Дієтичний рецепт фаршированих помідорів

Сьогодні все більшої популярності набувають дієтичні рецепти фаршированих помідор, до того ж досить широкий і вибір низькокалорійних начинок, завдяки чому ця закуска стає просто не замінної під час дотримання дієти.

Важливо пам`ятати про те, що якщо дотримується досить сувора дієта, необхідно з особливою увагою стежити за тим, щоб начинка помідор не містила шкідливий жир, в іншому випадку від дієти не буде абсолютно ніякого результату і всі старання виявляться марними.

Щоб приготувати смачні фаршировані помідори, необхідно спочатку підготувати спочатку самі помідори, і тільки після цього приступати до приготування самої начинки. Для того, щоб зробити таку закуску, треба взяти тверді помідори (знадобиться приблизно 10 або 12 помідор, в залежності від того, скільки гостей планується). Спочатку зрізається вершечки, після чого треба взяти просту чайну ложечку і видалити внутрішню частину помідор. Тепер помідор треба злегка посолити невеликою кількістю солі, після чого залишити на три або п`ять хвилин. Як тільки утвориться сік, його треба буде обережно злити.

На наступному етапі приготування помідори заповнюються вже підготовленим фаршем, після чого кладеться невеликий шматочок масла вершкового. Тепер береться сир і подрібнюється на дрібній тертці і подрібнений сир кладеться зверху на масло. Як тільки будуть нафаршировані все помідори, їх треба обережно переставити на деко для запікання. Духовку необхідно розігріти і помістити до неї деко з помідорами, після чого їх треба залишити приблизно на п`ятнадцять або двадцять хвилин, поки не будуть повністю готові.

У тому випадку, якщо не дотримується жодна дієта і немає проблем із зайвою вагою, можна помідори покласти в каструльку, після чого додати в неї невелику кількість масла, бульйону і тушкувати деякий час на маленькому вогні.

Відео: Фаршировані кальмари | Дієтичний ПП рецепт

За умови використання дієтичної начинки, таку закуску дозволяється їсти навіть тим людям, які дотримуються спеціальну Кремлівську дієту (під час такої дієти, необхідно постійно підраховувати бали, завдяки чому можна контролювати кількість калорій, які надходять в організм людини разом з їжею).

Отже, після того, як помідори повністю запекутся, необхідно їх обережно перекласти на заздалегідь підігріте блюдо, а зверху притрусити невеликою кількістю подрібненої свіжої зелені петрушки. При бажанні, зверху нафаршировані помідори можна буде полити спеціальним томатним або сметанним соусом. Щоб блюдо не містило зайві калорії, варто відмовитися від соусу або, хоча б, обмежити його кількість.

Відео: Дієтичний фарширований перець

До числа гідності такої закуски можна віднести не тільки простоту і легкість в приготуванні, але також і те, що її дозволяється їсти під час дієти. Однак, в цьому випадку рекомендується зупиняти свій вибір виключно на низькокалорійних начинках. До того ж така закуска підійде не тільки для сімейного обіду, але і стане чудовою прикрасою будь-якого святкового столу, а вага процес приготування не займе більше півгодини.

Отже, якщо з`явилося бажання трохи урізноманітнити свій раціон такий дієтичної закускою, як фаршировані помідори, тоді можна випробувати досить різноманітні, смачні, а головне, низькокалорійні начинки.

М`ясна начинка - треба взяти м`ясо варене (рівно 300 грамів), цибуля ріпчаста (одна невелика цибулина), перчик мелений чорний (трохи, за смаком), сіль (трохи, за смаком). Цибуля ріпчаста треба очистити від лушпиння, після чого нарізати маленькими кубиками і обсмажити в невеликій кількості олії. Лук і фар приправляються невеликою кількістю солі і перцю, все гарненько перемішується і пропускається через м`ясорубку.

Начинка з шинкою - шинка копчена (приблизно 150 грамів), цибуля ріпчаста (дві невеликі цибулинки). Лук очищається від лушпиння і нарізається дрібними кубиками, на плиту ставиться сковорода з невеликою кількістю масла і гарненько розігрівається. У маслі обсмажується цибуля і шинка, нарізана тонкими смужками. Додається булка, заздалегідь замочений в молоці і сметана мінімальної жирності (приблизно три або чотири стіл. Ложечки). Всі компоненти добре перемішуються, після чого модно приступати безпосередньо до фарширування помідор.

Начинка з грибами - треба взяти сухі гриби і відварити (знадобиться приблизно 50 грамів грибів), після чого пропустити через м`ясорубку. При цьому до грибам треба додати ріпчасту цибулю (чотири або п`ять невеликих цибулин), які необхідно очистити від лушпиння, дрібно покришити і обсмажити в невеликій кількості олії рослинного. Потім в маслі обсмажується невелику кількість заздалегідь просіяного пшеничного борошна (приблизно дві стіл. Ложечки) і розбавляється бульйоном. Потім бульйон треба буде проварити протягом декількох хвилин, додати трохи солі, а також перцю, потім вводиться сметана з мінімальним відсотком жирності і суміш змішується з грибами та цибулею - начинка повністю готова і можна починати фарширувати помідори.

Начинка з цибулею - знадобиться взяти ріпчасту цибулю (приблизно чотири або п`ять невеликих цибулини), очистити від лушпиння, після чого промити холодною водою і нарізати маленькими кубиками. На плиту ставиться чиста сковорода, а як тільки вона добре розжариться, додається трохи масла рослинного (не більше двох стіл. Ложок). В добре прогрітому маслі злегка обсмажують цибулю, після чого додається булка, заздалегідь замочений в молоці, підійде і білих хліб (приблизно 150 грамів). Потім вводиться свіжа зелень, яку треба помити і дрібно нарізати. Практично в самому кінці начинка приправляється невеликою кількістю перцю меленого і солі - все гарненько перемішується. Начинка повністю готова і можна приступати безпосередньо до процесу фарширування помідор.

Начинка з овочами і рисом - береться рівно дві моркви, очищаються від шкірки і дрібно нарізають. Один корінець петрушки треба згасити в рослинному маслі і молоці. Потім береться рівно три стіл. ложечки відвареного рису і змішується з яйцем (одна штука), морквою і свіжою зеленню.

У тому випадку, якщо було прийнято рішення дотримуватися якусь строгу дієту, але вона дуже скоро набридла, не варто її переривати, адже можна просто трохи урізноманітнити свій раціон такою смачною закускою, яка містить мінімальну кількість калорій, що не нашкодити фігурі.