Їмо солодке не товстіючи: як їсти солодке і схуднути?

Багато ласуни, які пристрасно мріють про те, щоб скинути зайві кілограми, часто виявляються перед складним вибором - відмовляти собі в задоволенні або одужувати. Про те, яке безпечне солодке для схуднення існує в природі і чи існує воно взагалі, більш докладно описано в даній статті.

Відео: Є солодке і не товстіти Правильні солодощі

Можливо хтось сильно здивується, але способів того, як їсти солодке і схуднути, воістину чимало, важливо при цьому знати і неухильно дотримуватися деякі нюанси і вимоги. Першим з них є час прийому подібної їжі, адже при правильному харчуванні допускається навіть іноді побалувати себе шматочком тортика, головне, щоб це відбулося першій половині дня. Слід розуміти, що останній прийом їжі повинен бути максимально полегшеним, а то і зовсім відсутні, адже шлунку в нічний час досить складно справлятися навіть з самими безневинними дієтичними стравами, а що вже говорити про випічці або кондитерських виробах, які представляють собою складні вуглеводи. Категорично не рекомендується вживати на сон грядущий навіть таке гаряче улюблене багатьма поєднання, як тепле молоко з печивом, хоча воно і вважається старою доброю класикою.

Крім питання, про те, яке вибрати для схуднення солодке і який час є найбільш доречним для його вживання, слід зазначити той факт, що якщо людина хоче будь-що-будь скинути зайві кілограми або зафіксувати свою вагу в одній порі, не відмовляючи собі при цьому в вживанні своїх улюблених страв, то він повинен повністю відмовитися від перекусів і є не більше трьох разів на день, намагаючись робити це строго за розкладом. Також бажано використовувати солодкі страви виключно у вигляді повноцінного прийому їжі і не вдаватися до стандартної схеми "перше, друге і компот". Тобто мова йде про те, що якщо вже дуже хочеться з`їсти шоколадний або ванільний круасан, шматочок торта із вершками, пишний пісочний пиріг з фруктовою або сирною начинкою або будь-яку іншу солодкість, то краще робити це за сніданком, причому, крім цього більше нічого вживати в їжу не варто (крім несолодкого чаю, кави або свіжовичавленого соку).

Природно, користі в такому сніданку мало, але іншого виходу є настільки калорійні солодкі страви, не завдаючи шкоди своїй фігурі, ще не придумали. Єдине, що можна зробити для того, щоб максимально убезпечити свій організм, - це за двадцять-тридцять хвилин до подібної ранкової трапези випити 100-200 мілілітрів теплої очищеної води, причому виконувати це потрібно виключно натщесерце.

Крім іншого, після такого прийому їжі ні в якому разі не слід протягом перших сорока-шістдесяти хвилин займати горизонтальне положення і пити велику кількість рідини, так як це перешкоджає травленню і зовсім не сприяє тому, як схуднути. Є тільки солодке також вкрай не рекомендується, і не тільки через ризик поправитися.

Справа в тому, що зловживання подібними продуктами, дуже шкідливо для здоров`я в цілому, так як такий раціон призводить до значного підвищення рівня холестерину і цукру в крові, а також сильної псування зубної емалі, хоча тяга до солодкого - зовсім не порок і часто вона є абсолютно виправданою. Просто організм таким нехитрим чином показує свою потребу в глюкозі, так само, як і любителям м`яса він сигналізує про дефіцит білка живого походження або інших важливих елементах, що містяться в даному продукті. Тому, якщо дуже хочеться, солодке їсти можна і потрібно, інша справа, що використовувати цей раціон потрібно з особливим розумом.

Отже, як їсти солодке, щоб схуднути? Відповідь проста - його прийом потрібно чергувати (про те, чому не можна їсти тільки одне солодке, більш докладно описано вище), не вживати на ніч і вибирати тільки найлегші страви подібного роду. У свою чергу, низькокалорійні десерти можна умовно розділити на прості (без випічки) і складні. До першої категорії можна віднести різні фруктові салатики із заправкою з свіжовичавленого лимонного соку і рідкого квіткового меду, солодкі вівсяні каші на воді з ягідним асорті, перетертий сир нульовий жирності з м`якоттю половинки банана, а також всілякі охолоджуючі смузі і сорбети. Що стосується вибору фруктів або ягід для дієтичного харчування, то тут також існують певні обмеження. Так, наприклад, краще відразу відмовитися від груш, білого винограду, персиків, черешні і зупинити свій вибір на ожині, малині, смородині, яблуках, ананасі, ківі, манго, голубиці, полуниці і чорниці.

Можливо хтось приємно здивується, але існує маса способів того, як їсти солодке і схуднути, використовуючи для цього всілякі рецепти дієтичної випічки. Як гідного прикладу можна навести низькокалорійний тірамісу, приготованого з молодого знежиреного сиру замість традиційного маскарпоне і практично невагомого печива савоярді. Також величезною популярністю користується чізкейк з начинкою подібної до тієї, що була згадана в попередньому рецепті, на найтоншої хрусткою основі з пісочного тіста, яка ледь займає п`ять-десять відсотків від загальної маси готового виробу.

Ну і як можна забути про таке легкому, практично невагомому, повітряному десерті, як всілякі різновиди безе, висушених при найнижчих температурах в духовій шафі, для приготування яких не використовується ні грама борошна і жиру?

До речі, популярне французьке тістечко-печиво "макаронс" є нічим іншим, як двома половинками повітряного безе, склеєними між собою найтоншої прошарком ніжного крему ганаш (молочний шоколад, розтоплений гарячими жирними вершками).