Як приготувати солянку домашню, рецепт швидко і смачно

Вашій увазі пропонуються рецепти традиційних для нашої країни супів: солянки, розсольник, борщу, серія статей Як приготувати вдома найсмачніший суп на нашому сайті NiceLady.ru.

Дані перші страви ситні, ароматні і неймовірно смачні. Їх можна вживати як самостійно, так і в комплексному обіді. До того ж, для їх приготування не потрібні дорогі продукти.

Отже, в цій статті ми детально розповімо про те, як можна приготувати швидко і дуже смачно суп - збірну солянку домашню, детальний рецепт з м`ясом і ковбасою.

Збірна м`ясна солянка в домашніх умовах

Відео: Солянка збірна м`ясна готуємо смачно просто доступно

Класичне приготування солянки передбачає використання по чуть-чуть різних продуктів. При цьому виходить збірне блюдо.

Продукти для солянки за рецептом:

• м`ясо (яловичина, свинина) - по 100 г,

• ковбаса варена - 200 г,

• шинка або ковбаса копчена - 200 г,

• огірки солоні середніх розмірів - 3 шт,

• цибуля - 2 шт,

• морква - 2 шт,

• паста томатна - 2 ст.л.,

• оливки або каперси (без кісточок) - 50 - 100 г,

• зелень суміш - 1 пучок,

• сіль, перець, лавровий лист, часник - до смаку.

Спосіб приготування солянки

1. Приготуйте бульйон з яловичини і свинини з додаванням 1 морквини і цибулини цілком. У бульйон покладіть перець горошком і лавровий лист.

2. Дрібно порізані цибулю і моркву злегка обсмажте на олії. Додайте до них солоні огірки і томатну пасту. Все тушкуйте протягом 10 хвилин. Опустіть зажарку в бульйон і варіть хвилин 10.

3. М`ясо з бульйону, ковбаси поріжте тонкою соломкою і опустіть в суп. Варіть до закипання. Спробуйте на сіль: якщо не досить, підсолити.

4. В кінці додайте перець мелений, роздавлений часник, дрібно порізану зелень. Закрийте кришкою і залиште настоюватися.

5. У тарілку з солянкою можна покласти ложку сметани.Іспользуя цей докладний рецепт з м`ясом і ковбасою можна дуже швидко і дуже смачно приготувати суп - збірну солянку домашню на перше блюдо або як окрему страву.

Відео: Солянка збірна Рецепт м`ясної солянки Найсмачніше, ніж в ресторані Tasty soup

Смачного !!!

Є свій фірмовий рецепт приготування смачної солянки в домашніх умовах?

Поділіться з читачами, надсилайте на поштову ящікЕтот e-mail захищений від спам-ботів. Для його перегляду у вашому браузері повинна бути включена підтримка Java-script

А як Ви готуєте солянку? Напишіть в коментарях.