Уявні калорії - простий спосіб схуднути!

Кожна людина хоче бути здоровим і струнким. І однією з перешкод на шляху до цього - це зайва вага. Для кого-то це проблема всього лише в кілька кілограмів, а для кого-то і величезна проблема - це ожиріння. І виною всьому цьому служать неправильне харчування та малорухливий спосіб життя. І тут треба думати про дієту, при якій треба вживати їжу, у якій мінімальна калорійність.

Вчені з`ясували причини, які ведуть до ожиріння і нарахували їх близько двохсот. Причинами цієї хвороби можуть бути як гормональні порушення, так і порушення харчування, пов`язані зі стресом. Все це пов`язано з тим, що зараз люди мало рухаються і харчуються неякісними продуктами, від чого починає страждати гормональна система. Жир з`являється з жирів і вуглеводів, що містяться в продуктах. Кількість вуглеводів, які потрапляють в кров, складають 70%, а решта 30% вуглеводів утворюють жир. Основою ожиріння є порушення енергетичного балансу. Коли в організмі все працює нормально, то енергія, яка надходить з їжею, повинна витрачатися повністю. І тому, для того, щоб скинути зайву вагу, треба зменшити споживання калорій і збільшити фізичне навантаження. Але безперечно це працює тільки в здоровому організмі, тобто в організмі, де не порушена гормональна система. Гормони - це біологічно активні речовини, які виробляються ендокринними залозами, що виділяються безпосередньо в кров. Гормони впливають на найважливіші процеси в організмі від народження і до смерті. Гормони визначають вагу, ріст, статевий розвиток, пропорції фігури і так далі. Гормонами можна назвати так звані певні сигнали, які надсилаються певними залозами організму до всіх органів через кров, що допомагає нормальній роботі цих органів. Вони впливають на діяльність всіх тканин і всіх органів. Також гормони допомагають підтримувати постійність внутрішнього середовища всього організму-допомагають адаптуватися організму до постійно змінюваних умов, а також відповідають за статевий, фізичний і розумовий розвиток людини. Існують такі гормони, які беруть участь в накопиченні жиру в організмі. Наприклад, гормон лептин. Цей гормон здатний посилати сигнал в мозок про те, що пора припинити їсти. При зниженні рівня лептину мозок вже не отримує цей сигнал або отримує його невчасно і людина починає переїдати. Для того, щоб рівень лептину був в нормі необхідно регулярно вживати морепродукти. Наступний гормон, це грелін. Цей гормон відповідає за апетит. Він впливає на синтез різних ферментів, які беруть участь у травленні. Щоб він був в нормі, необхідно їсти часто і потроху. Гормон кортизол - це гормон стресу. Він відповідає за підвищення апетиту при стресі. Щоб він був в нормі треба намагатися уникати стресів. Гормон адреналін - прискорює обмін речовин в момент емоційного і фізичного збудження. Щоб він був в нормі треба рухатися якомога більше.

Вчені довели, що якщо людина не досипає, то вироблення лептину в організмі зменшується, а вироблення греліну збільшується. З цієї причини, людина постійно відчуває голод, і звичної кількості їжі йому мало. І тоді з`являється зайва вага. Для такого дисбалансу достатньо всього 2-3 ночі недосипу.

Існує ще ряд гормонів, які грають теж важливу роль в організмі і також відповідають за обмін речовин. Такий гормон, як інсулін, який грає важливу роль при відкладенні жиру. Він здатний переправляти цукор в жирові клітини. Щоб він був в нормі, необхідно обмежити вживання цукру і вуглеводів. Тиреоїдні гормони виробляє щитовидна залоза, і якщо їх недостатньо, то також можна набрати зайву вагу. Для нормального їх кількості необхідно вживати продукти, що містять йод.

Вчені з`ясували, що простий спосіб схуднення - це використання уявних калорій. Якщо людина, яка вирішила схуднути за допомогою підрахунку калорій, то буде дуже корисно до кожного прийому їжі додавати по 10-15 уявних калорій. Наприклад, якщо встановлено щоденне споживання калорій в кількості 1500, необхідно знати вміст калорій в кожному продукті. Наприклад, якщо на етикетці вказано 100 калорій, то до цих ста калорій необхідно додати уявні 10-15 калорій, для того, щоб збільшити калорійність продукту. Це допомагає набрати ту кількість калорій, які потрібно набрати за день, при цьому за точність розрахунків можна не хвилюватися. Для того, щоб довести теорію уявних калорій, в Єльському університеті провели дослідження. Там набрали 46 добровольців і дали їм однаковий молочний коктейль, тільки при цьому одним говорили, що коктейль висококалорійний, а іншим, що коктейль низькокалорійний. Після чого у них провели заміри рівня греліну. У тих, хто був упевнений, що коктейль висококалорійний, концентрація греліну виявилася набагато менше, ніж у тих, хто пив низькокалорійний коктейль. При цьому, вчені впевнені, що такі результати досліджень можуть допомогти у вирішенні проблеми почуття голоду у тих людей, які сидять на дієті, так як виявилося, що почуття голоду зменшується, якщо думати, що вживаєш висококалорійні продукти.

Тим, хто не знає як розраховувати калорії буде корисна наступна інформація. Для того, щоб знати скільки калорій в день треба вживати, треба знати наступне: свій обмін речовин (щоб його розрахувати треба свою вагу помножити на 20 ккал) - вік людини-пол людини і фізична активність (щоб її визначити треба обмін речовин помножити на відсоток активності). Відсотки активності такі: при сидячому способі життя -20%, при легкої активності -30%, при середній активності -40% і при високій активності -50%. І останнім показником формули калорійності є відсоток енергії. Щоб його розрахувати треба до обміну речовин додати фізичну активність і помножити на 10%. Розраховувати калорії треба за формулою: обмін речовин + відсоток енергії + фізична активність.

Цікаво те, що після двадцяти років організм у людини закінчує активно розвиватися. І цей показник можна визначити наступним чином: необхідно кожне наступне десятиліття після двадцяти років зменшувати обсяг калорій на 2%.

Підводячи підсумок, можна додати, що якщо стежити за рівнем гормонів, і вчасно усувати неполадки організму, то проблеми зайвої ваги не виникне. Але, якщо, все ж виникла така проблема, то використання уявних калорій відмінно допоможе при боротьбі із зайвою вагою.