Перець фарфшірованний печінкою

Відео: Яйця фаршировані печінкою тріски. рецепт

Відео: Яйця фаршировані курячою печінкою

Болгарський солодкий перець містить велику кількість корисних речовин, особливо вітаміну С, тому діткам його потрібно давати якомога частіше. А якщо приготувати перець, фарширований печінкою, вийде смачне і подвійно корисна страва, так як в печінці також багато вітамінів і вони збережуться, завдяки приготуванню в духовці.

Складові:
болгарський перець - 2 шт
куряча печінка - 300 гр
морква - 1 шт
яйце - 1 шт
борошно - 1 ст. л.
сметана - 100 гр
помідори - 1 шт
масло рослинне - 1 ст. л.
кріп
сіль

приготування:
Печінка добре помити, моркву очистити і нарізати кружечками.

Викласти печінку, моркву, яйце, трохи солі в блендер і подрібнити на великій швидкості. Якщо блендера немає, то можна все перекрутити на м`ясорубці. Додати до печінки борошно, перемішати.

Перець розрізати навпіл, видалити серцевину з насінням, помити. Змастити внутрішню частину перців сметаною, посипати подрібненим кропом, зверху викласти печінкову масу.

Деко застелити фольгою або пергаментом, змастити олією і викласти фаршировані перці, зверху нарізані кружечки помідора і накрити фольгою.

Відео: Фаршировані Яйця Курячої Печінкою / Stuffed Eggs / Дуже Простий Рецепт

Розігріти духовку до 180 ° С і випікати 30-35 хвилин, поки перець не стане м`яким. Коли перець трохи охолоне, прикрасити його сметаною.

Смачного!