Лікувальне харчування при гострих захворюваннях кишечника

Гострі процеси в роботі кишечника призводять до того, що порушується всмоктування стінками ураженого органу необхідних поживних речовин. В результаті виникає дефіцит тих чи інших мікроелементів і вітамінів, надходження яких можна заповнити дієтою.

Кишечник є досить важливим органів в системі, без якого неможливий нормальний процес травлення. З різних причин розвиваються захворювання, які вимагають обов`язкового лікування. Наприклад, навіть при порушенні режиму або якості харчування відбувається проникнення шкідливих мікроорганізмів, які викликають неприємні симптоми і хворобливі відчуття.

Всі захворювання умовно можна розділити на гострі і хронічні. Гостра форма передбачає початкову стадію хвороби, а при відсутності якісного лікування дана форма перетікає в хронічну, від якої позбавитися набагато складніше. Доцільніше не допустити переходу хвороби в хронічну форму. Для цього необхідно своєчасно звернутися до фахівця і почати спеціально підібране лікування.

Звичайно ж, в комплексі з основним лікування медикаментозними та іншими способами (прийом антибактеріальних, спазмолітичних препаратів) необхідно підібрати правильне лікувальне харчування, яке вибирається індивідуально для кожного пацієнта залежно від багатьох факторів (наприклад, стан моторної функції, ступінь тяжкості захворювання, переносимість продуктів харчування , вік, стать, фізичні показники здоров`я людини та інші).

Всі продукти, які вживаються для відновлення функції кишечника, підрозділяються на три основні групи. До першої групи можна віднести ті, які сприяють спорожнення. Друга група - продукти, які стримують спорожнення. Третя група продуктів практично ніяк не впливає на процес випорожнення.

Рекомендується при захворюваннях кишечника ділити добовий раціон на невеликі порції, кількість яких можна збільшити до шести разів на день. Як правило, таке дроблення дозволяє істотно знизити навантаження на органи травлення, а також поліпшити процес засвоєння поживних речовин.

Слід зазначити, що захворювання кишечника порушують процес засвоєння їжі, а це призводить до втрати ваги і м`язової маси. В цьому випадку потрібно забезпечити надходження повноцінного білка, кількість якого підвищує до 150 г щодня.

Відео: Дієти лікувальні (столи при захворюваннях)

Дуже часто при захворюваннях кишечника і травного тракту виникає діарея. В цьому випадку зажадає прийом препаратів або продуктів харчування, які мають що закріплює дією. Для зняття запального процесу необхідно щодня випивати досить велика кількість міцного чаю з додаванням цукру. На другий день можна приготувати рисовий відвар, настій черемхи, так вони теж стримують спорожнення і зневоднення організму.

Дефіцит мінеральних речовин прекрасно заповнюється молочними продуктами, так що міститься білок добре засвоюється організмом, не підвищуючи навантаження на уражений орган травлення. При надходженні потрібної кількості кальцію і фосфору відбувається поступове відновлення внутрішньої системи.

Як правило, оптимальним харчування для людини з гострими захворюваннями кишечника рекомендують різні круп`яні бульйони, слизові супи, нежирні сорти м`яса і риби, каші на воді, сир. Щодня в раціон включається невелика кількість підсушеного білого хліба, на який можна намазати вершкове масло і посипати цукровим піском.

Звичайно ж, при гострих запальних процесах в першу добу слід вживати тільки рідку їжу і пити більше рідини. Ідеально підходить чорничний кисіль, відвар рису, так як вони відновлюють водний баланс і збагачують організм поживними речовинами.

Ні в якому разі не слід вживати жирне м`ясо і рибу, кондитерські та хлібобулочні вироби, макарони, бобові культури, шоколад, кава, газовані напої.

Важливо, що при кожному захворюванні кишечника дієта підбирається окремо, так як враховуються основні симптоми, від яких необхідно позбутися. Тому не існує загального столу, який підійде всім пацієнтам з гострими кишковими порушеннями.

Якщо виникла нудота і блювота, то організм позбавляється корисних речовин і необхідної рідини. Тому доцільно збільшити обсяги випивається рідини, але розділити на невеликі порції, щоб не посилити подальший розвиток хвороби.

Збалансована і висококалорійна дієта дозволяє за короткий час позбутися від захворювання і відновити нормальне функціонування організму. Необхідно лише виключити продукти, які ускладнюють роботу кишечника і підвищують навантаження на всі внутрішні органи, задіяні в травному процесі.