Лікувальна дієта №11

У сучасному суспільстві поняття «дієта» набуло характеру моди і стало своєрідним елементом іміджу успішної людини. Прагнучи підкреслити власний статус, становище якого вони досягли, люди записуються в фітнес-центри, басейни, а так само дотримуються дієт. Але в цій статті мова піде зовсім не про таких дієтах.

Відео: Дієтичне харчування, рецепти і особливості (Оrasulmd.Оrg)

Досить великий відсоток людей, ніколи не хворіли ніякими серйозними або хронічними захворюваннями, навіть не підозрюють про існування медичних дієт, чиє дію спрямоване не на скорочення маси тіла або жирового прошарку, а на зміцнення як організму в цілому, так і окремих його систем. У числі людей, змушених дотримуватися певних правил в прийомі їжі і хворі на туберкульоз. Від нього страждають не тільки малозабезпечені громадяни, воно наздоганяє і сильних світу цього.

Організм хворого на туберкульоз потребує посиленого живлення, що містить велику кількість калорій. Подібним вимогам відповідає лікувальна дієта 11, складена саме з розрахунком на відновлення організму на ранніх стадіях хвороби або на стадії її загасання. Також слід зауважити, що подібна дієта неприйнятна при додаткових захворюваннях травної системи, це пов`язано, перш за все, з тим, що дана дієта містить в собі велику кількість тваринних білків, які дають досить велике навантаження на органи травлення.

Основою подібної дієти є м`ясо-молочні продукти, однак в неї не включено м`ясо тварин і птиці, що володіє високою жирністю, так як зайва жирність може привести до панкреатідним ускладнень, що негативно позначиться на стані хворого.

На солодке дієта майже не дає обмежень, виключаючи лише продукти, що містять масляні начинки, що знову ж таки попереджає погіршення станів хворого.

Дієта номер 11 включає в себе певний набір продуктів, в який входять:

Хлібобулочні вироби, з малим вмістом клейковіниЛюбие рідкі перші блюдаРазнообразние крупи, так само бобові, проте добре розварені і подрібнені. Необхідною для меню дієти є яйця. Джерелами білка в подібній дієті є риба, м`ясо і птиця, а також інші різноманітні морепродукти, з високим вмістом йоду, що сприяє підтримання функціонування щитовидної залози.