Дієта карла лагерфельда: поради автора

Дієта Ларегфельда, названа так по імені знаменитого кутюр`є, на самому справи була розроблена для нього відомим дієтологом Ходра Жаном-Клодом, і виконувалася під його пильним наглядом. Особливістю її є те, що вона дозволяє схуднути навіть людям в похилому віці, зі зниженою інтенсивністю обміну речовин.

Харчуючись за такою системою, як французька дієта, можна за рік з успіхом схуднути на 36 кг, а деякі навіть зуміли втратити до 45 кг. у вазі.

Основні принципи використання такої системи харчування полягають у тому, що необхідно вживати в їжу тільки здорову, корисну їжу, збалансувавши раціон по надходженню необхідних поживних речовин, а також приймати рекомендовані харчові добавки і збагачувати меню протеїнами.

Дієта не складна в застосуванні і не розрахована на те, що людина буде знаходиться такий тривалий час в стані голоду. Але все ж, дієтолог Лагерфельда рекомендує застосування кваліфікованої психологічної допомоги під час дієти, щоб уникнути зривів і депресій. Головне в такій системі харчування, як дієта Карла Лагерфельда - дотримуватися правильність поєднання продуктів по засвоюваності організмом.

Запорука успішної боротьби із зайвою вагою - виняток смаженої їжі, а також повна відмова від копченостей та інших шкідливих делікатесів. Калорійність раціону і надходження жирів повинно відповідати нижній межі норми для певного віку і статі, і обчислюється індивідуально.

Основні продукти, які щодня повинні бути на столі - овочі, нежирне м`ясо і молочні продукти, а також риба. Солодке і борошняне сильно обмежується, так як в перерахованих продуктів є всі необхідні речовини для нормального функціонування все систем організму.

Хліб бажано споживати тільки з цілісного зерна і висівковий. Макарони повністю виключаються з раціону, так само як торти, тістечка, солодка дріжджова випічка. Найважливішим моментом в дієті є заміна шкідливих способів приготування їжі корисними, що вони бережуть максимум вітамінів і мінералів - відварювання і тушкування, запікання, варіння на пару. Час приготування їжі повинно бути невеликим. З молочних страв дозволені сир, нежирні сири, молоко, натуральний йогурт, кефір, варенец, ряжанка, бринза, пряжене молоко. Додатково можна приймати натуральні протеїнові добавки, що сприяють підвищенню щільності м`язової тканини і витіснення нею жирової.

Дуже важливо їсти білкову їжу з кожним прийомом, так як білки - основний будівельний матеріал м`язової тканини, яка в процесі схуднення повинна переважати над жирової. Риба, бобові, яйця і молочні продукти повинні переважати над м`ясною їжею.

Найкорисніші овочі при використанні системи харчування Карла Лагерфельда - зелень - салат, петрушка, кріп, базилік, брокколі, морква, стручкова квасоля, цибуля, обмежено - картопля і білокачанна капуста. З фруктів можна їсти все, крім бананів, винограду, вишні і слив. З напоїв - соки, бажано свіжі, воду, мінеральну і звичайну, відвари трав, глоду, ягідні морси і компоти без цукру.

Обов`язковою для збагачення раціону корисними речовинами - вітамінами, мінералами, біофлавоноїдами є прийом біологічно активних добавок до їжі, максимально збалансованим за змістом цих речовин. Також вживати в якості напоїв трав`яні настої, порошки, які корисні для кишечника і шлунка, а також сприяють хорошій засвоюваності їжі.

Вся дієта Лагерфельда ділиться на кілька етапів, що відрізняються один від одного загальною калорійністю раціону. Перший етап - найжорсткіший, так як не можна протягом тижня споживати більше, ніж 900 кілокалорій на добу. У цей період відбувається інтенсивне очищення організму від шлаків і токсинів, надлишку вологи. Далі раціон розширюється, і поживність їжі збільшується.

Карл Лагерфельд, виходячи з власного досвіду, дає шанувальникам його дієти кілька порад. Наприклад, він вважає, що багато споживають надлишок їжі, заїдаючи стреси, а краще рішення - відволіктися, розслабитися, зайнятися своєю зовнішністю, хобі, підвищенням інтелекту. Також він настійно рекомендує перед застосуванням дієти відвідати лікаря, здати необхідні аналізи, перевірити стан основних систем організму.

Лагерфельд радить накривати на стіл їжу, розкладену по красивих тарілках, ставити квіти, свічки, підвищуючи таким чином естетичну привабливість страв, що сприяє поліпшенню настрою людини, що худне.

На першому етапі дієти Карл не радить займатися спортом, максимум, що можна собі дозволити - прогулянки по вулиці.

Під час дотримання всіх етапів дієти необхідно суворо контролювати обсяг споживаної рідини, який не повинен бути менше, ніж 1,5-2 літри на добу. В іншому випадку, особливо на першому етапі, є ризик зневоднення організму і непритомності.

Дієта Карла Лагерфельда може тривати дуже довго, адже після першого, суворого етапу далі харчування максимально наближене до здорового, збалансованого раціону, тим більше, збагаченому корисними добавками, вітамінами, мікро- і макроелементами.