Японська дієта або дієта по-японськи: що вибрати?

Дуже багато людей, як жінок, так і чоловіків, страждають від надмірної ваги. Причиною тому є такі елементи: генетика, спадковий фактор, післяпологовий синдром, малорухливий спосіб життя, пристрасть до смачної і жирної їжі, порушений режим харчування, неправильний обмін речовин та інші.

Щоб скинути зайві кілограми, мати струнку й підтягнуту фігуру, прибрати великий і висячий живіт, багато сідають на строгу і жорстку дієту, займаються активними фізичними вправами, п`ють чай і лікарські препарати для схуднення, погоджуються на пластичні операції.

Одним допомагає дієта, іншим - тільки активний спорт і заняття, третім - і перше, і друге.

Між дієтологами всіх країн світу завжди відбувалися розбіжності з приводу того, який дотримуватися дієти. Одні дієтологи, після довгих досліджень, прийшли до висновку, що вживання продуктів, що містять тільки білки і протеїни, сприяють активному зниженню ваги. Інші дієтологи дотримуються думки, що найбільш ефективною і дієвою є вуглеводна дієта, оскільки вуглеводи є основним джерелом енергії і сприяють тому, що худнуть протягом дня досить довго не відчувають голоду.

Відносно недавно була розроблена і впроваджена в практику так звана японська дієта. Сама назва вже підказує, що придумана вона японськими лікарями-дієтологами. Її перевага полягає в тому, що тут ретельно підібрані велику кількість різноманітних і низькокалорійних продуктів, що, в свою чергу, збагачує меню, при цьому дозволяючи людині інтенсивно скидати непотрібні кілограми і худнути.

Японська дієта розрахована на термін від декількох днів до декількох тижнів. Залежно від того, скільки кілограмів необхідно скинути, вибирається термін дотримання дієти. В даному випадку збалансований підхід. Це означає, що худнуть повинні роздробити свій режим, тобто харчуватися кілька разів на день, але потроху, причому використовувати тільки низькокалорійні продукти.

На перший погляд, здається, що це неможливо. Але варто попередити, що вся справа в звичці і силі волі. До такої дієті не слід приступати моментально, потрібно робити це поступово, направляючи свої думки і бажання в вказане русло.

Важливо знати і врахувати один момент. Людям, що страждають певними захворюваннями, наприклад, порушення серцево-судинної діяльності, підвищений або знижений тиск, серцева недостатність, дотримуватися японської дієти суворо забороняється. Те ж саме стосується вагітних жінок і матерів-годувальниць.

Отже, що їдять японці? Нижче наведено меню

Перший день.

На сніданок потрібно випити всього лише одну чашку чорної кави. На обід з`їдається два крутих яйця, тарілка овочевого салату, заправленого оливковою олією, і стакан томатного соку. На вечерю приготувати пару шматочків відвареної або смаженої риби (будь-який).

Другий день.

На сніданок з`їдається черствий шматок хліба з висівками (можна сухарики) з чашкою кави. На обід бажано приготувати смажену або відварну рибу, тарілку овочевого салату з оливковою або рослинним маслом. На вечерю відварити шматочок нежирної яловичини і випити стакан кефіру.

Третій день.

На сніданок краще з`їсти пару сухариків і випити кави. На обід, замість традиційного салату, посмажити один кабачок. На вечерю з`їсти два крутих яйця, шматочок відвареної нежирної яловичини і тарілку овочевого салату, приправлений оливковою або рослинним маслом.

Четвертий день.

Сніданок той же, що і в попередні дні. На обід можна з`їсти одне сире яйце і три або чотири відварені морквини. Під час вечері з`їдаються тільки фрукти і нічого більше. Виноград і банани не включаються в меню.

П`ятий день.

Сніданок знову-таки той же, нічого не змінюється. Замість кави можна приготувати легкий салат з моркви, подрібненої на тертці. Салат заправити лимонним соком. На обід приготувати шматочок смаженої або вареної риби зі склянкою томатного соку. На вечерю з`їдаються тільки фрукти.

Шостий день.

На сніданок чашка чорної кави. На обід відварити курку, попередньо знявши з неї шкірку і жир, і тарілка овочевого салату на оливковій олії. На вечерю з`їсти два крутих яйця, тарілку салату з моркви з соком лимона.

Сьомий день.

Вранці можна заварити зелений або трав`яний чай. На обід з`їсти шматочок вареної яловичини (нежирної). На вечерю приготувати будь-яку страву з попередніх.

Японська дієта дозволяє скинути протягом двох тижнів від шести до восьми кілограмів залежно від ваги людини і його фізіологічних даних. І при цьому не варто зациклюватися на тому, скільки ккал було вжито в їжу.

Цікаво знати, що японська кухня завжди відрізнялася від інших перевагою натуральних продуктів. Основний акцент робиться на вживання в їжу великої кількості морепродуктів. Крім того, має місце сезонність харчування, яка передбачає, що в кожен сезон потрібно використовувати відповідні продукти. Може, тому, японські страви завжди вважалися вишуканими, і є пам`яткою в багатьох країнах.

Чи варто дотримуватися чи японської дієти чи ні, справа суто індивідуальна. Однак відгуки багатьох тих, що худнуть за даною методикою дозволяють однозначно стверджувати, що така дієта превалює над іншими, не завдаючи при цьому ніякої шкоди здоров`ю.