Секрети схуднення з різних країн + рецепти

Важко сперечатися з тим, що питання «Як схуднути?» І «щоб таке з`їсти, щоб схуднути?» можна віднести до категорії питань планетарного масштабу. Секрети стрункості безпосередньо залежать від традиційної кухні. Ми живемо на різних континентах і в різних країнах, в своєрідних кліматичних умовах, у кожного своя культура і світогляд, свої традиції і звички, однак є те, що нас об`єднує - БАЖАННЯ бути красивими і стрункими. У деяких країнах активно використовують національні традиції на благо стрункої фігури і поліпшення загального самопочуття. Можна запозичити світовий досвід і навіть приготувати вдома деякі не тільки смачні, але і корисні страви за рецептами з різних країн.

ІНДІЯ

Індуси рідко їдять м`ясо, тому в меню місцевих кафе і ресторанів найчастіше зустрічаються страви з фруктів і овочів, горіхів, злакових і бобових. Відмітна особливість індійської кухні - величезна кількість гострих спецій і трав, якими щедро присмачують (як то кажуть «від душі») всілякі страви. У подібній їжі мало калорій, жирів, але при цьому багато мінералів, мікроелементів і вітамінов- також ароматні приправи мають стимулюючий вплив на процес травлення і на обмін речовин. Також індуси щільно їдять тільки вдень, а ось вечеряти вважають за краще «легкою їжею» і роблять це завжди за 3-4 години до сну. Для тих, хто хоче долучитися до індійської кухні і на свою фігуру випробувати її чудодійні властивості - рецепт страви «бір`яні».

Для початку обсмажте горішки кеш`ю на вершковому маслі (в пропорціях: 1 ст. Ложка олії на 2 ст. Ложки ядер горіха). Половину цибулини необхідно нарізати кубиками, а імбир (невеликий шматочок) - натерти на дрібній тертці. Поставити гасити всі перераховані інгредієнти, заливши їх водою (200 мл) і додавши ще рис (60 г) і родзинки (1 ст. Ложку) - потім мелену гвоздику, кардамон і сіль. Гасити близько 20-25 хвилин. У готову страву додати порошок каррі і шафран.

ШВЕЦІЯ

Додавши в свій щоденний раціон рибу і морепродукти, як це роблять шведи, можна забути про таку проблему, як зайві кілограми. Вся справа в тому, що дані продукти багаті білком, який на відміну від м`ясного білка, краще засвоюється організмом- він також активізує процес спалювання жирів. Даний білок також служить джерелом такої амінокислоти, як Тирозин, який потрапляє в організм і сприяє поліпшенню загального самопочуття, додає бадьорості, а при впливі на «центр голоду» - посилає сигнали про насичення. В результаті зникає проблема переїдання. Риба, приготована на пару або грилі, вважається найкориснішою. Рецепт зі Швеції - «КАЛЬМАРИ ПІД соусом».

Відварити 500г. Кальмарів (попередньо нарізати їх квадратиками). Приготувати соус, для цього необхідно змішати вершки (1 склянка) і коньяку (3 ст. Ложки), додати сіль, перець. Отриману суміш поставити на вогонь і поварити 5 хвилин. Відварені кальмари викласти на блюдо і залити їх вершково-коньячним соусом.

ПІВДЕННА АФРИКА

У раціоні жителів Південної Африки багато фруктів, овочів-а ще частіше інших вони готують страви з кукурудзяної крупи (розрізняють два види круп - Семп, грубого помелу, і тато - дрібного помелу). Однак кукурудзяна крупа досить калорійна, але при цьому вона позбавляє від закрепів - стимулює роботу органів травлення. Також африканці щодня готують свій національний напій - чай ройбуш. У ньому містяться флавоноїди, які здатні придушити апетит, знизити рівень цукру в крові, зміцнити імунітет. Якщо ви хочете підтримати фігуру - щодня заварюйте чай ройбуш (для цього підійде звичайний чайник для заварювання) - потрібно залити окропом чай (з розрахунку 2 ч. Ложки на 1 чашку) і дати настоятися 5 хвилин.

Читайте також:
Вегетаріанство - вірний шлях до здоров`я і молодості

ЯПОНІЯ

Складно зустріти японку, яка б страждала зайвою вагою. Вся справа в самому процесі прийому їжі: жителі Країни Вранішнього Сонця їдять невеликими порціями, але багато раз-вони повільно відчувають їжу, розтягуючи задоволення, а також намагаються кожен раз красиво сервірувати стіл.

СЕКРЕТИ стрункість НА КОЖЕН ДЕНЬ

Щоб боротьба за гарну фігуру увінчалася успіхом - досить змінити свої звички і створити нові корисні традиції.

• 1ЧАЙ ЗАМІСТЬ КАВА. Обидва напої низькокалорійні, однак чай визнається більш корисним для фігури. Вся справа в тому, що при вживанні кави наднирники починають виділяти гормони стресу, які заважають спалювати жир.
• 2СЛАДКОЕ ЩОДНЯ. Дієтологи рекомендують щодня з`їдати що-небудь солодке. Фігурі не зашкодить невелика кількість цукру (не більше 60г), але зате він буде підтримувати рівень інсуліну в крові-при цьому знизитися ризик того, що, перебуваючи на дієті ви зірветеся і з`їсте коробку цукерок або кілька здобних булочок.
• 3ВИКОРИСТОВУЄМО ПОСУД СИНЕГО КОЛЬОРУ. Науково доведений факт - холодні кольори (в тому числі синій!) Здатні придушити апетит. Вся справа в тому, що в природі не існують продукти синього кольору, тому на рівні підсвідомості цей колір не асоціюється з їжею, внаслідок чого виникає бажання менше їсти.
• 4ЧАСТІШЕ ЧИСТИМО ЗУБИ. При догляді за зубами використовуйте м`ятну пасту, оскільки її смак (як і запах) допоможе знизити апетит. Намагайтеся чистити зуби перед прийомом їжі, після їжі (так ви утримайтеся від десерту), а в певних ситуаціях (наприклад, при появі непереборного бажання зробити перекус) - можна навіть замість їжі.
• 5ВЕДЕМО ЩОДЕННИК. Заведіть щоденник, в який ви будете записувати все те, що з`їдаєте за день (включаючи невеликі перекуси, у вигляді маленьких «слабостей»: пиріжками і цукерок). Коли почнете аналізувати записи, ви зрозумієте, що в ваш шлунок потрапляє багато зайвого, шкідливого. В результаті ви зможете перебудуватися і привчіть себе менше їсти.
• 6Вмикає спокійну МУЗИКУ ПІД ЧАС ПРИЙНЯТТЯ ЇЖІ. Виберіть улюблену мелодію і нехай вона супроводжує вашу трапезу. Розслаблена атмосфера, спокійна музика позначаться на темпі прийому їжі - ви станете їсти не поспішаючи. Це важливо, тому що почуття насичення настає не відразу, а через 20 хвилин після їди.
• 7ЗАЖИГАЕМ аромалампу. Запалюйте аромалампу з ефірним маслом (краще ароматом ванілі!), Всякий раз, коли у вас з`являється непереборне бажання з`їсти що-небудь шкідливе для стрункості. Ваніль, завдяки своєму солодкуватому запаху, сприяє виробленню в організмі серотоніну - гормону задоволення, який може легко заглушити апетит.