Перець, фарширований овочами

Всі люблять, коли з кухні доноситься приємний аромат тієї чи іншої страви. Голодна людина стає дратівливою, тому слід не забувати про смачну їжу, яка піднімає настрій. Відмінний смак їжі - це прекрасно, але ще краще, якщо список продуктів, з якого приготовлено страву, складається за принципом правильного харчування.

Таким чином, виявляється турбота не тільки про фігуру, а й про стан здоров`я. Ті, хто коли-небудь сидів на дієті, знають який цей нелегкий і тимчасовий працю. Щасливчики ті, хто не вважає з`їдених калорій і уминає за обидві щоки будь-яку вподобану страву. Але ми будемо вибірково підходити до питання про повноцінний, але в той же час дієтичному харчуванні.

Кремлівська дієта дозволяє вживати в їжу Низьковуглеводні овочі, м`ясо, рибу, деякі ягоди. Продукти з грядок, є невід`ємною частиною дієтичного харчування за даною методикою. Нехай критики низкоуглеводной дієти, червоніючи, кричать, що вона бідна овочами та фруктами - це не так. Справа в тому, що на початковому етапі, який триває близько двох тижнів, необхідно обмежити вживання таких в своєму раціоні.

Слід приділяти більше уваги продуктам з високим рівнем вмісту клітковини: зелені яблука, морква, горіхи. Також необхідно виключити з меню солодкі і крохмалисті продукти: картопля, рис, борошняні вироби.

Досить корисним і дієтичним вважається таке блюдо, як перець, фарширований овочами. Для приготування цього рецепту, нам знадобляться такі інгредієнти:

• болгарський перець - використовуємо 8 штук, для краси беремо перчинки різних кольорів;

• капуста - кілька листочків;

• 
  
  
  

  копчений сир - 450 г;

  Відео: Пісний рецепт перцю фаршированого капустою

• сир Пармезан - 100 г;

• сушений базилік - 1 ст.л .;

Для томатного соусу - пасти:

• 
  
  
  

  оливкова олія - для розігріву сковорідки;

• помідори - 3 штуки;

  Відео: Фарширований перець з овочами і рисом (без м`яса) / Смачний рецепт!

• зелена цибуля - пучок;

• часник - 2-3 зубчики видавити в землянці;

  Відео: Перець фарширований морквою

• сіль за смаком.

  Відео: Перець, фарширований овочами на зиму Майстер класс !!!

Візьмемо цибулю і часник, дрібно їх нашаткувати. Поставимо розігрітися сковорідку з товстим дном, наллємо туди оливкового масла. Висиплю цибулю і дамо йому позолотою. Приблизно через 5 хвилин додамо подрібнений часник і згасимо овочі ще пару хвилин. Потім додамо очищені від шкурок і кісточок томати, після чого розмішати всі інгредієнти в сковорідці практично до однорідної маси. Зробимо менше вогонь - нехай гаситься. Соус повинен загуснути. В кінці додамо щіпку солі.

Для приготування начинки дрібно нашаткувати капусту і базилік. Потім нарізаємо сир на 8 тонких смужок завдовжки в перець.

Розігріємо духовку, візьмемо ємність для запікання і змажемо її маслом. Кожну перчинку фаршируємо 1 столовою ложкою капусти і скибочкою сиру. Ставимо готовий продукт вертикально і поливаємо зверху томатним соусом-пастою. Не забуваємо посипати страву натертим пармезаном.

Ставимо в духовку на 45-50 хвилин до появи рум`яної скоринки. Блюдо рекомендують подавати теплим.

Їжте на здоров "я!