Все про тибетської дієті, що ви хотіли знати!

Тибетські ченці завжди вважалися мудрими і таємничими людьми, які зберігають таємниці світобудови. Тим часом, ці люди ведуть самотній спосіб життя, володіють секретами довголіття та гарного самопочуття. В останні роки все більшою популярністю користується тибетська дієта для схуднення і нормалізації діяльності травної системи.

Всупереч частою звичкою росіян пити чай або каву після прийому їжі, тибетська дієта допускає споживання будь-яких напоїв тільки за 2 години до їжі. Після вживання продуктів не можна нічого пити протягом 1 години. Це правило забезпечує оптимальне засвоєння організмом поживних речовин з їжі.

За своєю суттю тибетська дієта нагадує лактовегетаріанство. Основний принцип даної методики - відмова від тваринної їжі на користь продуктів рослинного походження. Переважаючими в раціоні людини стають фрукти, овочі, бобові культури. Дієтологи рекомендують дотримуватися дієти не більше 7 днів, а повторний курс можна проходити не раніше, ніж через місяць після попереднього. Відповідно до навчань тибетських ченців, дану систему харчування потрібно поєднувати з помірними фізичними навантаженнями і дихальною гімнастикою на свіжому повітрі. За час дотримання дієти можна схуднути на 3-4 кг., Проте, щоб закріпити результат, потрібно повертатися до звичного режиму харчування поступово. Ця система харчування також допомагає поліпшити самопочуття, нормалізувати артеріальний тиск, рівень цукру в крові.

Існують також особливі рекомендації, яких слід дотримуватися під час тибетської дієти.

По-перше, слід пережовувати їжу довго і ретельно, насолоджуватися кожним шматочком в повній мірі. По-друге, потрібно чуйно стежити за потребами власного організму - при перших ознаках насичення потрібно зупинити прийом їжі. Це правило дозволить уникнути переїдання. По-третє, всі вживані продукти повинні бути натуральними, свіжими і якісними. Слід готувати їжу щадними природними способами - на пару, у воді, на багатті. Смажена їжа категорично протипоказана.

Крім їжі рослинного походження, можна їсти молочні продукти, переважно кисломолочні. Припустимо споживання натурального йогурту, кисляку, кефіру, сметани. Рослинна їжа також може бути приготовлена в поєднанні з сиром-бринзою, наприклад, а овочевий салат можна заправити нежирною сметаною. Такі комбінації лише посприяють кращому засвоєнню поживних речовин.

Кожен прийом їжі, згідно тибетської дієті, повинен складатися не більше ніж з 4 видів страв. Перекушування не припустимі - їсти дозволяється тільки під час основних прийомів їжі. Виняток становлять лише деякі фрукти - банани, диня, чорниця, яблука. Ці продукти потрібно їсти за 2 години до основного прийому їжі.

Пити дозволяється тільки мінеральну воду або джерельну, в будь-який час доби і в будь-якій кількості, без обмежень.

Тибетська дієта передбачає триразове харчування. Причому останнім вживання їжі допускається не пізніше, ніж за 3 години до сну. Важливо їсти не поспішаючи, в спокійній обстановці, не відволікаючись на інші заняття.

Відео: Все, що ви хотіли знати, але боялися запитати. випуск 77

Відповідно до навчань тибетських ченців, кожен вид їжі потрібно вживати в певній послідовності в залежності від вмісту рідини в продукті. Так, фрукти і овочі потрібно з`їдати першими, щоб підготувати шлунок до більш важким «екземплярів». Потім можуть послідувати молочні продукти, яйця, риба.

На тибетської дієті можна дозволити собі шматочок чорного хліба або цільнозерновий хлібець.

Варіант меню тибетської дієти виглядає наступним чином:

сніданок

Шматочок сухого чорного хліба, склянку свіжого молока.

обід

Відварна квасоля, овочевий салат, заправлений рослинним маслом, філе риби, приготоване на пару. На десерт можна з`їсти апельсин, яблуко, грушу або інший фрукт.

вечеря

Відео: Центай Мінгьюр. Роль дієти і режиму для підтримки хорошого здоров`я

Салат з відвареного буряка зі сметаною, кабачки тушковані з овочами, шматочок сиру бринзи, склянку свіжовичавленого соку.

Як заправок для салатів з овочів можна використовувати лимонний сік, бальзамічний оцет, нежирну сметану. Тушковані овочі вийдуть смачнішими, якщо посипати їх зверху бринзою, натертої на крупній тертці. Рекомендується також вживати свіжовичавлені соки - яблучний, апельсиновий, томатний. Однак при складанні меню варто врахувати, що сік - це теж їжа.

Дотримуючись дієти, можна готувати для себе пікантні страви з додаванням спецій. Різні приправи сприяють прискоренню обміну речовин. А ось сіль з раціону рекомендується виключити. Вважається, що солі, що міститься в продуктах цілком достатньо, додатково присаливать страви немає небходимости.

Підводячи підсумок, можна з упевненістю сказати, що тибетська дієта по праву вважається однією з найефективніших. Однак перш ніж приступити до такої системи харчування, потрібно переконатися у відсутності медичних протипоказань за станом здоров`я.