Дієтичні рецепти для схуднення: капустяна пана кота

На сьогоднішній день рецепти дієтичних страв не обмежуються сирої морквою і капустою. Вони настільки різноманітні, що з цієї величезної кількості кожна людина знайде собі блюдо за смаком. Сьогодні дієтичні рецепти страв - це не тільки корисно, але смачно і легко в приготуванні.

Відео: ПП Панна Котта ніжна - для талії корисна

Дана стаття розповість про те, як можна поїсти із задоволенням і не додати не єдиного сантиметра до талії і стегнах. До того ж наведені тут дієтичні рецепти порадують не лише тих, хто прагне схуднути, але і допоможуть урізноманітнити домашнє меню будь-якої сім`ї. По-перше, дієтичні страви, особливо засновані на овочах, є досить НЕ дорогими і тому придатні для людей з будь-яким бюджетам. А господаркам підкажуть про те, що можна приготувати з таких простих овочів, як капуста, кабачки, помідори та інші знайомі всім овочі. Адже страв з овочів, які дають родючі чорноземи безліч, і варто лише проявити трохи креативності при їх приготуванні. Виявляється, що з такого простого овоча, як кольорова капуста, можна приготувати чудове італійське блюдо під назвою капустяна панакотта. Воно не тільки буде неймовірно смачним, але і приємно здивує всіх членів сім`ї. Адже капустяну панакотту можна використовувати як гарнір до будь-яких страв. Цей гарнір буде відмінно поєднуватися з низькокалорійним м`ясом індичатини, або нежирної рибою. Адже той, хто сказав про те, що дієтичні страви - це тільки несмачні овочі, глибоко помиляється. Так за допомогою такого харчування можна не тільки тримати фігуру і вага в порядку, але ще і отримувати задоволення від їжі. Дієтичні страви можуть бути приготовані з низькокалорійного м`яса і нежирної риби, а також кисломолочних продуктів, які містять мінімальну кількість молочних жирів. І в кожному дієтичному рецепті зібрана необхідна для людського організму співвідношення корисних речовин. Завдяки цьому людина, що харчується таким чином, буде збагачувати свій організм всіма вітамінами і мікроелементами, не додаючи при цьому зайвих калорій. Систему, по якій прораховуються бали кожного дієтичного продукту можна з легкістю знайти в інтернеті. Для цього існує спеціальна таблиця або бальна система, яка допоможе вирахувати їх. Білокачанна або кольорова капуста не є якимось екзотичним продуктом, і кожен середньостатистичний чоловік може вживати її за бажанням кожен день. Цей овоч є однією зі складових багатьох страв, які готуються в кухнях різних країн. Виявляється, що капусту їдять не тільки в Росії і близько до неї знаходяться країнах, але і в Америці і Азії. З неї готується величезна кількість різних страв, в тому числі і італійська панакотта. Дуже популярними є такі страви з капусти, як пироги з капустою, капуста по-корейськи і різні салати на її основі, дуже смачна і ситна тушкована капуста з додаванням грибів, м`яса та інших інгредієнтів.

Важливо знати, що капуста є особливо популярною в Німеччині. За популярністю в цій країні вона займає друге місце після Росії. Особливо сильно люблять цей овоч в Баварському регіоні. Навіть існує блюдо, придумане баварцями, яке називається капуста по-баварськи.

Калорії, які містяться в білокачанній капусті чи досягають 30 ккал в 100 грамах продукту. Капуста багата вітамінами групи В і РР, а також фолієвою кислотою, фосфором, калієм і кальцієм. Вона добре походить, як протизапальний засіб для лікування виразкових хвороб шлунка і дванадцятипалої кишки. При захворюваннях серця і атеросклерозі лікарі рекомендують обов`язково вносити капусту в щоденний раціон харчування. А для того щоб приготувати таке корисне і смачне блюдо, як панакотта з цвітної капусти необхідно взяти саму капусту, потім низькокалорійні вершки і желатин. Адже панакотта є блюдо, яке застигає завдяки желирующих компоненту. Але вона в більшості випадків відома, як солодкий десерт з вершків, кави і різних фруктових добавок. Однак не менш смачним це блюдо вийде, використовуючи такий овоч, як кольорова капуста. Отже, взяти качан капусти і гарненько його вимити. Потім відварити капусту в підсоленій воді до готовності. Варену капусту і 70 мілілітрів знежирених вершків помістити в блендер і збити в єдину масу. Потім до капустяно-вершкової суміші додати желатин і поставити в холодне місце на пару годин. Через час заглянути і якщо блюдо вже застигло, то його можна подавати до столу. Це ексклюзивне блюдо порадує не тільки родину, але й приємно здивує запрошених гостей. Капустяна панакотта містить дуже низька кількість ккал, за рахунок мінімального їх змісту в самій капусті і максимально знежирених вершків. Тому дане блюдо по праву може вважатися дієтичним і може прекрасно влитися в різноманітність дієтичної і вегетаріанської кухні.

Виявляється, що щоденне вживання капусти здатне знизити ризик онкологічних захворювань. Така здатність забезпечується великим вмістом пектинових речовин. Особливо цей чудовий овоч корисний жінкам, так як він сприятливо впливає на гормональний фон і перешкоджає розвитку злоякісних пухлин. Будь сорт капусти, сирої вареної або тушкованої дуже корисний для здоров`я людини. Медики радять, що вживати цей цілющий овоч слід кожен день. Також дієтичні рецепти для схуднення, що складаються не тільки з капусти, дозволять ефективно подбати про власну фігуру і, безсумнівно, здоров`я. Особливо про правильне харчування жінки починають замислюватися перед початком літнього сезону, щоб не було боязно роздягнутися на пляжі. Хоча здорове дієтичне харчування має увійти в життя кожної людини і стати правилом № 1.

Всім вже давно відомо, що меню здорового харчування може бути не тільки корисним, але і вельми поживним і смачним. За поживністю дієтичні страви практично не поступаються звичайної їжі, але користі для фігури і здоров`я в них набагато більше.

В кінці даного матеріалу можна відзначити те, що капуста має дуже багато корисних для людини речовин і з неї можна приготувати таке смачне, дієтичне блюдо, як капустяна панакотта, використовуючи тільки капусту, желатин і молочні вершки.