Суп зі шпинату з креветками

Найвірнішими помічника худнуть дівчат є супи. Ось тільки готувати їх потрібно так, щоб бульйон варився не з жирної свинини або яловичини у великій кількості, а використовувалося дієтичне або просто нежирне м`ясо в невеликій кількості. Також при обсмажуванні цибулі не потрібно додавати багато масла.

Існує багато дієт, де основною стравою є супи. Якщо суп приготований на овочевому бульйоні, то його можна їсти мало не відрами. Цікавий і той факт, що навіть самий густий суп містить в кілька разів менше калорій, ніж маленький шматочок пирога, причому без наповнювача. Крім того, будь-який суп, навіть той, в якому кількість калорій мінімально, надовго створює відчуття ситості, а це важливий факт для тих, хто сидить на дієті.

Існують певні рекомендації того, як зварити дієтичний суп:

• Не варто використовувати копченості та жирне м`ясо. Для бульйону відмінно підійдуть, наприклад, курка, але тільки без шкірки, гриби, морепродукти, нежирна яловичина.

• При обсмажуванні овочів кількість масло повинно бути мінімальним.

• Не варто класти в суп велику кількість картоплі і крупи.

• Суп, зварений на овочевому бульйоні, буде смачніше, якщо додати молоко.

• 
  
  
  

  Заправляти суп можна нежирним кефіром або сметаною.

• Овочі і трави додаються виключно в киплячу воду.

Давайте спробуємо приготувати дієтичний суп. Ось, наприклад, суп зі шпинату з креветками.

Щоб приготувати цей смачний супчик нам будуть потрібні ось такі інгредієнти:

• курка - 400 грам

• твердий сир - 50 грам

• заморожений шпинат - 400 грам

• вершки нежирні - 150 мл.

• варені креветки - 300 грам

• спеції.

А ось безпосередньо сам процес приготування. Заливаємо курку водою, приблизно знадобитися пара літрів. Варимо хвилин 40, а потім проціджуємо бульйон. Заморожений шпинат потрібно обсмажити на сковорідці протягом 10-15 хвилин, а потім подрібнити за допомогою блендера. Після, до шпинату додаємо вершки і все перемішуємо. Креветки очищаються.

Далі суміш зі шпинатом і креветки додають до бульйону. Також в цей момент потрібно додати спеції, довести до кипіння і готувати ще 5 хвилин. Ось і все, суп готовий. А перед тим, як подати його до столу, потрібно натерти на тертці сир і посипати ним супчик.

Готується такий суп порівняно недовго, а смак у нього дуже приємний. Тому використовувати його в якості основи для дієти можна з великим задоволенням.