Чи існує точна математична формула схуднення?

Після важкої фізичної роботи їжа приносить людині величезне задоволення. Тамуючи почуття голоду, він добрішає і більш оптимістично дивиться на світ. Всі турботи відходять на задній план і відчуття глибокого задоволення розливається по тілу.

Навіть самі вивірені формули не допоможуть людині скинути зайву вагу. За формулою можна точно розрахувати добову потребу в їжі, але схуднення саме по собі від цього не настане. Без вольового зусилля формули залишаться лише математичними вправами.

Коли споживання їжі із задоволення перетворюється в безперервний конвеєр, що вимагає все більших і більших обсягів переробляється продукції, людина швидко починає набирати зайву вагу. Щоб скинути зайві кілограми йому необхідна правильна дієта, що враховує індивідуальні особливості.

Адже обжерливість доставляє незручності не просто через те, що людині з надмірною вагою важче пересуватися, воно змінює характер, перетворюючи пустотливого веселуна в ледачого тугодума. Адже не дарма християнські подвижники з давніх часів до наших днів вважають пристрасть обжерливості однією з восьми головних пристрастей, початком безлічі гріхів.

Християнські мудреці пропонують свої методи боротьби з обжерливістю, сучасні вчені свої, але і ті, і інші сходяться на думці, що не так-то просто перемогти цю, здається невинною, звичку. Більшість товстунів живуть в США. Щорічно на боротьбу з ожирінням, всіма хворобами, з нею пов`язаними і іншими наслідками, американці витрачають 147 мільярда (!) Доларів.

Такий стан справ їх не дуже-то влаштовує, тому на вивчення причин ожиріння і способів боротьби з ним, уряд виділяє чималі кошти. Генетики дійшли висновку, що для точного призначення індивідуальної дієти худнуть товстуни повинні зробити аналізи як мінімум по 64 генам, які в організмі людини стежать за ферментної і ендокринної діяльністю.

Ожиріння порушує процес обміну речовин в організмі. Щоб визначити, скільки їжі людині необхідно з`їдати, вчені ввели поняття величини основного обміну - той мінімальний рівень витрат енергії, який дозволяє організму нормально працювати в умовах повного спокою. При розумових і фізичних навантаженнях, при зниженні температури навколишнього середовища витрати енергії збільшуються.

Прийнято вважати, що дорослий чоловік вагою 70 кілограмів витрачає 1700 кілокалорій на добу, жінка -1500 кілокалорій. В результаті прагнення точніше вирахувати необхідну кількість кілокалорій була виведена формула Дрейера, яка уточнила необхідні енерговитрати для чоловіків до 1656 кілокалорій на добу.

Однак формула була надто складною для розрахунків і їй на зміну прийшла формула Харріса - Бенедикта, знизила цифру до 1651 кілокалорії на добу. У 1990 році з`явилася формула мафіни - Джеора, котра визначила добову потребу чоловіків в 1586 кілокалорій. Формула Кетча - МакАрдла враховує не всю масу тіла, а тільки масу м`язів.

Вона дозволяє досить точно розрахувати добову потребу в енергії і для м`язистих і для страждаючих ожирінням. Формули для розрахунку величини основного обміну речовин потрібні для того, щоб правильно підрахувати калорії. Залежно від індивідуально підрахованого добової кількості необхідних кілокалорій, створюється негативний баланс між спожитої і витраченої енергією. В цьому випадку жирові відкладення будуть витрачатися на заповнення недоотриманого енергії.

Один кілограм жирових відкладень містить 9 кілокалорій. Якщо людина за допомогою фізичних вправ і дієти створить дефіцит енерговитрат в 9 кілокалорій, то його запаси жиру зменшаться на кілограм. Не можна занадто сильно скорочувати кількість споживаної енергії, інакше в організмі почнуться процеси, які будуть зменшувати м`язову масу. Дієтологи вважають, що дефіцит споживання енергії має становити двадцять відсотків від підрахованої по формулі індивідуальної добової потреби.

Не рекомендується занадто різко зменшувати кількість їжі. Набагато ефективніше для спалювання зайвого жиру застосовувати фізичні вправи. При цьому обмін речовин в організмі не відчуває негативних змін, які можливі при недостатньому насиченні продуктами харчування. З розвитком потужних комп`ютерів з`явилася можливість математично розраховувати індивідуальну модель схуднення, що враховує множинні чинники. У серпні 2011 року така модель була створена американськими вченими.

Американці оптимістично порахували, що для спалювання одного зайвого фунта жиру (450 г) потрібно скоротити добове споживання енергії приблизно на 500 калорій. Так як американцям подобаються наочні приклади, то вони привели наступний: якщо щодня випивати замість порції молочного коктейлю чашку кави без цукру, можна втратити 11 кілограмів за рік.

Відео: Схуднути до божевілля (повний випуск) | Говорить Україна

Проте все виявилося не так здорово, як хотілося. Через рік після створення комп`ютерної моделі схуднення вчені прийшли до висновку, що безпечніше скорочувати споживання енергії не на 500, а на 100 калорій в день. Темпи схуднення при цьому істотно знизяться і за три роки вдасться позбутися чотирьох з половиною кілограмів.

Звичайно, такий тривалий термін дієти багатьох ненажер кинув у зневіру, але вчені вважають, що зайва поспіх при зниженні ваги може привести до прямо протилежних результатів. Підкоригована модель враховує індивідуальні відмінності обміну речовин в організмі в залежності від початкової маси жирових відкладень. Як завжди оптимістично американці стверджують, що дана модель стане основою для розробки точних індивідуальних програм схуднення.

Мануель Урібе в 2007 році важив 560 кілограмів. Сівши на дієту, він за рік скинув 200 кілограмів і одружився на жінці, яка доглядала за ним протягом двох років. Його обраниця важила 67 кілограмів. У 2011 році його вага була 187 кілограмів ..

Формула для схуднення може стати формулою успіху лише при тривалій завзятій роботі над собою. Приклад Мануеля Урібе показує, що може зробити з людиною любов. Можливо це і є основна формула успіху - любити і бути коханим.