Як приготувати заморожені фаршировані перці

Любителі хорошої кухні давно і по праву цінують страви, в яких поєднуються овочі і м`ясо. Це смачно і корисно. Ми поділимося з вами як приготувати заморожені фаршировані перці.

Як приготувати готові фаршировані перці

Фарширований перець можна приготувати з заморожених заготовок. Багато з нас цінують і люблять страви, де м`ясо вдало поєднується з овочами. До таких улюблених страв можна сміливо зарахувати перець з м`ясним фаршем. На жаль, поширена думка, що це блюдо можна приготувати тільки в сезон свіжих овочів. Ми розвіємо цей міф і поділимося, як в приготуванні використовувати заморожений болгарський перець. Правильно приготовлена страва буде таким же смачним, і ви не відчуєте різницю.

Для того щоб подати їжу на 2-3 людини вам знадобляться інгредієнти:

• заморожений перець - 10 штук-
• м`ясний фарш - 400 гр.-
• рис 200 гр.-
• ріпчаста цибуля - 2 штукі-
• масло -2 ст. ложкі-
• томати - 1-2 штукі-
• свіжа зелень-
• перець, сіль-
• сметана -100 гр.

Як приготувати заморожений фарширований перець

1. Перше що необхідно підготувати - це зварити рис. Для цього в каструлю наливаємо три склянки води і доводимо рідину до кипіння. Коли вода закипить, опускаємо в неї промитий рис, варимо 10 хвилин на слабкому вогні.
2. Дрібно нарізаємо цибулю.
3. У томатів знімаємо шкірку, розрізаємо на дрібні частини і складаємо в окрему ємність.
4. Добре розігріваємо сковороду з маслом і смажимо цибулю до золотистого кольору.
5. Перекладаємо в окрему ємність 2/3 смаженої суміші, а в решту додаємо нарізані томат і ще раз все прожарюємо. Це наша заправка для овочевого бульйону, в якому буде проходити процес приготування фаршированих перців.
6. У миску з цибулею перекладіть фарш з м`яса і відварений рис.
7. Додайте зелень, посоліть і поперчіть.
8. Добре вимісити фарш.
9. Дістаньте заморожені перці (розморожувати овочі немає необхідності) і зафаршіруйте кожен овоч.
10. Складіть зафаршіровать перці в каструлю і залийте водою.
11. Додайте в каструлю лавровий лист і заправку для овочевого бульйону.
12. Помістіть каструлю на плиту.
13. Коли вміст каструлі почне кипіти, зменшіть полум`я і тушкуйте на повільному вогні 25 хвилин.
14. Зніміть каструлю з плити, дайте страві настоятися хвилин 10-15, для того щоб фарш краще просочився ароматами овочів.
15. Акуратно викладіть фаршировані перці, прикрасьте їх сметаною і зеленню.

Ми розповіли вам класичний рецепт як приготувати заморожені фаршировані перці, і наостанок, дамо корисну пораду.

Ви зможете самостійно зробити заготовки перцю на зиму. Для цього необхідно овоч добре промити, очистити від серцевини, розкласти в пакети і помістити в морозилку.

Маючи таку заготовку і наш простий класичний рецепт приготування, ви завжди порадуєте своїх рідних, а гості з захопленням будуть цікавитися у вас «Як готувати заморожений фарширований перець?».

Смачного!

Як приготувати заморожені фаршировані перці