Чи корисні помідори для схуднення?

Помідор - один з найкорисніших і цінних овочів. Про його незаперечних переваги красномовно говорить той факт, що дуже часто лікарі радять своїм пацієнтам включати в свій раціон овоч помідор для профілактики і лікування багатьох хвороб. Особливою повагою користується він і у дієтологів.

Дієтологи вже багато років тому відзначили безперечну користь томатів для людського організму. Вони багаті вітамінами, мінеральними речовинами, містять лікопін, який відомий своєю дивовижною здатністю розщеплювати ліпіди і виводити їх з організму. Особливо багато цього корисного пігменту в томатах темних сортів, але незалежно від сорту все помідори сприяють зниженню рівня холестерину і підтримці кислотно-лужного балансу.

Дієта на основі таких продуктів дозволить не тільки знизити вагу, але і поліпшити загальне самопочуття організму, а також стан волосся і шкіри, значно зміцнивши при цьому колагенові волокна. Таке зміцнення шкіри дозволяє забути про проблему її обвисання, що, на жаль, характерно для багатьох інших дієт. Помідори знижують рівень гормону греліну, відповідального за виникнення почуття голоду. Як показали численні дослідження, вживання цього овоча в їжу вже через 10-15 хвилин формує стійке відчуття насичення, що дозволяє уникнути переїдання під час трапези.

Томати нормалізують обмін речовин, регулюють водно-сольовий баланс, а, як відомо, саме порушення обмінних процесів найчастіше і є головною причиною набору зайвої ваги. Вживання помідор в їжу дозволяє очистити кишечник, нормалізувати його мікрофлору, вивести шлаки і токсини. Крім того, ці овочі мають ще й сечогінний ефект і сприяють виведенню зайвої рідини з організму. Відомо, що помідори - вельми низькокалорійний продукт, що складається на 95% з води.

У 100 грамах томатів міститься всього лише 20 ккал. Така низька енергетична цінність дозволяє вживати їх практично в необмежених кількостях і при цьому не думати про можливість набору зайвих кілограмів, особливо якщо інша їжа не є калорійною і в раціон не входять шкідливі продукти і напої, що перешкоджають схудненню. Всі ці цінні властивості дозволяють томатам стати головними союзниками в боротьбі із зайвою вагою.

Цікаво те, що помідори не втрачають своїх корисних властивостей навіть при термічній обробці. Навпаки, в даному випадку користь помідор в деякому сенсі навіть зросте, так як збільшиться вміст лікопіну. Саме тому можна сміливо додавати ці овочі в будь-які страви.

Для того, щоб скинути велику кількість зайвої ваги, недостатньо просто ввести в раціон помідори. Для схуднення потрібно посидіти на томатної дієті. Однією з найбільш ефективних короткочасних дієт є розвантажувальна томатна дієта, яка є свого роду "струсом" для організму і може виявитися дієвою навіть в тих випадках, коли звичайні обмеження в харчуванні не призводять до бажаного результату. Вона розрахована всього на 2-3 дні і за цей термін можна скинути, як стверджують її розробники, близько 3-4 кілограм.

Протягом цього часу необхідно з`їдати на сніданок відварене куряче яйце, 1 томат і випивати 1 стакан томатного соку. На обід рекомендується вживати невелику кількість відвареного рису і запивати склянкою томатного соку. Вечеря повинна складатися з шматочка вареної курки і 2 стиглих томатів. Під час дотримання такого режиму харчування необхідно пити якомога більше рідини. Для цих цілей ідеально підійде чиста вода, зелений або трав`яний чай без цукру.

Найжорсткіший варіант розвантажувальної дієти розрахований на 2-3 дні і має на увазі щоденне вживання 1,5 кілограм томатів, яке необхідно розділити на 4 основні прийоми їжі. Протягом цього періоду вживати інші продукти не можна. Заборона не стосується лише води та зеленого чаю. Таку розвантаження для організму краще проводити в неробочий час. Якщо 2-3 дня здаються занадто великим терміном для цієї досить жорсткої дієти, можна обмежитися і одним днем, повторювати який при цьому можна щомісяця.

Дієтологи нагадують, що розвантажувальна томатна дієта, як і всі незбалансовані програми по зниженню ваги, порушує визначений баланс в організмі, тому підходить, на жаль, далеко не всім. При наявності певних проблем зі здоров`ям краще не ризикувати їм і відмовитися від такого активного зниження ваги, замінивши таку дієту на більш м`які методики. Особливо обережним в даному випадку слід бути людям з виразковою хворобою шлунка і годуючим мамам.

Дієтологи радять звертати увагу на те, як зазвичай готуємо помідори і наскільки це правильно. Незважаючи на існування численних способів зняття з них шкіри робити цього не рекомендується, так як саме в цій частині овоча зосереджена велика кількість корисних речовин.

З огляду на всі перераховані вище факти, можна зробити однозначний висновок про користь томатів як для активного зниження ваги, так і для поліпшення загального стану організму. Вживаючи ці овочі в свіжому вигляді і в складі улюблених страв можна домогтися помітних результатів у боротьбі за струнку фігуру.