Карл лагерфельд: дієта знаменитого кутюр`є

2002 рік, Париж. У всіх виданнях столиці Франції фурор, світське суспільство говорить тільки про одне: Карл Лагерфельд, колись сумнозвісний своїм великим вагою, за 13 місяців зміг скинути цілих 42 кілограми ваги. При цьому перебуваючи вже в досить поважному віці (64 роки). Чарівника, який скоїв цей, без перебільшення, диво, звуть Жан-Клод Удре.

У минулому простий сільський лікар, після знаменитий дієтолог розробив нову, засновану на збалансованому харчуванні дієту, під назвою «Spoon-light».

Дієта Удре досі збуджує відому критику серед паризьких дієтологів, якісь вважають, що стрімке схуднення має негативний вплив на організм, більш того, може призвести до незворотних змін.

Втім, Жан-Клод цю критику заперечує. У всякому разі, приклад ефективності і безпеки цієї дієти видно всім - пашить здоров`ям навіть незважаючи на якого ухвалено вік, Карл Лагерфельд. При створенні персональної дієти враховувалося величезну кількість чинників, аж до року народження пацієнта. Робота над схудненням Лагерфельда була досить складною і тривалою, але вона давала свої ефективні результати.

Наприклад, Удре доводилося особисто інструктувати двох особистих кухарів Карла Лагерфельда, аж до навчання їх новим рецептам дієтичних страв. Чималу роль в процесі схуднення зіграла сила волі самого Лагерфельда, який поставив собі за мету схуднути і йшов до цієї мети не дивлячись ні на що. Центральний особливістю дієти «Лайт-Спун» є баланс.

Дана дієта базується на трьох принципах: врівноважене харчування, прийом харчових добавок рослинного походження, прийомі протеїнів. Карла Лагерфельд - Дінті припускають при харчуванні обмежувати себе не потрібно ні в чому, головне - вибрати правильні продукти.

Так, з м`яса краще всього конина, так як має менше кількість калорій, з хлібобулочних виробів - зерновий хліб, з молочних продуктів - нежирні сир, йогурт, молоко. Мінімальна кількість води, яке радиться споживати в день - близько одного літра, так само можна споживати в незначних кількостях слабоалкогольні напої без цукру, червоне вино (останнє краще через вміст цінних флавонових з`єднань, що перевершують по своїх антиоксидантних якостях вітамін Е в п`ять разів) .

Важливо так само обмежувати себе в рослинній олії, віддавати перевагу приготовану на пару їжу смаженої. Цікаво, що Жан-Клод Удре заперечує загальноприйняту думку про дієтичні властивості тунця, віддаючи перевагу іншим видам риби і ракоподібних

Дієта Карла Лагерфельда сприяє поступової втрати ваги (приблизно 1 кг. В тиждень), що не виробляє згубного впливу на організм і не призводить до негативних зовнішніх змін, які невідворотно виникають при швидкій втраті ваги. У будь-якому випадку, перед початком схуднення потрібно проконсультуватися у лікаря й дієтолога, адже при неточному дотриманні будь-яка дієта може зашкодити.