Помело - користь і шкода

Помело не такий популярний в нашій країні, як інші цитрусові. Але все ж шанувальники цього фрукта є. Вони цінують шедок (друга назва продукту) за цікавий кисло-солодкий смак з легкою гіркуватістю, тонкий аромат, злегка нагадує запах банана, і сухувату м`якоть.

Шкірка фрукта теж йде в справу - її сушать і додають в чай. Якщо порушувати питання користі помело, то і зовсім можна переконатися в тому, що він гідний бути на наших столах.

У чому особливість помело

Спочатку цей фрукт ріс в Малайзії, на Фіджі і Тонга, в південно-східній частині Азії. Ще за 100 років до н. е. помело був поширений в Китаї. В Європу ласощі потрапило набагато пізніше - в 14 столітті.

А шедок його прозвали в честь капітана шедок з Англії, який доставив насіння помпельмуса в Вест-Індію в 16 столітті. Сьогодні фрукт культивується в багатьох країнах Азії, в тому числі в Японії, Таїланді, Індії, В`єтнамі та т. Д.

Помело має одну особливість - він є найбільшим представником роду Цитрус. Найпотужніші плоди важать до 10 кг, їх діаметр досягає 30 см. У шедок порівняно товста шкірка - 2-4 см.

Колір зрілих плодів жовтувато-зелений, м`якоть в основному біла, а форма сферична або грушоподібна. У сорту Thongdi шкірка темно-зелена, а внутрішній вміст рожеве.

Хімічний склад помпельмуса

Шедок дуже привабливий з точки зору його калорійності - всього 38 ккалВ 100 г продукту. Для тих, що худнуть - саме воно, адже помело швидко створює відчуття ситості.

Якщо розглядати кількісний склад фрукта, можна помітити, що він не дуже багатий. Але свою лепту в загальний баланс необхідних речовин вносить:

• бета-каротин - 30-100 мг;
• вітаміни В1, В2, В6;
• вітамін С - 61 мг (це 2/3 добової норми);
• вітамін РР - 0,22 мг;
• білки - 0,76 г;
• жири - 0,04 г;
• вуглеводи - 8,62 г;
• харчові волокна - 1 г;
• макроелементи: калій, фосфор, магній, кальцій, натрій;
• мікроелементи: залізо, марганець, мідь, цинк.

Також помело багатий ефірними маслами, які і поширюють характерний аромат. Ці компоненти дуже цінні для організму.

користь помело

Як ви могли помітити, шедок багатий вітаміном С, що благотворно впливає на імунітет. Тепер конкретно про корисні властивості помело:

1. Насичує організм вітамінами і мінералами, а це добре позначається на його роботі: обмінні процеси відбуваються швидше, а самопочуття на порядок покращується.

2. Кращим чином впливає на стан серця і судин. Фрукт здатний знизити підвищений артеріальний тиск і вирівняти роботу нашого «мотора», зокрема стабілізувати його ритм.

3. Вживайте один помело кожен день, і ви зміцните міокард. Це можливо завдяки достатній кількості калію.

4. Продукт запобігає розвитку тромбозу, зміцнює судини і робить їх еластичними.

5. шедок виводить надлишки холестерину, тим самим запобігаючи розвитку атеросклерозу.

6. Ефірні масла, зосереджені в часточках помело, згубно впливають на віруси, бактерії і тим самим прискорюють одужання. А допомагають їм у цьому вітаміни А і С.

7. шедок добре знімає запалення, тому при застуді не варто виключати його з раціону.

8. Плід рекомендують вживати пацієнтам, що страждають від астми, бронхіту, кашлю і набряків.

9. Помело допомагає усунути симптоми отруєння і полегшує період реабілітації.

10. Помпельмус має властивості антиоксиданту. Він виводить з організму продукти напіврозпаду і вільні радикали. Допомагає запобігти виникненню раку.

11. Покращує самопочуття в період хіміотерапії, сприяє прискореному відновленню після важких хвороб і хірургічних втручань.

12. Фрукт дуже корисний для вагітних. Шедок приводить в норму обмін речовин і знімає симптоми токсикозу.

13. Наявність фолієвої кислоти робить помпельмус корисним для жінок в положенні, тому що він добре впливає на формування плоду, особливо його центральної нервової системи.

14. Помело підвищує працездатність, оскільки стимулює кровопостачання мозку.

15. Покращує концентрацію уваги і пам`ять.

16. Відновлює життєві сили, додає енергії, покращує настрій і тримає організм в тонусі. Корисний тим, хто важко працює фізично, і спортсменам.

17. Знижує швидкість накопичення клітин жирової тканини, що допомагає ефективно боротися з надмірною вагою. Для вагітних це властивість теж важливо, тому що дозволяє набрати мінімум кілограм і забезпечити плоду нормальну масу.

18. Відновлює роботу підшлункової залози.

19. Дуже добре втамовує спрагу, що особливо приємно в спекотну пору року. В цьому випадку помело перевершує апельсин і грейпфрут.

20. Шкірка плоду також корисна. Вона насичена вітаміном Р, який благотворно впливає на роботу шлунка і кишечника.

У косметології шедок теж займає своє почесне місце. На основі його екстракту роблять чудові засоби для волосся, шкіри обличчя і тіла.

Обгортання з помело дозволяють коригувати контури тіла, підтягують шкіру і розгладжують горбки целюліту.

Шкода помело і протипоказання

В першу чергу варто відмовитися від цього продукту тим, хто страждає від алергії на цитрусові. Наслідки можуть бути різними - від незначної висипу і сверблячки шкірних покривів до набрякання горла і задухи.

Також від помпельмуса слід відмовитися людям з такими захворюваннями:

• підвищена кислотність шлунка;
• гастрит;
• виразка дванадцятипалої кишки;
• коліт;
• гепатит;
• 2 і 3 стадія цукрового діабету-
• порушення сну;
• мочекам`яна хвороба;
• нефрит.

Слід бути обережними у вживанні при бронхіальній астмі.

Не забувайте про золоту середину, адже тільки помірні кількості помело принесуть користь. У день можна з`їдати не більше половини середнього фрукта.

Навіть у здорової людини надлишок помпельмуса в організмі може спровокувати збої: безсоння, діарею, ниркову недостатність.

Не варто балувати себе цим фруктом на голодний шлунок. Краще залишити шедок роль десерту, тоді його ферменти ще й допоможуть переварити важку їжу.

Корисний продукт має шкірку одного кольору без будь-яких плям, її товщина приблизно однакова по всьому плоду. Верхівка хорошого помело щільна, не перевищує 1 см в діаметрі. Аромат - яскраво виражений цитрусовий, розмір фрукта середній.

Перед вживанням обов`язково помийте шедок, щоб змити шар парафіну. Найбільше цінних речовин в м`якоті зберігається протягом трьох діб після розрізання.