Жульєн - рецепт

Відео: Жульєн Рецепт страви з курки Смачні рецепти з грибами в духовці як приготувати вечерю швидко відео

Головною перевагою низкоуглеводной дієти є відсутність кількісних обмежень їжі. Великий акцент робиться саме на якості їжі.

Виключіть зі свого раціону продукти, що містять вуглеводи, і Ваша фігура буде стрункою, а живіт підтягнутим. У разі суміщення фізичних вправ і правильного харчування можна домогтися шикарного рельєфу м`язів.

Але давайте поговоримо про принципи дії дієти. Завдяки термічному ефекту білка в організмі відбувається прискорений метаболізм, що призводить до спалювання зайвих жирів. Тобто, харчуючись, в основному, тваринними жирами і білками, Ви маєте шанси значно схуднути.

Відео: Рецепт жульєну з грибами

Також постарайтеся не приймати в їжу продукти, які містять в собі цукор. Саме він провокує виникнення в організмі надлишку глюкози. В такому випадку енергія буде братися з цього джерела, а жир так і залишиться на боках і животі.

Незважаючи на великий список заборонених продуктів, рецепти низьковуглеводних страв вражає різноманітністю. Дотримуючись дієти, Ви маєте можливість харчуватися вишуканими і делікатесними стравами, які швидко і легко готуються.

Наприклад, для того щоб приготувати дієтичний жульен, Вам знадобляться наступні продукти: куряче філе (250 грам), печериці (300 грам), ріпчаста цибуля (1 штука), вершки знежирені (100г), сир низької жирності (150 грам), оливкова олія (2-3 столових ложки), сіль і перець за смаком.

Перш за все, промийте куряче філе, позбудьтеся від плівок і прожилок. Потім відправте м`ясо на вогонь-філе повинно варитися близько 25 хвилин. Тим часом ретельно промийте печериці, але не залишайте їх у воді: гриби можуть розмокнути і втратити аромат. Очистіть ріпчасту цибулю від лушпиння і наріжте його півкільцями.

Дієтичний жульен, рецепт якого досить простий, відрізняється від звичайного жульєну тим, що процес смаження зводиться до мінімуму. Саме тому, помістивши в сковороду цибулю і попередньо нарізані пластинками печериці, додайте трохи води і оливкового масла. Накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте масу близько 10 хвилин на маленькому вогні. Потім додайте туди вершки, перемішайте гриби і цибулю і залиште їх на вогні ще на пару хвилин.

Як тільки курка звариться, остудіть її і дрібно наріжте. Розкладіть шматочки по формах для Жульєн, а зверху викладіть цибульний-грибну масу. Не забудьте натерти сир і також розкласти його по формах. Надішліть жульени в духовку на 5-7 хвилин, після чого посипте зеленню і подавайте на стіл.