Правильний режим харчування для всієї родини: дієта без дієти

Відео: Ефективне схуднення без дієт Рецепти правильного харчування

Виявляється, в сім`ях з маленькими дітьми набагато простіше підтримувати правильний режим харчування. Це досягається завдяки тому, що дітей необхідно годувати по годинах і строго визначеної їжею. У сім`ї ж, де є тільки дорослі, особливо працюють, дуже часто прийом їжі здійснюється на бігу і безсистемно.

Не завжди схуднення має починатися з дієти. Часто буває так, що досить просто перейти на більш здорове харчування і трохи збільшити фізичні вправи, як вага піде вниз. Варто розуміти, що під дієтою найчастіше мають на увазі якісь серйозні обмеження в прийомі їжі, розвантажувальні дні, прийом монопродуктов - але, проте насправді вага це є лише кардинальними заходами, якими не варто зловживати. Наприклад, розвантажувальний день можна проводити не більше 1 рази в тиждень, занадто часте його проведення буде навпаки сприяти тому, що організм почне запас запасатися жирами та іншими поживними речовинами. Таким чином, вся ідея схуднення зійде, нанівець.

Отже, яким же повинен виглядати приблизний правильний раціон харчування сім`ї? Для початку, слід запам`ятати, що кількість прийомів їжі в день має бути не менше 5-6. Для школярів це здійснити нескладно, досить покласти в портфель пляшку йогурту, яблуко і пару бутербродів. А ось привчити дорослої людини до перекусу набагато складніше. Але насправді, таке дробове харчування набагато корисніше і правильніше, ніж 1-2 прийоми їжі в день, зате дуже рясних.

Корисний сніданок повинен складатися з каші, наприклад вівсяної або пшоняної, зазвичай звареної на молоці. Ті, хто прагне до схуднення - можуть їсти цю кашу без цукру і без масла. Ні в якому разі не можна снідати яєчнею, бутербродами з ковбасою та іншими важкими продуктами. Молочна каша ідеальна для засвоєння, почуття ситості якраз вистачить приблизно до наступного прийому їжі. Кашу можна замінити на мюслі або пластівці, які заливаються молоком (можна знежиреним) або фруктовим соком. Другий сніданок, або перекус, зазвичай включає в себе склянку соку, йогурту або кефіру, за бажанням, а також який-небудь фрукт. Для дітей немає обмежень, а для тих, що худнуть краще вибрати яблуко або ананас, ніж банан або виноград. Обід також не повинен бути занадто важким. Школярі обов`язково повинні під час обіду з`їсти який-небудь суп, тоді як дорослі можуть обійтися і без цього.

Якщо на обід планується м`ясне блюдо, то для дієтичного харчування краще приготувати щось на пару, або просто запекти курячу грудку. Свинина і баранина найменше підходять для схуднення, оскільки містять в собі занадто багато жиру. На гарнір найкраще підійдуть свіжі, відварені або запечені овочі, або зелений салат. Не варто захоплюватися класичними гарнірами, такими як картопляне пюре, макарони, каші з маслом.

Їх краще взагалі виключити з раціону тих, хто прагне харчуватися правильно.

Ті, що худнуть дорослі повинні розуміти, що їх обмеження не повинні позначатися на дітях. Зростаючий організм вимагає більше вітамінів, ніж вже сформувався. Обмежувати дитину можна тільки в нерозумному споживанні солодкого, фастфуду та різних шкідливих чіпсів, газованої води і т.д.

Через 3-3,5 години після обіду необхідно влаштувати невеликий полуденок. Для нього знову-таки чудово підійдуть фрукти, кисломолочні продукти, можна з`їсти жменю горіхів. Полудень не повинен повністю наситити організм, його завдання - додати небагато калорій для того, щоб вони перероблялися організмом в очікуванні вечері.

Вечеря, до речі кажучи, також повинен бути не надто рясним. Салат, м`ясо або риба, овочі на гарнір - ось ідеальна формула здорового і правильного вечері. Багато з тих, хто кажуть: "Ми худнемо правильно!" - зовсім відмовляються від вечері, але це насправді приносить тільки шкоду для організму. Необхідно відмовитися від прийняття їжі за 2-3 години до сну, а не від вечері в принципі.

Для того, щоб готувати для сім`ї смачну і корисну їжу, багато господинь використовують пароварки і мультиварки. Більшість сучасних мультіварок, до речі, мають функцію варіння на пару, і тому в такому випадку пароваркою можна знехтувати. У цьому пристрої можна готувати різні страви, починаючи від горезвісних молочних каш на сніданок, до випічки.

Природно, печеними стравами захоплюватися не варто, оскільки вони не сприяють схудненню, та й жодна дієта не вітає подібні кулінарні надмірності, але зрідка побалувати себе і свою сім`ю все-таки можна. Тим більше, що, вибираючи між покупними тортами і домашньою випічкою, можна сказати точно, що домашня буде набагато корисніше і швидше за все менш калорийнее. А страви, приготовані на пару, корисні не тільки тим, хто прагне до схуднення, а й навіть найменшим членам родини. З пропарених овочів легко і просто зробити пюре, яке буде містити в собі більше поживних речовин, ніж куплене в магазині.

Найголовніші правила для здорового харчування - це повна відмова від напівфабрикатів, готової їжі, різних соусів. Крім цього, потрібно постаратися виключити зі свого раціону сосиски, ковбасу та інші м`ясні продукти, які насправді тільки номінально містять в собі м`ясо.

Фактично в 95% випадків ця продукція містить у собі сою та інші харчові добавки, а вміст м`яса не доходить і до половини. У такому випадку, краще самостійно приготувати домашню ковбасу зі шматка свіжини. Звичайно, цей продукт також складно буде назвати дієтично, але хоча б можна бути впевненим в тому, що він не містить в собі нічого зайвого.

І звичайно, не можна забувати про те, що 5-6 помірних прийомів їжі в день розумніше і правильніше, ніж 1-2, але рясних. Це знижує навантаження на шлунок і допомагає правильному обміну речовин і хорошою засвоюваності.

В мультиварці можна робити навіть домашній йогурт, який буде набагато корисніше і смачніше, ніж магазинний аналог, напханий консервантами, барвниками і різними добавками. А зробити його не складе ніяких зусиль, безліч рецептів можна знайти в інтернеті.

Відео: Харчування ПІДЛІТКІВ! Поради

Правильне і повноцінне харчування - запорука здоров`я всієї родини. Як дорослі, так і діти повинні отримувати необхідну кількість калорій в день, а також відповідну норму БЖУ. Крім цього, дітям необхідно підвищений вміст кальцію та інших речовин, що відповідають за ріст і розвиток молодого організму.