Користь і шкода фейхоа

Фейхоа - багатьом цей дивовижний фрукт за зовнішнім виглядом нагадує лайм або (що більше схоже на правду) недозрілий волоський горіх в плодової оболонці.

Такий же красивий насичений зелений колір, тільки розміром трохи більше, хоча і не завжди. Ми говоримо про фейхоа.

Дивно, але ще років п`ятнадцять-двадцять тому ці плоди не мали такої популярності, як сьогодні, хоча кліматичні умови наших широт дозволяють успішно його культивувати на півдні Росії і в Криму.

Соковита ягода фейхоа має скоріше невизначений смак і запах, що яскраво виражений: у ньому присутні нотки ананаса, полуниці, банана, ківі. Подібна властивість дозволяє широко використовувати продукт в кулінарії при створенні фону десертів і салатів.

Традиційно фейхоа починає надходити на споживчий ринок до середини осені. З жовтня-листопада всі бажаючі можуть не тільки поласувати продуктом, але і поповнити вітамінний запас, оскільки крім гастрономічною цінності він має лікувально-профілактичні властивості.

Трохи історії

Розлогі дерева фейхоа сімейства миртових вперше було виявлено на території Південної Америки, а точніше в Бразилії, в середині XIX століття. Пізніше його зустрічали в Аргентині, Уругваї, інших країнах з м`яким кліматом.

На територію Росії фейхоа завезли в післявоєнні роки. Все, чим нині багаті прилавки ринків і супермаркетів, - переважно урожай з плантацій, розташованих в Криму, Дагестані, Грузії, Абхазії, Краснодарському краї.

Через погану транспортабельність стиглих ягід фейхоа завозять виключно недозрілими, а технічну зрілість вони набувають вже на складах або в домашніх умовах цінителів.

Найбільш корисними вважаються великі плоди близько 10 сантиметрів завдовжки і приблизно 5 сантиметрів в діаметрі. При цьому у них повинна бути не біла м`якоть, яка свідчить про незрілість фрукта, і не коричнева, говорить про його перезрілість, а саме прозора.

Якраз в ній зосереджена найбільша кількість корисних для організму речовин і смакових радощів. Тому при виборі ягоди не забувайте просити продавця розрізати плід і показати його вміст - так ви зможете переконатися, що купуєте найкорисніше для себе і сім`ї.

Хімічний склад

Фейхоа за аналогією з багатьма південними фруктами і ягодами володіє широким хімічним складом. Особливо він багатий йодом - його не менше ніж в морепродуктах, а серед рослин ці плоди і зовсім рекордсмени за вмістом цього елементу.

Незважаючи на виражену солодкість фрукта, він зовсім некалоріен - всього 49 кКал. Крім того, фейхоа містить:

• вітаміни В1, В2.В5, В6, В9.
• вітаміну С - більше 20 мг;
• вітаміну РР (ніацину) - майже 0,3 мг;
• білки - 1,2 г;
• жири - 0,8 г;
• вуглеводи - 1,6 г;
• зольні речовини - 0,74 г;
• водо- майже 87 г;
• йод - до 1 мг;
• інші мінеральні речовини: фосфор, марганець, калій, мідь, натрій, цинк, магній, залізо, кальцій.

Дослідження властивостей фейхоа почали проводити відносно недавно. Вчені підтвердили його величезну цінність для людського організму.

Є чимало рецептур народної і традиційної медицини, які ґрунтуються на корисні властивості південній ягоди.

користь фейхоа

1. Ще раз варто нагадати про користь і необхідність йоду для здоров`я людини. Отримувати його достатню норму можна і потрібно з ягід фейхоа.

2. Стигла прозора м`якоть плода сприяє поліпшенню роботи серцево-судинної системи і знижує підвищений артеріальний тиск.

3. Фейхоа запобігає утворенню бляшок холестеринів.

4. Продукт багатий ефірними маслами, які допомагають боротися з бронхітом, проявами вірусних застуд, авітамінозом (в тому числі на цингу).

5. Фейхоа зміцнює імунітет.

6. Ягоди вживають для зниження больових відчуттів при менструаціях.

7. Фейхоа усуває запальні процеси в шлунково-кишковому тракті.

8. Допомагає при діареї, нудоти і блювоти.

9. Шкірка фейхоа багата антиоксидантами (катехинами і лейкоантоціанів), які уповільнюють зростання ракових пухлин, виконують профілактичну дію і знижують ризик онкологічних захворювань, гальмують процеси старіння, благотворно впливають на якісний склад крові людини.

Вживати терпку шкірку фейхоа найкраще після її висушування, додаючи при заварюванні чаю.

10. Кашкою з ягід фейхоа лікують купероз, вугровий висип, підвищують пружність шкіри.

11. Зубний біль, кровоточивість ясен, зовнішні рани і виразки лікуються за допомогою ефірних масел і витяжок з фейхоа.

12. Відвари кори і листя дерева фейхоа мають антисептичні та дезінфікуючі властивості, тому також широко застосовуються в стоматології.

Корисно прочитати статтю «Як є фейхоа» на нашому сайті.

шкода фейхоа

Як будь-який інший продукт, створений природою, він вимагає до себе поважного і обережного ставлення, оскільки має ряд протипоказань, про які варто згадати:

• фейхоа несумісний з молочними продуктами: їх одночасне вживання неодмінно відгукнеться розладом шлунка - діареєю;
• фейхоа можна приймати без узгодження з лікуючим лікарем тим людям, у яких спостерігається дисфункція щитовидної залози, причина тому - високий вміст йоду в плодах;
• при індивідуальній непереносимості;
• діабетикам і страждають ожирінням людям слід вживати фейхоа з особливою обережністю, оскільки у фрукті багато цукру
• фейхоа може спровокувати запор, тому його потрібно акуратно приймати в їжу людям зі слабкою перистальтикою кишечника;
• перш ніж забезпечити регулярне вживання великих порцій фейхоа, проконсультуйтеся з ендокринологом, щоб виключити можливі проблеми зі щитовидною залозою.
• Якщо ви цілком здорові і не маєте питань з боку ендокринології, то для вас фейхоа - це справжнє джерело користі і блага.

Вживайте ягоди по сезону - з жовтня по лютий-березень, і ваш організм відповість вам вдячністю у вигляді бадьорості і гарного настрою.

Якщо ви ще не знайомі з фейхоа, терміново виправте це упущення. Смак вас неодмінно порадує і здивує, особливо якщо пам`ятати про користь цих незвичайних плодів.

Будьте уважні і прислухайтеся до власного організму при первинному вживанні незнайомого йому продукту, також не забувайте про помірність. Будьте здорові!