Дитячі пельмені

Багато дітлахів люблять пельмені. Однак, пельмені, які продають в магазині категорично не підходять для дитячого харчування. В дитячому раціоні допустимі тільки пельмені, приготовані в домашніх умовах.

Рецептів домашніх пельменів існує досить багато. Традиційними є пельмені зі змішаним фаршем з яловичини і свинини. Рецепт їх приготування знаком, напевно кожної господині. Тому, пропонуємо вашій увазі оригінальний рецепт домашніх пельменів - дитячі пельмені з курячою печінкою.

Куряча печінка вважається дієтичним продуктом і досить часто використовується в дитячому меню. Вона багата вітамінами (В6, В12, А, С) і мінералами (кальцій, натрій, мідь, залізо, цинк).

Складові:
для тесту:
перепелине яйце - 1 шт.
вода - 100 мл.
мука
сіль

для начинки:
куряча печінка

Дитячі пельмені рецепт:

З перерахованих інгредієнтів замісити тісто.

Скачати тісто в кулю.

Тісто розкачати в пласт товщиною 1,5-2 см.

Курячу печінку нарізати маленькік шматочками (1 шматочок - 1 пельмешек).

Викласти на одну половину тіста шматочки курячої печінки.

Накрити їх іншою половиною тесту.

Відео: «Дитяче» - Уральські пельмені

За допомогою круглої форми вирізати пельмені.

Защипнути краю пельменів.

Відео: Дитячий садок - Травень на! - Уральські пельмені

Варити дитячі пельмені в підсоленій воді 7 хвилин.

Для приготовлення дитячих пельменів з курячою печінкою в якості начинки також можна використовувати фарш або паштет з курячої печінки.