Основні принципи зерновий дієти

Відео: Моя дієта. Основні принципи. жиросжигание

Розроблена дієтологами на основі каш з основних видів злаків зернова дієта є однією з найбільш сприятливих для організму, так як, включає в себе прийом протягом тижня шести їх різновидів. Ця різноманітність дозволяє знизити шкоду, яку завдають одноманітною їжею.

Всі злаки, включені в дієту, мають унікальні властивості, що дозволяють отримувати в результаті їх вживання вуглеводи (зміст їх коливається від 65% до 77%), білки рослинного походження (6-12%), жири (до 7%), різні вітаміни, зокрема В1, В2, РР і інші, мінеральні речовини: залізо, калій, магній, фосфор, кальцій і багато інших. Разом з тим, кожен злак має свої особливості в складі.

Наприклад, гречка багата вітамінами, а що містяться в ній білки, завдяки своїм амінокислотам, вважаються найбільш прийнятними для організму. Чи треба дивуватися, що на її основі розроблені кілька видів спеціальних дієт? А пшоно відрізняється від інших злаків високим вмістом калію та магнію. Ячмінне зерно і крупа з нього з успіхом застосовуються при різних захворюваннях кишечника, запорах.

Овес за наявністю рослинного жиру (більше 6%) перевершує всі інші злаки, містить багато магнію і фосфору. Рис, же, містить мінімальну кількість клітковини, що дозволяє використовувати його для приготування щадять ШКТ супів і каш. Найбільш скромно на цьому тлі виглядає пшениця, але це, тільки, на перший погляд. Вона досить багата вітамінами і мінералами, що дозволяє їй заспокійливо впливати на організм і стимулювати самоочищення печінки.

Зібрані ж в одну дієту, ці злаки протягом тижня добре посприяють очищенню кишечника, на тлі схуднення, здатні забезпечити організм вітамінами і мінералами. Щоб дієта виявилася дієвою і дозволила досягти середньо прогнозованого результату, - схуднення за тиждень на п`ять кілограмів, - слід дотримуватися її основних принципів. Принциповим є прийом всіх рекомендованих каш з цілісних, що не роздрібнюваних, зерен. Зерна краще використовувати ті, які не пройшли механічну обробку.

Принциповим є також те, що кожен з днів тижня присвячений одному з злаків, і, крім нього, каші із зерен інших культур не приймаються. Винятком є тільки останній день тижня, коли каша готується збірна - з трьох злаків.

У перший день дієти готується каша з 180 грамів пшениці з літрами води. Приготування йде на слабкому вогні, що принципово і для наступних днів. Час варіння - близько 20 хвилин. З`їдається пшенична каша протягом дня в три прийоми. За сніданком її можна запити половиною склянки молока, в обід вона добре піде зі склянкою овочевого бульйону з одним стеблом проваренного зеленої цибулі. На вечерю до каші, присмаченою корицею, додається півсклянки йогурту.

Відео: Основні Принципи Дієти для рельєфних Тіла

Другий день - пшоняний. Те ж, що і в першому випадку, кількість золотистої крупи вариться на слабкому вогні протягом півгодини з такою ж кількістю води. Каша з`їдається за два прийоми, вечеря обмежується тертим яблуком з лимонним соком. На сніданок додається той же молоко, на обід - овочевий бульйон.

На третій день готується каша з вівса. Вариться 10 хвилин і приймається в три прийоми. На сніданок запивати її половиною склянки молока, на обід - склянкою овочевого бульйону з часником і петрушкою. На вечерю до вівсянки додається 80 грамів сиру з трьома ложками молока і ложкою какао. Ложки - столові.

Четвертий день присвячений рису. 140 грамів вариться в невеликій кількості води трохи більше півгодини. Півкілограма нарізаних яблук слід загасити з додаванням води. Все змішується, додається кориця і лимонний сік. Каша з`їдається в три прийоми.

У п`ятий день так само, протягом 10 хв. , Готується каша з ячменю. Приймається вона, як пшеничне, але на вечерю додаються 2 ложки столові згущеного молока і півсклянки соку апельсинового.

Шостий день - гречаний. Каша готується, як і в попередніх випадках. Приймається, як і пшеничне, але на вечерю додається стакан кефіру.

Сьомий день - комбінований. Каша готується з рівної кількості пшениці, гречки і вівса (всього - 180 грамів). Приймається, як і пшеничне, але на обід додаються 3 ложки столові томатної пасти, а в бульйон додається часник і приправи. Вечеря супроводжується тертим яблуком з корицею і лимонним соком.

Якщо придбати зерна пшениці труднощів не складе, то, наприклад, очищений від лушпиння овес вже становить певний дефіцит. В цьому випадку, доведеться замінити цільні зерна вівсяної крупою, однак, не вівсяними пластівцями! Вони, адже, проходять додаткову обробку.

Зернова дієта заснована на принципах вживання природної їжі рослинного походження, до якої історично був привчений людина. Це, мабуть, найбільш вдала і дуже ефективна дієта для підтримки здорового кишечника.