Оливки і маслини користь і шкода

Відео: Оливки - користь і шкода. Чим корисні оливки і маслини

Оливки і маслини, говорити про них прийнято, як про різні продуктах харчування, але є вони плодами одного і того ж оливкового дерева. Відрізняються вони лише зрілістю плода. Чорні маслини збирають при повній зрілості протягом декількох місяців, з листопада по грудень, а зелені оливки збирають перш, ніж вони дозріють. Слово масліна- існує тільки в російській мові і позначає плід який містить велику кількість масла. У країнах Середземномор`я плоди будь зрілості називають оливками.

Користь оливок як зеленого, так і чорного кольору незаперечна. Плоди маслин мають в своєму складі багато пектину, цукрів, білка, фосфору, калію, заліза, а також вітамінів В, С, Е, А, Р. Суттєво зменшує ризик виникнення хвороб серця (інфаркту, стенокардії), також при щоденному вживанні оливок знижується ризик ракових утворень. Доведено, що ймовірність захворювання на рак грудей у жінок, які регулярно вживають оливкове масло, знижується на 45%. Оливки містять унікальні насичені жирні кислоти, завдяки яким в судинах знижується рівень шкідливого холестерину. Оливкова олія захищає клітини нашого організму від старіння, допомагає запобігти діабету. Важливим фактором є, то що вітамін Е отриманий з маслин, допомагає жінкам під час менопаузи, так як зменшує приплив.

До складу маслин і оливок входять такі компоненти як марганець і кальцій, вони благотворно впливають на кістки і суглоби. За допомогою маслин виліковують хвороби сполучних тканин, втамовують біль в суглобах і спині. Часто біль викликає утиск нервових корінців. Якщо візьмете оливкова олія разом з розтопленим воском, то зможете вгамувати цей біль в короткі терміни. Консервовані оливки корисні для шлунково - кишкового тракту і жовчного міхура. При щоденному вживанні в їжу є профілактикою накопичення в жовчному міхурі піску і каменів. У оливок дуже низька кислотність, тому на шлунок вони впливають дуже благотворно. Оливка, з`їдена до обіду, допоможе відрегулювати збитий баланс солей і жирів в організмі, допомагає загоєнню пошкоджень і ран.

Своє застосування оливки знайшли навіть в сфері косметології. Вони містять ефірні масла, які надають на шкіру відновлює і омолоджуючий ефект. Захищає шкірний покрив від згубного впливу ультрафіолетового випромінювання, що відкладає рання поява зморшок і пігментних плям. Якщо ви хочете, щоб ваша шкіра була гладка, бархатиста і пружна, то обов`язково приймайте в їжу оливки. А також не завадить і косметичний догляд за своїм тілом оливковою олією. При вживанні оливок і маслин волосся стає більш пружними і м`якими, а якщо змащувати оливковою олією, то вони стануть дуже густими і шовковистим.

Відео: маслини КОРИСТЬ | маслини шкоду, оливки користь, маслини користь для чоловіків, маслини користь і шкода

Маслини і оливки дуже низькокалорійні, тому вони широко використовуються при схудненні. Маслини швидко викликають відчуття ситості, а калорійність складає всього лише 117 ккал на 100 г. Дієтологи радять своїм пацієнтам не боятися вживати в їжу оливкова олія. Воно вважається відмінною заміною більш звичного соняшникової, а засвоюється значно вище.

Шкідливі властивості оливок і маслин

Оливки і маслини протипоказані страждаючим холециститом, з-за сильного жовчогінного ефекту. В оливках і маслинах високий вміст натрію, їх слід вживати з обережністю людям з гіпертонією, ожирінням, набряками. Добова доза протипоказана людям зі схильністю до шизофренії, людям з почуттям паніки, з підвищеним серцебиттям і пітливістю.

Оливки і маслини користь і шкода