Дієта, яку дуже важко порушити

Труднощі, що виникають з підрахунком калорій, змушують бажаючих схуднути кидатися в іншу крайність. А конкретно до дієт, так би мовити, простого побудови.

Ось типовий приклад такої дієти, взятий з якогось популярного видання: в день половинка яйця, дві середні варені картоплини, або 200 г вареного рису, пачка нежирного сиру, зеленувате яблуко і скільки завгодно несолодкого чаю.

Дієт, побудованих за таким принципом, безліч.

Їхня основна перевага - вони неодмінно будуть приводити до зниження ваги.

Але якою ціною?

По-1-х, фактично непереборне відчуття голоду і дуже низьке задоволення від їжі. Адже при такій дієті фактично нічого не можна. Чи означає, тільки дуже мало хто погодиться її дотримуватися і зможуть її дотримуватися якийсь тривалий час.

По-2-х, такі дієти зазвичай дуже бідні білком. Звідси білкове голодування. А це неминучі труднощі з імунітетом (як мінімум, підвищена схильність до застуди), дистрофічні зміни шкіри і нігтів. Нерідко допускається і недолік т.зв. харчових волокон, а означає дуже можливо будуть труднощі з товстим кишечником.

Ефект зниження ваги після таких дієт зазвичай нестійкий, тому що після їх не залишається стереотипу нежірогенного харчування, харчування, яке не призводить до наростання ваги і може від нього захистити.

Задамося питанням, сама постановка якого на 1-ий погляд виглядає парадоксальною - чи можна досягти достовірного зниження ваги хоча б практично у всіх випробовуваних застосовуючи дієту, побудовану з самих повсякденних щоденних товарів, якщо ми не вираховуємо калорійність і не вводимо заборон на вживання яких або товарів ?

Відео: Про ледачі дні і то, як я порушила свою інформаційну дієту

Виявляється, що це може бути. Такий ефект зазвичай спостерігається при застосуванні так званих Ізокалорійние маложирних дієт.

Будуються вони наступним чином. Дозволяється будь-яку кількість борошняних товарів, макаронів, круп, картоплі, нежирних солодощів - цукру, варення, джемів, зефіру, пастили. Будь-яке кількість нежирного сиру, нежирних кисломолочних продуктів і молока, нежирних риби і м`яса. Будь-яке кількість овочів і фруктів. Заборони на які або продукти харчування відсутні, але є одне обмеження - сумарне споживання жиру в день не повинно перевищувати 15, максимум 20% від добової калорійності. На практиці це означає близько 30-40 грамів жиру в день.

Зазвичай доросла людина вживає жиру понад 100 г в день. Кількість прийомів їжі випадкове, але краще - більше 3-х (вважаючи і перекушування). Час останнього прийому їжі так само випадкове, але є рекомендація - чим ближче даний прийом їжі до ночі, тим менш жирним повинно бути ваше харчування.

Застосування Ізокалорійние маложирних дієт будується на дуже суворому науковому обґрунтуванні. Ось воно. Споживання білка і вуглеводів агресивно регулюється організмом, тому в звичайних умовах переїсти продукти харчування, які містять тільки вуглеводів, білка або їх поєднання досить важко і практично неможливо робити це постійно.

Зменшення вмісту жиру в їжі не веде до зниження її ситності і компенсаторного збільшення вживання мучного та солодкого. І навпаки, збільшення жирності їжі не зменшує споживання мучного та солодкого. І, врешті-решт, найголовніше - якщо споживання жиру нижче, ніж його окислення (витрачання), людина буде худнути незалежно від того, скільки він їсть борошняного і солодкого, чи відчуває він себе ситим, дуже ситим, на стільки ситим, на скільки це може бути.

Ізокалорійние дієти володіють чудовою переносимістю, тому що при їх дотриманні фактично виключається відчуття голоду і відчуття туги через заборону тих чи інших товарів. І це вірно. Відмінна дієта повинна бути комфортною і просто переноситься.

Ізокалорійние дієти досить добре відтворюються навіть пацієнтами, дуже далекими від яких або дієтологічних знань. Все, що пацієнтові слід знати, це приблизний зміст жиру в тих чи інших продуктах. Спочатку можна скористатися табличкою головних джерел жиру. Наприклад такий:

Вміст жиру в найбільш часто вживаних продуктах
(На 100 грамів продукту)

Продукт Вміст жиру

Яловичина нежирна 5-10

Відео: Вправи проти дієти. I Vam Nauka

Яловичина жирна до 30

Яловичі ковбаси 10-14

Свинина м`ясна 25-35

сало 70-75

Варені ковбаси (Останкінська, докторська та ін.) 25-30 і більше

Копчені свинячі ковбаси 35-45

Сосиски і сардельки 25-30

Пельмені з додаванням свинячого фаршу 18-25

Вершкове масло 75-80

маргарини 65-75

Топлене масло і кулінарні жири 92-98

сметана 25-40

Тверді і плавлені сири1 - 30-50

шоколад 40

Вершкове морозиво 15

Рослинна олія 95

Відео: Як складно сидіти на дієті / How hard it is to diet

майонез 70

Пісочне печиво 12-25

1 Жирність жорстких сирів визначається з розрахунку на сухий залишок. Справжня їх жирність приблизно в два-три рази нижче заявленої

Але, вже після тижня впровадження потреба в ній фактично відпадає. Здібності підрахунку вмісту жиру виробляються дуже стрімко. Крім того, відомості про зміст жиру є на даний момент на упаковці більшості товарів.

Ефекти Ізокалорійние маложирних дієт при схудненні

В середньому ефект таких дієт досить скромний - близько 1000-1500 грамів за місяць в 1-і 3-4 місяці впровадження. Але, це по-1-х в середньому, а по-2-х, ефект досягається фактично без жодних зусиль.

При деяких ситуаціях ефект Ізокалорійние дієти зазвичай вище, ніж в середньому. Ось ці ситуації:

Ізокалорійние дієти володіють досить високою ефективністю у хлопців з зазвичай величезним споживанням жиру. Це пояснюється тим, що організм чоловіка володіє більш високою здатністю до окислення жиру. З цієї ж причини дані дієти гарні у малюків і підлітків. Необхідно сказати, що діти і підлітки дуже погано переносять класичні заборони звичайних гіпокалорійних дієт.

Ізокалорійние дієти відмінно допомагають жінкам, що годують. При годуванні складається унікальна ситуація, коли людський організм виділяє жир. Приблизно грамів по 50 в день. Ні за яких інших ситуаціях жир не виділяється.

Ефективність дієт такого роду значно збільшується на тлі занять спортом. Для посилення ефекту досить аеробних занять середньої інтенсивності тривалістю 30 - 60 хвилин в день з частотою 3-6 разів на тиждень. Необхідно сказати, що дозування фізичних навантажень - предмет окремого дуже серйозної розмови.

Відео: 5 фішок допомагають легше худнути. Як не зриватися на дієті

У дам середнього віку, які ведуть розмірений спосіб життя і не займаються спортом Ізокалорійние дієти фактично виключають наростання ваги, а, означає, можуть вживатися для підтримки досягнутого результату.

Ізокалорійние дієти володіють вираженим антисклеротичну дію і тому можуть дотримуватися старими людьми незалежно від того прагнуть вони до зниження ваги чи ні.

Дійсно, Ізокалорійние дієти зовсім не складно дотримуватися і дуже важко порушувати. Але що робити в тих випадках, коли вони не приводять до достатнього зниження ваги? Про це мова в наступних матеріалах.