Як вижити на гречаної-дієти дієті?

Відео: гречана дієта кефіру

Цю дієту не випадково вважають однією з найефективніших, і, в той же час, однією з найбільш сприятливих. Включаючи в себе всього два інгредієнти - гречку і кефір, гречано-кефірна дієта дозволяє організму отримувати за весь період її застосування достатню кількість корисних речовин, які дають можливість функціонувати без стресів, властивих іншим дієтам.

«Цариця круп», як здавна звуть гречку, містить рекордну кількість, у порівнянні з іншими злаками, корисних елементів. Є в ній вуглеводи, жири, органічні кислоти, різноманітні вітаміни, а також цінні легкозасвоювані білки. А що входять в гречку мінерали займають значну частину таблиці Менделєєва. Їх чималий перелік відкривають залізо, калій, магній, фосфор, кальцій, цинк, мідь, кобальт, бор, йод, нікель. Будучи досить калорійною, вона, завдяки своїй насиченості корисними речовинами, включається в цілий ряд сприятливих дієт. Чи треба дивуватися, що всі ці дієти, крім схуднення, очищають і омолоджують весь організм, покращують склад крові, позбавляють від надлишків жирової тканини, сприяють поліпшенню кольору обличчя і очищають шкіру від висипань. Кефір чудово регулює весь процес травлення, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, відновлюючи нормальну мікрофлору, сприяє поліпшенню роботи ряду внутрішніх органів.

Його чудова властивість - сумісність з різними продуктами, дозволяє використовувати цей кисломолочний напій і в інших дієтах, наприклад, для кефіру яблучної. Курс гречано-дієти кефіру, в залежності від варіанту і стану здоров`я займає від семи до чотирнадцяти днів. Він передбачає харчування протягом цього терміну виключно цими двома продуктами (в деяких випадках допускається включення в раціон зелені і низькокалорійних овочів, що дозволяє дещо урізноманітнити меню), причому, кефір береться з низьким вмістом жирів.

Очищене за спеціальною технологією, що виключає теплову обробку, і не порушує його хімічний склад, цільне зерно, так звана ядриця, і використовується в даній дієті. При всій корисності гречки і кефіру, все ж, дієта кефіру вимагає попередньої консультації з лікарем. Можливо, він визнає за необхідне додати в раціон деякі продукти або ввести додаткові препарати, що містять залізо. У будь-якої дієти також можуть бути протипоказання.

При придбанні гречки в магазині перевагу слід віддавати крупі, має бліду жовтувате забарвлення, так як, будучи термічно обробленої і довго пролежала, вона втрачає ряд своїх корисних якостей. Надалі, вже в процесі приготування каші, при бажанні, перед самою варінням гречку можна прожарити на сухій сковорідці.

Для приготування каші з вечора 8-10 ложок столових ядриця, попередньо гарненько промитої, заливаються двома склянками холодної кип`яченої води. Все це слід робити в скляній або іншому посуді, в крайньому випадку - в емальованому. На ніч замоченную гречку залишають в прохолодному місці (але не в холодильнику). Вранці розділіть, вже неабияк розбухлу, крупу на дві частини. Першу частину з`їдають за сніданком, запивши склянкою кефіру 1% жирності. Друга половина йде на обід і знову супроводжується кефіром, його можна випити до двох склянок. Зайве, мабуть, нагадувати, що каша повинна бути без солі і масла. Вечеря складатиметься з двох склянок кефіру.

У деяких варіантах приготування гречку ввечері запарюють окропом, потім загортають і дають відстоятися до ранку. Є і варіант, коли гречка з вечора заливається кефіром. Але, принциповим, в будь-якому випадку, залишається вживання протягом всієї дієти, саме, цих двох компонентів. У перервах між прийомами їжі рекомендується пити чисту воду (про чаях, кави та інших напоях на час доведеться забути). Кефір, до речі, використовує і інша дієта - для кефіру яблучна дієта. Вона, при всій своїй простоті, дуже ефективна. А треба, всього лише, обмежити себе в протягом декількох днів кефіром і яблуками.

Виглядає це, приблизно, так. На сніданок з`їдається одне яблуко і випивається половина склянки однопроцентного кефіру. І так точно треба повторити шість-сім разів на день. Головне правило, - з`їсти протягом дня до півтора кілограмів яблук і випити до літра кефіру. У перервах між прийомами їжі потрібно пити рідину у вигляді різних трав`яних настоїв, а найпростіше, заварити собі зелений чай (без цукру).

Обидві ці дієти, при неухильному дотриманні всіх рекомендацій, забезпечують ефективне схуднення, розмір якого залежить від індивідуальних особливостей організму. Крім того, складові їх продукти не вимагають спеціального до них звикання, так як для багатьох традиційно входять в повсякденне меню.

Другий компонент, що входить до складу дієти, - кефір, по корисності гречці не поступається. Досить сказати, що він містить ряд вітамінів групи В, залізо, калій, кальцій, йод, фтор, цинк та інші елементи. Цей кисломолочний напій поставляє в організм легкозасвоювані їм корисні білки, а також жири і органічні кислоти.

Вижити на гречаної-дієти дієті не просто можна, але можна з комфортом. Організм отримає і тваринний, і рослинний білок, вітаміни, мінерали та навіть деяку кількість заліза. Все це доставляє дієта кефіру. Відгуки дієтологів про кефірних дієтах найпозитивніші.