Чарівний горшочек- приготування страв

Приготування страв в горшочках_рецепти

Приготування страв в горщиках надає їжі чудовий аромат, зберігає колір, мінеральні солі і вітаміни. Страви виходять легкими, дієтичними, в них не потрібно додавати жир. Особливо це актуально для жінок, бажаючих скинути зайва вага, до того ж, їжа виходить корисною.

Приготування їжі в керамічному посуді не займає багато часу, все готується на швидку руку. Покладіть всі продукти в горщик, встановіть температуру і можна займатися своїми справами!

Трохи корисних порад і рекомендацій з приготування в глиняних горщиках.

  • У глиняних горщиках їжа готується тільки в духовій шафі, не можна готувати на конфорках.
  • Глиняний посуд швидко вбирає вологу. Щоб блюдо вийшло соковитим, посуд необхідно витримати 15 хвилин у холодній воді. Нові глиняні горщики залишають у воді на годину.
  • Горщики з стравами поміщають в холодну духовку. Духовку нагрівають поступово, починаючи з 200 градусів. Через п`ять хвилин переходять на 250 градусів, а потім на максимальну потужність. Час гасіння або запікання починають відраховувати з моменту досягнення максимальної температури.
  • Якщо потрібно долити воду, додають тільки гарячу, і ні в якому випадку-холодну!
  • Горщик, діставши з духовки, обов`язково встановлюють на підставку. При зіткненні з холодною поверхнею, він може тріснути.

Курка в горщику в духовці

Приготування страв в горшочках_куріцаприготування:

  • курка
  • перець і сіль за смаком
  • 2 столові ложки томату
  • 2 кислих яблука
  • 100 грам копченої грудинки (нарізати тонко скибочками)
  • 2 лаврові листки
  • 2 столових ложки сметани
  • стакан білого вина

Своїм та рубаємо на порційні шматки курку, натираємо спеціями і сіллю. Яблука очищаємо і нарізаємо кубиками. Вино, томат і лавровий лист перемішуємо в горщику. Укладаємо зверху шматочки курки, вкриваємо їх скибочками грудинки. Закриваємо горщик кришкою, ставимо в холодну духову шафу. Температуру виставляємо спочатку 200 ° C, поступово доводимо до 300 °. Запікаємо протягом години, після знімаємо кришку і тримаємо 10 хвилин на вогні. Подаємо з гарніром. У вийшов при запіканні соус додаємо сметану, поливаючи їм м`ясо.



приготування:

  • курка
  • 120 грам сметани
  • 200 грам плавлених сирків

М`ясо рубаємо на порції. Горщик змащуємо вершковим маслом, в нього викладаємо шматки курки. Вкриваємо зверху скибочками плавленого сиру, поливаємо сметаною. Запікаємо протягом двох годин в нежаркій духовці.

Горщики зі свининою

Приготування страв в горшочках_свінінаприготування:

  • 0,5 кг. нежирної свинини
  • 400 грам картоплі
  • 250 г моркви і ріпчастої цибулі
  • 0,5 кг. кабачків
  • 2 лаврові листки
  • голівка часнику
  • петрушка
  • сіль і перець
  • 0,5 літра вина


Потовкти очищений часник, картопля, цибуля, морква і кабачки нарізати скибочками, м`ясо шматочками. Всі продукти змішати в глиняному горщику, залити вином. Закрити кришкою, поставити блюдо в холодну духовку. Включити духовку на 150 °, поступово довести до 300. Готувати 90 хвилин. Можна подавати відразу у керамічному горщику.

Приготування страв в горшочках_свініна з грибамиПродукти (витрата на 1 порцію):

  • свинина 170 гр.
  • вершкове і топлене масло по 10 гр.
  • шинка 25 гр.
  • сир 20 гр.
  • гриби 25 гр.
  • соус томатний 70 гр.

Приготування фаршу: натираємо сир на крупній тертці. Шинку нарізаємо соломкою, додаємо дрібно посічену зелень петрушки.

Приготування соусу: гриби варити до напівготовності, додати томатний соус.

Свинину ріжемо на тонкі шматки, відбиваємо, викладаємо приготований фарш. Звертаємо у вигляді ковбасок. посипаємо сіллю і перцем. Обсмажуємо на сковороді. Укладаємо блюдо в горщик. Зверху покладіть попередньо обсмажену картоплю, залийте соусом, тушкуйте.

Приготування страв в горщиках зовсім нескладна справа, впорається з цим може будь-яка господиня.

А я Вам раджу подивитися невелике відео, блюдо називається «горщики по- волинськи». Наш чарівний горщик може нагодувати швидко, різноманітно і смачно!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Прості страви з риби фото

Прості страви з риби

До Нового Року практично кожна господиня готує кілька страв, намагаючись щоб на столі були і м`ясні, і рибні, і страви…

Рецепт плову в горщиках фото

Рецепт плову в горщиках

Пропонуємо вам оригінальний рецепт плову з телятиною.Його незвичність не тільки в тому, що до складу плову додані…

Гречана каша в горщику фото

Гречана каша в горщику

Гречана каша в горщику - дуже корисне блюдо. Такий спосіб приготування гречаної каші позволяяет по максимому зберегти в…

Гречана каша в горщиках фото

Гречана каша в горщиках

Відео: Гречана каша в горщикуГречана каша в горщиках - це смачне поживне блюдо, яке легко готується. Готувати в духовці…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Чарівний горшочек- приготування страв