Роздільне харчування за методом доктора хея

Вільям Хей виробив дієву систему харчування, яка зробила його відомим.

Однак він завжди підкреслював, що не відчинив нічого нового, а просто використовував і узагальнив знання, здобуті раніше іншими лікарями: керуючись здоровим глуздом, зібрав накопичений досвід в одну корзину.

Більш того, незважаючи на велику кількість видужали пацієнтів, він жодного разу не заявив, що вилікував якусь хворобу. Розповідаючи про випадки зцілення, він робив особливий наголос на тому, що правильна система харчування не лікує, а лише усуває перешкоди на шляху внутрішніх сил організму.

Основна ідея «Нової ери здоров`я» проста: як би не були різні наші хвороби, вони всі мають одну основну причину - руйнівні хімічні процеси, що йдуть в організмі. Створюються вони з-за великої кількості кислих кінцевих продуктів травлення.

Організм не в змозі багаторазово переробляти великі обсяги їжі, він змушений їх накопичувати, в результаті чого розвивається самоотруєння (кислотний автотоксикозом). Це призводить до зниження в організмі життєво важливого лужного запасу, що, в свою чергу, веде до ослаблення здоров`я. «Медична наука не помічає такого акумулювання, - писав доктор Хей, -до тих пір, поки не розвинеться певна патологія, хвороба».

Він вчив своїх пацієнтів, що існують основні причини акумулювання кислих кінцевих продуктів травлення:

споживання занадто великої кількості м`яса-

надмірне вживання рафінованих вуглеводів - продуктів з білого борошна, рафінованого цукру і рафінованих вуглеводів будь-якого типу;

нехтування законами хіміі- запори.

Хоча у багатьох людей, особливо у молоді, виробляється толерантність, або витривалість, по відношенню до одночасного вживання несумісних продуктів (як-виробляється толерантність до збільшується дозам збуджуючих отрут), все це відбувається за рахунок значних втрат життєздатності. Придбана толерантність неприродна, але цілком успішно може бути ліквідована. Тоді, підкреслював доктор Хей, ви вже «не зможете повернутися до практики змішування крохмалю і білка без того, щоб ваш шлунок не просигналізував вам, що ви зробили помилку, яку ви, ймовірно, не повторите». Він обіцяв, що буде достатньо двох тижнів, щоб переконати в цьому будь-якого, і нагородою за зусилля буде збільшена життєздатність.

Доктор Хей ніколи не забував нагадувати про важливість інших помічників здоров`я - свіжого повітря, фізичних вправ, щоденних ванн, сонячного світла, повноцінного відпочинку. І, звичайно, про душевний комфорт: «Тільки тоді, коли тіло і розум знаходяться в стані гармонії, з`являється можливість для духовного розвитку, тому не забувайте, що духовне начало людини стоїть на першому місці, інтелектуальне на другому, а фізичне на третьому-і тільки коли друге і третє початку знаходяться в гармонії, з`являється основа для духовного розвитку ».

Система доктора Хея складається з п`яти важливих правил:

1. Крохмаль і цукор не можна їсти з білками і кислими фруктами в один прийом їжі.

2. Овочі, салати і фруктидолжни займати в раціоні основне місце.

3. Білки, жири і крохмалисту їжу дозволяється їсти в невеликій кількості.

4. Треба їсти тільки незбиране зерно і нерафіновану крохмалисту їжу. Слід виключити всю рафіновану їжу (особливо білу муку, цукор і всі продукти, зроблені з них), а також маргарин.

5. Між прийомом їжі різної структури повинен бути інтервал не менше 4-4,5 години. Головне правило - не змішувати вуглеводи з білками і кислими фруктами.

Дієта Хея виключала з меню пацієнтів м`ясо, рибу і яйця і дозволяла один раз в день з`їсти печену картоплину, один шматок підрум`яненого пшеничного хліба і соковиті фрукти

Доктор Хей рекомендував висівки, зародкові зерна пшениці, морську капусту, риб`ячий жир. Говорив, що необхідно повністю відмовитися від чаю, кави, спецій, оцту і алкоголю, особливо солодкого вина і лікеру.

Навчав хворих уважно стежити за станом кишечника, регулярно його спорожняти, при необхідності застосовуючи клізму (1,5 л холодної води).