Роздільне харчування по герберт шелтон

На жаль, багато хто з наших сучасників страждають від надлишкової маси тіла. Вони вдаються до різних дієт, в тому числі і до нетрадиційних. Основоположник одного з них Герберт Шелтон сформулював свої принципи раціонального поєднання продуктів харчування.

Він вважав, що спільне вживання білків, жирів і вуглеводів неприпустимо, так як ці речовини вимагають різної кількості та якості травних ферментів. Розроблена ним дієта сприяє зменшенню ваги і загального оздоровлення. Вона є основою для різних варіантів популярного роздільного харчування.

Базові положення роздільного харчування, створені Г. Шелтон, забороняють вживати одночасно кислу і вуглеводну їжу (грейпфрут з бананом і ін.), Крохмалі і цукор (злаки з цукром і ін.), Білки і вуглеводи (м`ясо з хлібом і ін.), білки і жири (м`ясо зі сметаною і ін.), білки і кислі фрукти (риба з лимоном і ін.), два концентрованих білка разом (м`ясо з яйцями і ін.), кавун і диню з будь-якою іншою їжею.

Дозволяється з`їдати лише один крохмаль в один прийом їжі (картопля або каша). Молоко теж краще не брати з іншими продуктами або не вживати взагалі. З метою спрощення розуміння різних комбінацій продуктів була розроблена спеціальна таблиця роздільного харчування по Шелтону.

Г. Шелтон вважав, що їсти потрібно тільки при виникненні голоду. Ранок краще починати з свіжих ягід і фруктів. В один прийом їжі слід з`їдати страви з невеликого набору продуктів. Протягом дня рекомендуються салат зі свіжих овочів, горіхи, жири в помірній кількості (сметана, масло), В якості пиття дозволена тільки чиста вода.

Необхідно виключити цукор, гриби, ревінь, сіль, приправи, спеції, обмежити зернові продукти. При приготуванні страв їх теплова обробка повинна бути зведена до мінімуму. Інтервали між непоєднуваними продуктами становлять близько 3 годин.