величезну кількість йоду, брак якого часто відчувають вагітні жінки і люди, які страждають різними розладами ендокринної системи. Природно, тільки регулярне вживання даного продукту може істотно поліпшити відповідні показники йододефіциту.

Відео: КРЕВЕТКИ з часником. випуск 134

Описавши всі достоїнства королівських і звичайних креветок, необхідно перерахувати страви, використання в яких буде найбільш органічним.

Якщо мова йде про закусках, то тут просто очі розбігаються. Перше, що спадає на думку - це класичне поєднання креветок, авокадо, свіжого огірочка, листя руколи і лимона, яке вже більшість встигло гаряче полюбити. Такий салатик можна робити як холодним, так і теплим, а в якості заправки до нього підійде суміш оливкового масла високої якості, бальзамічного оцту, делікатною французької гірчиці в зернятках і невеликої кількості морської солі. Також допускається використання легких вершкових сирів в помірних дозах і різні вершкові заправки на основі знежиреного йогурту або вершків жирністю не більше 10%.

Дуже смачні різні легкі крем-супи з креветок, особливо якщо вони йдуть в поєднанні з іншими морепродуктами (ніжними морськими гребінцями, мідіями, кальмарами, білої і червоної парової рибою). Природно, ні про яке картоплі не може бути й мови, а в якості овочевого асорті до даного першої страви можуть виступати тільки нешкідлива морква, кабачок, цвітна капуста, брокколі, цибуля-порей, зелень. Також не потрібно поєднувати креветки з досить важкими баклажанами, які при приготуванні, немов губка схильні вбирати в себе рослинне масло. Теж саме стосується і будь-яких грибів.

Зі звичайного салату з креветками можна зробити справжній шедевр, який задовольнить пристрасті навіть найвибагливішого гурмана, якщо додати в нього що-небудь не зовсім ординарне. Це можуть бути скибочки зеленої дині, манго, пармской шинки, перепелині яйця, ложечка зернистої ікри та ін.

Дана стаття є лише верхівкою айсберга того достатку легких страв, які можна приготувати з креветок. За великим рахунком, якщо правильно підійти до питання, то можна примудритися приготувати навіть низькокалорійний вершково-креветковий жульен і безліч інших здавалося б неприйнятних рецептів!