Калорійність бургера, гамбургера в "макдоналдс": з чого вона складається?

Чому так часто люди вираховують калорії тих чи інших продуктів, а то і окремих страв? Все дуже просто, адже таким "нехитрим" способом можна позбавити себе від зайвих кілограмів і надовго застрахувати себе від їх появи. Не виключено навіть відвідування таких улюблених усіма мережевих ресторанів як "Макдоналдс".

Відео: Біг Мак (Big Mac) рецепт

Чому мова йде саме про калорії? Чи не про білках, ні про жирах і навіть не про вуглеводи, а саме про калорії? Насправді, все досить просто, так як це є найпростішим, здоровим і ефективним способом схуднення. Так, звичайно, копітка щоденна підрахунок енергетичної цінності, нескінченне зважування, спочатку здаватимуться понад стомлюючим заняттям.

Та й розмір порцій залишає бажати кращого, адже ще до того, як шлунок почне стягуватися, цього буде, здаватися, катастрофічно мало. Але, коли повільно, але впевнено маса почне йти, а в шлунку замість ниючого голоду утворюється звична приємна легкість, навряд чи хтось захоче повернутися до старого способу життя повного шкідливого переїдання і неприємних наслідків цього процесу.

До речі, не варто думати, що дієтичне харчування - це вирок, який заперечує вживання всього смачного, яке, як відомо, є найшкідливішим і калорійним. Адже, якщо про користь чи шкоду ще можна посперечатися, то калорії можна запросто порахувати заздалегідь і банально зменшити порцію, прикинувши скільки такої їжі можна з`їсти без шкоди для своєї фігури.

Але для повного і більш виразного сприйняття даної інформації, доцільним буде докладний розгляд конкретного прикладу. Хто не любить "Макдоналдс"? Всі люблять цей ресторан, і все постійно твердять, що це вірний шлях до ожиріння. А між тим, якщо діяти розумно, то іноді зовсім і не гріх себе побалувати і на свята або вихідні трохи відвести душу. Природно, це актуально для людей підготовлених, які вже не перший день сидять на калоражной дієті і прекрасно знають свою норму споживання енергетичної цінності. Цю саму норму найкраще розраховувати індивідуально, так як залежить вона від багатьох факторів, а перш за все від статі, зросту, ваги, віку і фізичної завантаженості. Цей розрахунок можна зробити з будь-якої з формул, наведених в інтернеті.

Відео: Як готують в McDonalds

Середньодобова норма споживаних калорій в середньому для жінок становить близько 2400-2800 ккалорій, а для чоловіків - 3000-3500. При активних заняттях спортом цю норму можна відповідно збільшити в більшу сторону до 800-1200 споживаних ккалорій.

Розглянемо стандартне меню. Так, калорійність бургера (мова йде про стандартний гамбургері) з булочкою сезам, яловичої котлетою, солоним огірочком і кетчупом становить 255 ккалорій. В принципі це самий низькокалорійний сандвіч, адже навіть ніби як дієтичний "філе-о-фіш" з Паніроване рибним філе через досить жирного соус тар-тар, містить вже 350 ккалорій. А вже про таких титанів, як біг-мак (495 ккал), роял-чізбургер (505 ккал), біг-тейсті (цілих 850 ккал) і говорити не варто. Хоча в принципі можна з`їсти і ці сандвічі, якщо тільки щось одне з них буде виступати в ролі цілого обіду.

Відео: БУЛОЧКИ ДЛЯ бургер, рецепт приготування домашніх булочок для гамбургерів

Якщо ж вирішено з`їсти стандартний гамбургер, то цілком прийнятно доповнити його закускою у вигляді легкого салату-мікс і якогось гарніру. Салат зі свіжих овочів містить всього-лише 60 ккал, а ось всіма улюблений Цезар вже солідніше і включає аж 250. У принципі можна поєднати легший сандвіч з Цезарем або, навпаки, важкий сандвіч з практично невагомим за енергетичною цінністю овочевим міксом.

Якщо з салатами все більш-менш терпимо і існують різні сприятливі комбінації, то з гарніром справи йдуть значно складніше. Найменша порція картоплі-фрі містить 225 ккалорій, а картопля по-селянськи і зовсім - 350. Знову ж, можна іноді зловживати такою добавкою, якщо, наприклад замінити калорійний десерт звичайним соком.

Що стосується десертів. В принципі вони все досить важкі і простіше виділити з них най-най, причому як з позитивною, так і з негативного боку. Так, найшкідливішим десертом в "Макдоналдс" є морозиво-ріжок, енергетична цінність якого становить всього-лише 135 ккалорій. Трохи вище цей показник у морозива з полуничним сиропом-наповнювачем і дорівнює він 275 ккал. Найбільш небажаним закінченням обіду, яке тільки можна собі уявити, є Макфлурі-де-люкс з шоколадом і карамеллю (375 ккал) або шоколадний маффин (480 ккал).

Тепер можна приблизно без особливих зусиль підрахувати загальну енергетичну цінність самого простого обіду в "Маку". Так поєднання салату Цезар, звичайного гамбургера, маленької картоплі фрі і морозива ріжка містить близько 865 ккалорій, що є вельми допустимим обідом і не виходить за якісь надприродні рамки.

Дана стаття прекрасно допоможе розвіяти всі міфи для тих. хто з якихось незрозумілих причин вважає дієтичне харчування вироком. А між тим, це зовсім не так і навіть, навпаки, калораж має на увазі повноцінне життя, тільки без переїдання.