Домашній сир для дієти

Серед тисячі дієт рано чи пізно зустрітися сирна дієта. Не дивлячись на те, що сир і дієта на перший погляд мало сумісні поняття, результат говорить за себе. До цього дня, скептики не перестають критикувати цю дієту, ставлячи під сумнів її користь і ефективність. У статті докладно розкриються відповіді на основні питання: Чи допоможе сирна дієта схуднути і чи не зашкодить дієта здоров`ю?

Відео: Домашній сир з йогурту і молока, рецепт можна застосовувати і для дієти Дюка

При вивчення сирної в дієті в інтернеті першими кидаються в очі, дані про користь сиру. Сир багатий на білки, вітаміни А, С, Е і групи В. Так само в сирі міститься маса мікроелементів, таких як кальцій, магній і фосфор. Ці дані не залишать сумніви про користь сиру для здоров`я організму. Після цього можна знайти розписаний по годинах попередній раціон харчування. З нього видно, що сир в дієті займає далеко не першорядне місце в раціоні, а основний упор, як і в будь-якій дієті, робиться на зменшення калорійності харчування.

Який склад сирної дієти?

У даній статті розписаний раціон людини, що худне за допомогою сирної дієти. Отже, раціон харчування дієти для схуднення був наступним:

• 8 годин ранку. Необхідно випити чашку кави, не додаючи цукор або молоко. Каву можна замінити зеленим чаєм. Даний прийом їжі майже не містить калорій, тому буде вважатися, що організм отримує 0 калорій.

  Відео: Домашній знежирений сир.Дюкан

• 10 годин ранку. 1 яйце відмінно підійде варене всмятку яйце. В середньому вага одного яйця становить 50 грам. Тому організм отримати близько 6 грам білка, 5,5 грам жирів і 75 кілокалорій. Як видно сир не застосовується. Тому прямуємо далі.

• 12:00 дня. Пропонується з`їсти невеликий шматочок нежирної шинки. Так як точну кількість продукту і його склад, то визначити які речовини і скільки калорій організм придбає за прийом їжі складно. Тоді припустивши, що шинка складається не з жирної індички, а з нежирної свинини, то 50 грам шинки несе в собі 11 грам білків, 6 грам жиру і 100 кілокалорій. На жаль, сир і в цей прийом їжі не спостерігається.

• 
  
  
  

  14 годин дня. В даний момент часу необхідно з`їсти 100 грам сиру. Але і тут не все так просто. Звичайний сир не можна використовувати, так як він досить багато калорійний. Лише досить мала кількість сортів сиру містять в собі всього лише 26 грам жиру і менше на 100 грамів продукту. Тому сир для дієти повинен бути знежирений або, на крайній випадок, жирність 10%.

Навіть якщо на прилавках супермаркету і вдасться відшукати подібний сир, то утримувати розписаних раніше корисних якостей він не буде. Але мета схуднути. Тому розраховуємо його калорійність. Так, якщо вдалося "виловити" знежирений сир, то організм отримає близько 25 грам білка і 110 кілокалорій. Якщо все ж довелося купити 10% сир, то організм поповниться на 25 грам білків, 10 грам жиру і майже 200 кілокалорій.

• 4 година. В даний час пропонується покуштувати 200 грам знежиреного сиру. Його енергетична цінність складе 35 грам білка і 10 г вуглеводів, близько 180 кілокалорій.

• 6 годин вечора. Це останній прийом їжі в цей день і складається він лише з однієї склянки знежиреного кефіру. Організм збагатитися на 5 грам білка, 7 г вуглеводів і 50 кілокалорій, якщо обсяг склянки близько 200 мл.

Після цього, якщо захочеться їсти, дозволяється лише пити зелений чай або мінеральну воду. Протриматися на такій дієті потрібно цілий тиждень.

Енергетична цінність дієти

Тепер, коли загальний раціон дієти відомий, можна з легкістю підрахувати її енергетичну цінність. А вона така: 85 грам жирів, 12 грам жиру (якщо під час обіду жир не була знежирений, то 22 грам жиру), 15 г вуглеводів і 500 (при 10% сирі - 600) кілокалорій.

Чи можна схуднути на сирної дієті?

Як видно калорійність дієтичного раціону значно відрізняється від повсякденного. З огляду на таку колосальну різницю відповідь на питання ефективності дієти однозначний - звичайно схуднути за її допомогою можна. Так якщо середній щоденний раціон містить близько 2500 кілокалорій, то в сирній дієті пропонується майже 2000 з них виключити. Поповнювати відсутні калорії, по ідеї творців дієти, організм повинен почати з власних жирових запасів. Таким чином, людина щодня втрачає 210 грам жиру, а за рахунок розпаду м`язової тканини додаються ще 50 грам жиру.

Якщо підсумувати все даний, то за тиждень можна запросто позбутися 2 кілограм. Це, звичайно, значно менше, в порівнянні з обіцяними розробником 6 кілограмами, але теж не поганий результат. Єдина складність при дотриманні дієти - чітко притримувати написаних вказівок.

Шкода від сирної дієти

Лише мало людей зможуть протримати тривалий час на даній дієті. Якщо зайва вага обчислюється десятками кілограм, то схуднення всього лише на 2 особливого ефекту не викличе. Для такого схуднення потрібно тривале зменшення калорійності раціону, а сирна дієта для цього, на жаль, не підходить. Але все ж можна виділити 3 основні моменти.

• Сирна дієта, як і безліч новомодних дієт, майже не містить в собі вуглеводів. А це в свою чергу може привести до того, що жири не зможуть повністю розщепнутися, а продукти такого недораспада стануть отруювати всі інші органи.

• Так як калорії з сирної дієті поставляють білки, то великий ризик розвитку подагри.

• Відмова від прийому їжі після 6 години вечора досить поширене умова в будь-якій дієті, так як після цього час жири накопичуються в організмі особливо інтенсивно. Але терпіти при настільки низькокалорійному раціоні аж до сну важке завдання, і багато зривають. Наївшись всього та побільше, в результаті людина ще і набирає зайві кілограми.

Висновок про сирної дієті

Не дивлячись на уявну користь і ефективність, сирна дієта мало підходить для довготривалого схуднення. З легкістю скинуті кілограми так само легко повернутися заново, та ще й більше ніж було. Тому не варто обманювати себе, купуюсь на сумнівну простоту.