Найсмачніший рецепт варення з айви на зиму

Варення з айви- найсмачніший рецепт можна варити з будь-яких плодів, навіть несмачних і терпких. Вийде все одно чудово. А якщо зварити його, додавши ще й айвові насіння, то ця солодкість буде неодмінно мати успіх у малят - адже м`які кісточки, потрапляючи на мову, створюють ефект горішків.

Айву ретельно відмити від гармата, нарізати шматочками і засипати цукром, якого взяти по масі стільки ж, скільки фруктів. Додати третину ложечки лимонної кислоти і дати настоятися майбутньому варення кілька годин.

Якщо айва надто суха і ризикує не виділити достатньої кількості соку - значить, з частини покладеного цукру і півтора склянок води слід зварити сироп і долити в таз з айвою.

Варити в три заходи, кожен раз чекаючи кипіння, вимикаючи газ і даючи повністю охолонути. Насіння, відокремлені від мішечків, в яких вони ростуть, додати при третьої варінні. І закатати айвовое варення в банки ще гарячим.