Дієтичний рецепт салату з яглиці з яблучним соусом

Ви ще точно не пробували такого салату! Салат з яглиці з незвичайною яблучної заправкою! До того ж, салат є дуже поживним, корисним, і до всього містить мало калорій, залита гострої трохи кислувато-солодкою заправкою зі свіжого яблука підсилює смак і дає особливу пікантність.

В даний час будь-який овочевий салат це популярне дієтичне блюдо, яке містить величезну кількість вітамінів і мінералів. Тим самим, овочі справляють приємну дію на шлунок, допомагають перетравлювати їжу і засвоювати білки, жири і вуглеводи. Салати стали готувати ще стародавні римляни, які додавали в салат оливкова олія, червоні або зелену цибулю, ендивій і мед. Пізніше вже в середньовіччі стали також додавати часник, петрушку і м`яту. Зараз найдоступнішими стравами вважаються салати. Вони готуються швидко і смачно.

Для приготування цього божественного і до того ж дієтичного салату, знадобляться наступні продукти:

Снить (якщо не знайдете, використовуйте шпинат) - 300г.

Свіже яблуко- 1шт.

Червоний цибулю (дрібно нарізаний) - 1ст.л.

Цукор - 1 / 2ст.л.

Яблучний оцет - 1 ст.л.

Гірчиця - 1/2 ч.л.

Рослинна олія за смаком

Сіль за смаком.

Спосіб приготування: Листя яглиці добре помити, висушити і занадто дрібно нарізати. Яблуко помити і дуже дрібними шматочками нарізати. Змішати майже всі інгредієнти: масло, оцет, цибуля, гірчицю, цукор, сіль і яблука. Повинен вийде яблучний дрессинг. Цим дрессингом потрібно заправити нарізану снить. Краще зберігати снить і дрессинг окремо, а заправляти тільки перед подачею. Цей салат можна ще прикрасити скибочками бекону. Смачного!

Головне в цьому салаті те, щоб листя яглиці були молоді. Цей салат допоможе в боротьбі із зайвими кілограмами, до теж він допоможе отримати вітаміни і мінерали. Салат з яглиці низькокалорійний.

Відео: ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ З СОУСОМ З МАНГО / ДІЄТИЧНИЙ РЕЦЕПТ

Крім основного вищевказаного дієтичного рецепта, існує ще кілька. наприклад:

Інгредієнти: молоде листя яглиці - 1 склянка, соняшникова олія, оцет, сіль - за смаком, яйце -1 шт.

Листя яглиці добре помити (можна прокип`ятити для м`якості). Яйце зварити і дрібно нарізати. Змішати листя яглиці і яйце і заправити соняшниковою олією і трохи оцтом. Смачного!

Цей салат з яглиці з яблучним соусом, допоміг схуднути багатьом людям. При щоденному вживанні такого салату в організмі підвищиться імунітет.

У будь-якому випадку, не потрібно зловживати цим салатом. Необхідно почати з невеликої кількості і поступово збільшуючи кількість, спостерігати за своїм організмом.

Якщо снить поставити в ряд з іншими травами, ця рослина на кілька балів буде вище інших трав`яних бур`янів, які можна вживати в їжу.

Навіть у знаменитого Івана Шишкіна є хороший етюд «Їжа-трава» (присвятив сниті), так називалася в стародавні часи традиційна снить.

Потрібно пам`ятати, що снить крім кулінарії, застосовують і в народній медицині. Снить виліковує ревматизм, подагру. Сік сниті особливо корисний як кровоочисний засіб. Снить допомагає при загоєнні ран, лікує запалення, а так само застосовується при хворобах нирок і печінки.

Снить є багаторічним трав`янистим рослиною. Квітки цієї рослини дрібні, білі і розташовані тільки на кінцях пагонів. Її можна знайти навіть близько людського житла. Незважаючи на її корисні властивості, деякі її вважають злісним бур`яном, тому що її дуже важко викорінити. З листя і пагонів виготовляються настойки, які використовуються в медицині. Для приготування салатів і використання в кулінарії збираються молоді пагони. Молоді пагони хрусткіе і не мають поки специфічного запаху і смаку. Снить дуже ніжний бур`ян, його використовують без варіння, але якщо навіть варити, треба дуже мало часу.

Дуже смачна окрошка виходить з яглиці. Для цього знадобляться наступні інгредієнти: квас (або кисле молоко), свіжий зелений лук, огірок, суха гірчиця, снить і кріп. Виходить смачно і корисно.

Відео: Дієтична заправка для салату від Джеймі Олівера

Снить корисна в кулінарії по-перше корисними засобами такими як:

солі заліза, бору, марганцю (захищає імунітет). У листі цього бур`яну містяться лимонна, яблучна кислоти, флавоноїди, вітамін С, мінеральні солі, натуральні ефірне масло, мікроелементи. А в кореневищах є ефірні масла, смоли, крохмаль. Снить необхідно використовувати часто і можна додавати в різні страви, це додасть страві вишуканий аромат, а головне цілий комплекс мінералів і вітамінів, що не хапають організму. Молоде листя яглиці можна квасити на зиму.

Не випадково навіть праведник Серафим Саровський любив називати снить «харчі-травою». Молоде листя яглиці солять, перетворюють в пюре і так зберігають кілька місяців в холодному місці.

Стикаючись з бур`яном, вона ніби хоче сказати: «Не викидайте мене, я ще в пригоді стану Вам». При знаходженні сниті біля свого житла, не треба поспішати від нього позбавлятися. Цей бур`ян може ще стати в нагоді. При розмноженні вона покриває простір щільним, фактурним килимом.

Потрібно бути вдячною природі за те, що вона подарувала такий безцінний подарунок як - снить. Вона корисна в усіх відношеннях. Снить часто зустрічається на Кавказі, в західній Сибіру, в деяких містах Росії. На Кавказі дуже поширений даний салат, його використовують люди будь-якого віку, особливо люди страждають шлунковими захворюваннями та іншими кишковими захворюваннями. Снить не можна розглядати як звичайний бур`ян. Вона має чудодійні засобами.

Головним пунктом сниті - це те, що снить не має протипоказань. Багато вчених вважають її дуже цінним продуктом. У стародавні часи медики завжди використовували настої з снить і відвари. У лікувальних цілях краще використовувати снить в свіжому вигляді. Квітки сниті зазвичай цвітуть у червні-липні.

Виявляється, снить можна зустріти всюди, в лісі, на дачі навіть в місті - снить є найпоширенішим бур`яном. Про його існування знають багато, проте мало хто його пробував. Але снить корисна як і кропива, причому, на відміну від кропиви, снить вживається в сирому вигляді - Вона не потребує ні в варінні, ні в ошпарюванні.

Дієтичний салат з яглиці з яблучним соусом, допоможе не тільки схуднути, але і отримати повний запас вітамінів і мінералів. Крім того, снить поліпшить травлення і відновить організм. Приготування не займе багато часу. Доброго Всім здоров`я і благополуччя!