Калорійність продуктів з "макдональдса"

Назва "Макдональдс" тепер відомо кожному. В цьому немає нічого дивного, адже McDonald`s - це найбільша в світі мережа ресторанів швидкого харчування, відома як серед дітей, так і серед дорослого населення всіх країн світу. Відвідувачів даних закладів фаст-фуду залучають різні переваги цієї мережі.

Серед них - можливість швидко перекусити, впевненість в якості продукції (всі ресторани Макдональдс стежать за дотриманням санітарних норм, а єдине у всіх країнах меню позбавить від побоювань, пов`язаних з вживанням незнайомої їжі в поїздках) і, зрозуміло, смак цієї їжі, який особливо подобається дітям. Однак є й мінуси частого відвідування цієї мережі ресторанів-зрозуміло, головний з них - це висока калорійність. Чи справді продукти Макдональдс так шкідливі для здоров`я і фігури?

Асортимент страв, представлених в ресторані, включає в себе різні види сендвічів, картопля фрі, десерти, напої і т.д. Калорійність продуктів варіюється: від 29 ккал у морквяних паличок і 43 ккал у Чікен Макнаггетс до 695 у Цезар Ролла і приголомшливих 850 ккал у Біг Тейсті (калорійність цих продуктів приведена з розрахунку на одну порцію).

Виходить, що далеко не всі продукти Макдональдс однаково калорійні. Отже, цілком можливо підібрати своє індивідуальне меню в Макдоналдс з таким розрахунком, щоб не набрати зайвої ваги. Але як це зробити?

По-перше, слід віддавати перевагу найменш калорійним продуктам з меню ресторану. При виборі сендвіча варто віддати перевагу гамбургеру (255 ккал на порцію), а не Біг Маку з його 495 ккал в одній порції. Одна порція морозива з полуницею містить на 60 ккал менше, ніж морозиво з карамеллю (335 ккал), і на 50 ккал менше, ніж шоколадне морозиво, енергетична цінність якого - 325 ккал на 1 порцію. Любителям популярного десерту МакФлуррі варто звернути увагу на МакФлуррі з шоколадно-вафельної крихтою (280 ккал), а не з рисовими кульками (340 ккал). У той час як калорійність молочних коктейлів різних смаків приблизно однакова (410 ккал на порцію полуничного коктейлю і по 400 ккал у шоколадного і ванільного), у різних видів кави, які можна придбати в Макдональдсі, калорійність також різниться - найбільш калорійний популярний кави латте (175 ккал) - в каву глясе калорій трохи менше - 125- ще менш калорійний капучино з його 105 кілокалоріями. Але найкраще віддати свою перевагу кави еспресо, який взагалі не містить калорій.

Відео: ГРИЛЬ ГУРМЕ і ВЕСТЕРН ГУРМЕ. Новинки Mc # 39; Donalds

Крім звичайного меню, дана мережа ресторанів пропонує своїм клієнтам і меню сніданку. Хоча пропоновані на макзавтрак страви теж дуже калорійні, сніданок - це саме той прийом їжі, коли можна дозволити собі більше, адже перший прийом їжі повинен забезпечити запас енергії практично на весь день. Тому тим, хто снідає в Макдональдсі, варто звернути увагу на більш калорійні продукти з меню - наприклад, один подвійний МакМаффін з яйцем і свинячий котлетою не тільки містить 615 ккал, а й багатий білком і вуглеводами (39 і 41 грам відповідно), що вельми важливо для правильного збалансованого сніданку. Наступним по калорійності і вмісту білків і вуглеводів йде улюблений багатьма подвійний Фреш МакМаффін - в ньому міститься 550 кілокалорій, 28 грамів білка і 29 - вуглеводів.

Таким чином, ми з`ясували, що висока калорійність продуктів Макдональдс може бути як корисна, так і шкідлива. Однак калорійність - це не єдиний недолік цієї мережі фаст-фуду. Загрозу для фігури і здоров`я представляють також деякі інгредієнти, які використовуються при виробництві страв Макдоналдса. Серед них - всілякі хімічні харчові добавки, такі, як стабілізатори, консерванти, барвники і консерванти.

У продукти Макдональдса додається і популярний підсилювач смаку глутамат натрію, який багато в чому відповідає за створення того неповторного смаку страв, що залучає в ресторан знову і знову. Деякі експерти стверджують, що глутамат натрію викликає звикання, тому люди, часто вживали продукти, що містять його, згодом будуть віддавати перевагу саме їжу з додаванням глутамату натрію. Це пояснює, чому люди вважають за краще бігмаки виготовленим будинку сендвичам с, здавалося б, тим же складом - булочка, котлети, сир і овочі. Пальмова олія, що входить до складу продуктів, також вважається шкідливим і для гарної фігури, і здоров`я - володіючи високою температурою плавлення, воно легко накопичується в організмі і судинах, що може привести до утворення холестеринових бляшок.

У 2012 році захисники прав споживачів подали позов проти Макдональдса за те, що на продуктах, які можна купити в даних закладах, не вказується повний склад. На думку правозахисної організації, це вводить споживачів в оману, котрі дають їм можливості ознайомитися зі складом споживаної ними продукції. Була проведена експертиза, яка підтвердила, що в молочних коктейлях з Макдональдса високий вміст рослинних жирів, в тому числі горезвісного пальмового масла. Експерти підтвердили, що що Макдональдс перевищує норми за змістом цукру, солі та жирів, хоча і не використовує небезпечних і канцерогенних консервантів (або використовує, але в безпечних концентраціях).

Отже, чи варто харчуватися в Макдональдсі та інших закладах швидкого харчування? На це питання мав би відповісти документальний фільм "Подвійна порція", головний герой якого місяць харчувався виключно фаст-фудом, як мінімум раз в день вживаючи і їжу з Макдональдс. Після закінчення експерименту були зафіксовані наступні зміни у здоров`ї героя: збільшення ваги на 12 кг, підвищення рівня цукру в крові, болі в животі, коливання настрою і еректильна дисфункція. Для ліквідації цих наслідків буде потрібно $ 50000 і півроку інтенсивного лікування.

Однак це зовсім не означає, що фаст-фуд не можна вживати ні в якому разі. Якщо кілька разів на місяць забігти в Макдональдс, щоб перекусити, це не принесе шкоди ні здоров`ю, ні фігурі. Головне - дотримуватися вищенаведені рекомендації.