Дієта п`ятнашки олега терну як система правильного харчової поведінки

Мабуть, кожна доросла людина пам`ятає захоплюючу гру-головоломку під назвою «П`ятнашки», яка в дитинстві займала будь-яку вільну хвилинку. На її основі лікарем і дієтологом Олегом Терном створена система раціонального харчування, яка дає широкі можливості для складання меню в залежності від цілей, які переслідуються - схуднення, набір або підтримання ваги, оздоровлення організму. Дана методика добре відома як серед фахівців з харчування, так і серед простих користувачів під назвою «П`ятнашки» - дієта.

Основи дієти п`ятнашки від Олега Терна

Розроблена Олегом Терном дієта «П`ятнашки», в повній версії викладена в книзі «Дієта П`ятнашки .Секретние матеріали» і в багатьох джерелах в інтернеті. Але для того, щоб зрозуміти її суть слід ознайомитися з коротким описом основних принципів дії.

Отже, вся система представлена в щоденнику харчування у вигляді ігрового поля за принципом гри «П`ятнашки», де кожна горизонталь є певні страви добового меню при чотириразовому харчуванні. Кожна клітина (фішка) має свій колір і позначає клас, до якого належить продукт. Всього автор виділяє п`ять таких класів.

Комбінація продуктів в щоденнику представлено в таблицях, що відрізняються за кольором і призначених для досягнення конкретної мети, будь-то схуднення або підтримання ваги.

У дієті «П`ятнашки» експрес схуднення також можливо і цьому відповідає своя таблиця.

Символіка кольору

1. Зелений колір символізує овочі, гриби, зелень в будь-якому вигляді - свіжому, консервованому, термічно обробленому.
2. Червоний колір - це все білкові продукти: будь-яке м`ясо, яйця, морепродукти і риба, сир, бобові та субпродукти.
3. Жовтий колір представляють різні ягоди і фрукти.
4. Помаранчевий колір - їжа, багата вуглеводами. До неї відносяться борошняні, хлібобулочні продукти і макарони з переважно твердих сортів пшениці, круп`яні каші, картопля.
5. Синій колір позначає приналежність до групи напоїв, серед яких соки, кисломолочні та молочні продукти.

При складанні таблиць головним принципом є облік вмісту в продуктах кількості білків, жирів і вуглеводів, а також їх калорійності (БЖУК).

У кожній таблиці є клітина (фішка) - бонус «зигзаг - плюс», яка дозволяє з`їдати улюблені продукти, відхиляючись від меню обраної схеми живлення. Також існує і схеми харчування, що дозволяють в короткі терміни позбавитися від зайвої ваги, набраного за рамками дієти.

Закони дієти «П`ятнашки»

Для досягнення успіху в ході проведення дієти необхідно дотримуватися її законів:

• виключити з раціону смажені продукти;
• віддавати перевагу вареним, запеченим, сирим і тушкованим стравам;
• не їсти порцію обсягом, більше власного кулака;
• пити велику кількість води;
• пити воду перед їжею;
• займатись фізкультурою;
• використовувати для заправки страв рослинне масло або йогурти;
• відмовитися від вживання жирних сортів м`яса, кондитерських виробів, цукру і випічки, солодких фруктів (виноград і банани), картоплі і страв з нього;
• контролювати результати, зважуючи в один і той же час кожен день або два рази на тиждень.

Особливості складання меню дієти п`ятнашки

Для дієти «П`ятнашки», меню на кожен день може складатися кожною людиною індивідуально з урахуванням основних правил.

Для того, щоб схуднути, рекомендується проходження декількох етапів.

нульовий етап - 2-3 неділі. Коли підбирається і виробляється певний режим харчування.

Перший етап - 2-3 тижні, коли відбувається плавне схуднення.

Приклад меню на такий день:

• сніданок: тушковане м`ясо птиці з капустою, трав`яний чай;
• обід: парова риба, салат з огірків і помідорів;
• Полудень: яблучно пюре;
• вечеря: запечена курка з овочами, компот із сухофруктів.

Другий етап - швидкого схуднення, коли протягом тижня присутні низькокалорійні дні.

Приклад складання меню дня для експрес схуднення:

• сніданок: дві зелених фішки, одна червона і одна синя;
• обід: те ж саме, що і сніданок;
• Полудень: жовті фішки - 3 шт .:
• вечеря: то ж, що і на сніданок.

На думку більшості дієтологів, методика «П`ятнашки» є ефективною системою харчування, що сприяє прискорення процесів обміну речовин в організмі, коректному (4 кг на місяць при плавному схудненні) зниження ваги, його набору або підтримці з великою різноманітністю схем живлення, що дозволяє кожній людині вибрати оптимальний для себе варіант.

Відео про дієту П`ятнашки

Дієта п`ятнашки Олега Терна як система правильного харчової поведінки