Користь і шкода м`яса для схуднення

Відео: ШКОДА М`ЯСА. Користь м`яса. Чи шкідливо їсти м`ясо? Ковбаса, сосиски, курка

Напевно, кожен замислювався про перехід на корисну, а головне здорову їжу. Про це можна знайти масу інформації, яку правда потрібно просівати через сито, так як один і той же продукт, за словами «фахівців», може бути дуже корисний, тільки на словах, а насправді саме він здатний скоротити життя людини на кілька років .

На питання в чому користь м`яса? - відповісти однозначно не можна. Як стверджують деякі фахівці, розвінчуючи міф про користь м`яса, воно шкідливе, так як харчуючись їм осіб менше живе і швидко старіє. Інші, оперуючи науковими термінами, доводять, що м`ясо корисно і необхідно, так як це прекрасне джерело білків, жирів і інших, корисних для людини мікроелементів.

Спробуємо більш точно розібратися в цій проблемі.

Що таке м`ясо? Перш за все, це м`язова тканина, яка складається з води на 75% і вище перелічених корисних компонентів. Амінокислоти, що містяться в ньому дуже корисні для людини, а точніше для нормальної роботи людського організму.

Хочеться більш детально розглянути безпосередньо властивості м`яса і його склад.

Телятина дуже багата на білок, а ось жиру в ній майже немає, лише 1,5%. Якщо ранжувати за кількістю жирів, то далі йдуть баранина і яловичина, в яких всього лише 11-15% жиру і 63% білка. Останньою на фініші виявилася свинина, так як третина складу в ній займають жири, і тільки 52% білки. Так що, вже на цьому етапі можна зробити деякі висновки.

Звичайно, місцями, м`ясо корисно і з цим не посперечаєшся. У ньому міститься фосфор, залізо магній, калій, йод і цинк, а також в наявності є наступні вітаміни: Е і А, В12 і безліч інших вітамінів групи В. М`ясо молодих тварин перетравлюється в нашому організмі швидше, а головне, що на 80% поживні речовини такого м`яса засвоюються легше. Наполегливість деяких вчених вражає, але вони з повною упевненістю заявляють, що м`ясо тварин дуже шкідливо для людської раси, однак лобісти не дають цієї інформації просочитися назовні, так як все в цьому світі впирається в гроші. Адже зрозуміло, що якщо така інформація спливе, м`ясний бізнес опиниться на межі розорення і тоді, прощайте заповітні мільйони і мільярди. Причому, крах пошириться і на інші галузі. Переставши харчуватися м`ясом, люди будуть рідше хворіти, а значить, їм не доведеться купувати в аптеці цілі тонни ліків.

Перейшовши на сироїдіння і вегетаріанство, люди могли б розпрощатися з інфарктом міокарда та ішемічну хворобу серця, холестерином, а так само з ожирінням і навіть рак. Багато дієтологів радять вибирати м`ясо не жирних сортів, відмовитися від смаженого і копченого, а в тиждень їсти не більше 1 кг. цього продукту.

Слід пам`ятати, що організмом засвоюється тільки 50% корисних властивостей цього продукту, інша половина, прямо спрямовується в шлаки, осідаючи на стінках кишечника. Потім настають процеси гниття і розкладання і тут, вже точно, доводиться сумніватися в корисності м`ясних продуктів.

М`ясо для схуднення в народі називають дієтичним і відносять до нього м`ясо кролика. Птицю, тобто качок, курей та гусей, так само можна віднести до даного сорту м`яса. Однак і тут потрібно бути уважним і не є все, що під руку потрапило. Дієтологи радять не вживати в їжу курей - бройлерів, так як їх м`ясо найбільш канцерогенно.

Роблячи висновки з вище перерахованого можна сказати: «Вживайте менше м`яса!». Правда, багато до цієї поради не прислухаються, Інші ж запитають: А, що ж робити, що отримати взамін? »

Тут можна відповісти фразою з відомого мультфільму «Стратити не можна помилувати», а ось де поставити кому кожен повинен вирішити сам. Просто, якщо дотримуватися певних правил, то в цьому житті буде ще не все втрачено.

Головне дотримуватися помірності в їжі. І не потурати своєму шлунку, особливо коли він вночі кличе свого господаря до холодильника.

Відео: Гниття в організмі. Шкода тваринних білків

Варто відмовитися від вживання м`ясних продуктів кожен день, обмежтеся 2-3 разами на тиждень, Слід подружитися з рибними стравами та заповнювати ними порожнечу, а ось про ковбасу забути зовсім.

Переходьте на птицю і кролятину. Однак, навіть ці продукти спочатку варто вимочити в воді, щоб не отримати велику дозу шкідливих речовин. Завжди варто зливати перший бульйон.

Відео: М`ясна залежність Хто нас посадив на м`ясо

Переходьте на парену і запечену їжу, адже смажене м`ясо, наповнене канцерогенами, які в свою чергу можуть стати причиною ракових захворювань.

Намагайтеся вживати в їжу, зелень і овочі, коли їсте м`ясо. Картоплю та інші крохмалисті овочі потрібно виключити.

Ще завжди потрібно звертати увагу на те місце, де купується м`ясо. Якщо там виникають проблеми з санітарними нормами, то краще це м`ясо не брати, тому що в противному випадку наявність «друзів-паразитів» буде забезпечено.

Виходячи з вище викладеного, кожен повинен зробити свої висновки і вирішити, чи залишиться він завзятим м`ясоїдів або терміново стає вегетаріанцем. Просто до всього потрібно підходити з розумом, або стримати свої апетити, або знайти рівну заміну даного продукту.

І щоб там не говорилося, а організм людини влаштований так, що їжу, він може їсти будь-яку і м`ясну і рослинну. І вона, будь-яка, може завдати як користь, так і шкоду, головне, як до цього ставитися. А разом з тим і в якій кількості вживати дану їжу.