Рецепт морквянику

Восени зазвичай буває великий урожай овочів, і я часто готую простий і ситний пиріг. У такого пирога є багато достоїнств. Всі інгредієнти для тіста можна підготувати заздалегідь, а коли видається трохи вільного часу, змішуємо і замішуємо. Продукти знову ж всі доступні, які знайдуться в будь-якому холодильнику. Не потрібні великі кошти. Давайте я розповім Вам свій рецепт морквянику.

Також восени, коли великий урожай яблук, я не забуваю готувати яблучний пиріг в мікрохвильовці. Справ восени вистачає на дачі, а смачною і швидкої випічки хочеться завжди.

Приготоване тісто може зберігатися в холодному місці цілий тиждень.

Беру 1 літр кислого молока, вбиваю 2 яйця, 3 чайні ложки цукру і 2 чайні ложки солі.

Окремо на малому вогні розтоплюю половину пачки маргарину, додаю до нього половину склянки рослинного масла. Змішую з кислим молоком.

За рецептом додаю чайну ложку соди. Я не гашу соду оцтом. Вливаю в соду окріп, від цього маса піднімається і збільшується в об`ємі в кілька разів.

Муки засинаю стільки, щоб вийшла не дуже крута маса і розміщую в холодне місце.

Відео: Морквяний пиріг

Починаємо займатися приготуванням начинки для морквянику. Начинка, кінцеве, це морква.

Натираю начинку на крупній тертці і тушу в молоці, до напівготовності. За смаком додати цукор, трохи вершкового масла.

Молоко зливаємо, а морква повинна охолонути.

Варимо рис і з`єднуємо з остигнула морквою.

Ізюм за рецептом замочуємо заздалегідь, обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Ви можете змінити рецепт. Ізюм можна замінити на очищені тверді яблука. Їх готують аналогічно, як родзинки.

Ще в морквяник можна додати яйце, масло, долити злите з моркви молоко. Начинка буде соковитіше і смачніше.

Можна випікати як відкритим пирогом, так і зверху викласти решітку з тіста.

Спробуйте спекти рецепт морквянику! Я думаю, Ви не пошкодуєте, а ще він дуже подобається маленьким дітям!

Відео: Морквяник рецепт з фото

Кілька років тому відкрила для себе силіконові форми, виявилося, це так зручно. Виходить чудова випічка в чудо-формочках, ніколи не пригорає, займає мало місця.