Пісна окрошка: кращий рецепт для схуднення!

Відео: Дієтична окрошка для схуднення

Той, хто наважився оголосити, ніби прагнуть сильно скинути вагу доведеться поїдати виключно несмачну "бурду", як мінімум лукавить - або ж просто перебуває у владі помилок. Насправді навіть від звичних і милих серцю страв не знадобиться відмовлятися - лише видозмінювати їх, роблячи дієтичними.

Відмінний приклад тому - пісна окрошка, рецепт якої з легкістю "подужає" не тільки будь-яка (в тому числі малодосвідчених) господиня - закоренелому холостяку також вдасться з ним впоратися. При цьому подібне блюдо володіє цілою масою переваг для тих, хто худне.

Перш за все, тут є можливість трохи варіювати інгредієнти, підбираючи досвідченим шляхом найбільш вдалі і прийнятні для себе їх поєднання. До того ж, рідка їжа у вигляді подібного супу надовго втамовує голод (що вельми важливо при скороченні калорійності раціону), заповнюючи шлунок на кілька годин.

Відео: Худнемо смачно. Рецепт смачної окрошки. Олена Чудінова

Дієтична окрошка для схуднення може готуватися різними способами. Тут багато що залежить від того, зі скількома кілограмами конкретно є бажання назавжди розлучитися, а також від термінів, в які подібне перетворення тілесної маси має вкластися, та й власних смаковими уподобаннями нехтувати не слід. Однак про таких шкідливих продуктах, як ковбаса, варто забути. Хоча багато хто і вважає її неодмінним інгредієнтом такого супу, при схудненні вона як мінімум недоречна.

Окрошка для схуднення буде відрізнятися і відсутністю жирних молочних продуктів (за умови, що ті взагалі є в наявності в рецептурі). Так, майонез і 15-20-відсоткову сметану не гріх замінити натуральним йогуртом, кефіром або кислим молоком. Багато також користуються в подібних випадках соєвим майонезом. Відмінний варіант з урахуванням перерахованих вище вимог - окрошка з тофу.

Відео: Пісна окрошка

Дієтологи стверджують, що вона показана в раціоні при дефіциті в ньому вітамінів і ряду інших нутрієнтів, оскільки містить цілу їх розсип. Правда, об`їдатися таким супом медики не радять. Максимальна його добова порція - двісті грамів (т. Е. Приблизно одна тарілка).

Така окрошка дієтична рецепт має досить простий. Кількість, вказана нижче, розраховане на три стандартних порції.

Для початку слід відварити двісті грамів картоплі і сто п`ятдесят грамів моркви - або довести їх до м`якого стану в пароварці. Одночасно з цим накришити кубиком 200 г тофу (соєвого сиру) і по 150 г огірків і редиски. В останньому, до речі, чимало речовин, що сприяють підвищенню імунітету, виведенню з організму безлічі шкідливих речовин і зниження набряків (навіть прихованих).

Також слід подрібнити сімдесят грамів будь-якої зелені (кропу, петрушки, зеленої цибулі). До речі, деякі товчуть її на дні ємності, в якій буде потім перебувати суп, щоб вона не спливала, - але це вже справа смаку.

Коли коренеплоди досягнуть потрібного ступеня готовності, їх слід очистити і також, як і інші овочі, нарізати у вигляді кубиків. Після чого всі вищевказані компоненти об`єднуються, трохи підсолювати і збризкують столовою ложкою лимонного або лаймового соку.

Далі їх треба змішати з двомастами грамами високоякісного соєвого майонезу і розбавити потрібною кількістю охолодженої води (так, щоб суп вийшов досить густим).

Чудова і незвичайна пісна окрошка, яка припаде до вподоби навіть суворим вегетаріанцям, готова! Багато, хто хоча б раз наважувався випробувати її, потім відзначають, що більше немає бажання звертатися до інших, навіть більш звичним, рецептами.

Медики відзначають, що у подібного страви все ж є протипоказання. Так, при певних гормональних проблемах слід виключити з даної окрошки будь соєві вироби і замінити їх яйцем, а майонез - кислим молоком або кефіром, але в трохи більшому обсязі.

Відео: 296. Смачна весняна окрошка на тане. Рецепт для схуднення

Власне, вищезгаданий рецепт - лише один з варіантів, які підходять тим, хто змушений вважати у власному раціоні калорії. Тут допустимі всілякі варіації - зрозуміло, якщо вони не виходять за рамки понять про здоровий дієтичному харчуванні.