Що таке роздільне харчування

Що таке роздільне харчування? Ще якихось пару років назад, роздільне харчування мало на увазі під собою один з підрозділів всіляких дієт.

На сьогоднішній день багато стали прихильниками такого харчування і зробили його своїм способом життя.

Багатьом з нас такий раціон допомагає боротися із зайвими кілограмами, а хтось за допомогою роздільного харчування тримає в тонусі свій організм.

Одним з переваг даного виду прийому їжі є те, що подібна система не вимагає голодовок, притримування найсуворіших дієт і відмови від будь-яких продуктів.

Роздільне харчування набула розголосу завдяки відомому вченому Герберту Шелтону. Саме він створив постулат про те, що наш шлунок виділяє особливі ферменти, які підходять виключно для переробки конкретного виду їжі.

Змішуючи продукти різних категорій, шлунково-кишковий тракт не завжди здатний впоратися з переварюванням, через що відбувається гниття їжі і перетворення її в жирову тканину.

Одне з головних правил роздільного харчування - не поєднувати страви з тваринного білка і страви з крохмалю. Наприклад, не можна їсти м`ясо з картоплею, хоч для багатьох це є частим раціоном. Однак краще картопля замінити смачними салатами.

Крім того, на думку дієтологів, не раціонально змішувати такі продукти як: рибні продукти з картоплею, м`ясо з картоплею і іншим крохмалисті гарніром.

Харчуватися нашими звичними бутербродами з ковбасою на сніданок, також не рекомендується. Краще з`їжте фруктовий салат і запийте його натуральним соком.

Вживаючи продукти з однієї групи, ви полегшуєте роботу своєму шлунку. Тому необхідно знати, на які групи діляться продукти і чи можна їх поєднувати.

Існує поділ на білки, вуглеводи і жири. Змішувати їх в раціоні вкрай не рекомендується, особливо це стосується білків і вуглеводів.

Крім перерахованих вище трьох груп, не можна змішувати диню, молоко і кавун, що як би само собою зрозуміло. Якщо це врахувати, то харчування ваше буде максимально здоровим і гармонійним.

Потрібно знати також про те, як правильно поєднувати і готувати страви з різних продуктів.

Багато жінок люблять їсти солодке, навіть двадцять чотири години на добу. Однак постійне вживання солодощів гальмує виділення шлункового соку, через що виникає печія.

Бобові найкраще поєднувати з легкими жирами, а рослинне масло вживати тільки в нерафінованій вигляді.

птицю, рибу і м`ясо необхідно їсти знежиреними. Зрізайте з м`яса зайвий жир, не використовуйте багато масла і поєднуйте його з овочами у всіляких рагу і спекотне.

Зваріть м`ясо в мультиварці і запікайте рибу в духовці - це допоможе вам позбавитися від шкідливих речовин і холестерину.

Чи не запивайте м`ясні страви вином або будь-якими іншими алкогольними напоями. У шлунковому соку міститься спеціальний фермент пептін, що відповідає за переробку їжі. Якраз під впливом алкоголю він має властивість руйнуватися.

Хліб та інші борошняні вироби є складно засвоюваними, тому його потрібно їсти тільки з тими стравами, в яких не міститься крохмаль.

Крохмалисті овочі, до яких відносяться буряк, морквина, гарбуз, селера і кабачки, не рекомендується змішувати з солодким, інакше процес бродіння в шлунку гарантований.

Пам`ятайте про те, що молоко це скоріше їжа, ніж напій. Потрапляючи в наш шлунок, під впливом кислот, молоко має властивість згортатися.

Якщо ж на той момент ви з`їли якийсь продукт, молоко почне обволікати їжу і не пропускати до неї шлунковий сік, тим самим ускладнюючи процес травлення.

При цьому з`їдаючи на ранок омлет з зеленню, ви допомагаєте своєму організму боротися з холестерином, що містяться в жовтку.

Тепер давайте розглянемо позитивні сторони роздільного раціону. В першу чергу можна, харчуючись таким чином, позбутися від хронічних захворювань і скинути зайві кілограми.

Неприємний запах з рота також не стане вас більше турбувати. Ви самі можете переконатися в тому, що роздільне харчування принесе величезний внесок в збереження вашого здоров`я і навіть продовжить ваше життя.

Однак, навіть при настільки привабливих характеристиках і умовах, не варто робити роздільне харчування способом життя.

Звиклий до менших навантажень шлунок, більше не зможе повернутися до звичайного раціону, а без стандартного раціону наслідки для організму можуть бути досить серйозними.

Саме тому не варто захоплюватися тими чи іншими дієтами. Харчуйтеся в міру і ви ніколи не відчуєте проблем з вибором раціону!