Вечеря - ворог і вечерю - один

Відео: HITMAN Жах в "Хіммапхан" - Друг на вечерю

Думки про те, чи варто вечеряти після 18 годин, розходяться не тільки у людей, що піклуються про красу і здоров`я свого тіла, але і у самих фахівців в області медицини. Тому людині, яка бажає скинути зайві кілограми, буває складно розібратися.

Як потрібно спланувати свій раціон з максимальною користю? Хоча до повного консенсусу дієтологи, гастроентерологи та психологи до цих пір не прийшли, більшість з них погоджується, що в залежності від калорійності і ступеня насиченості страви корисними речовинами існують вечерю-ворог і вечерю-один. І якщо від першого варто відмовитися, то другий може принести максимум користі як фігурі, так і здоров`ю людини.

Вечеря-ворог

Нескладно здогадатися, що «ворогом» є жирний і калорійний вечерю, на частку якого припадає майже половина споживаної за день їжі. Після 18 годин вкрай небажано вживати продукти, на перетравлення яких потрібно більше чотирьох годин. Це, зокрема, жирні сорти м`яса і риби, смажені страви, солодощі, боби, а також продукти, багаті тваринними білками і крохмалем. Також не рекомендується вживання газованих напоїв і кофеїну.

Прихильники позиції про шкоду вечері наводять низку аргументів на користь своєї правоти. Зокрема, вони вважають, що пізній прийом їжі сприяє швидкому старінню і перешкоджає спалюванню зайвих жирів. Дієтолог, що дотримується цієї думки, говорить, що протягом дня ми отримуємо енергію з вуглеводів, для розщеплення яких в організмі виробляється інсулін. Вночі його вироблення зменшується, зате гіпофіз більш активно продукує гормон росту, який забезпечує спалювання зайвих кілограмів. Після пізньої вечері в організмі виробляється велика кількість інсуліну, а секреція гормону росту припиняється, що сприяє накопиченню жирів і швидкого старіння. Також, на думку противників пізньої вечері, вечірня трапеза уповільнює вироблення мелатоніну, який відповідає за регулювання режиму сну і неспання, що в результаті призводить до виникнення безсоння.

А вона, в свою чергу, сприяє розвитку ожиріння. Крім того, фахівці-гастроентерологи відзначають, що під час сну працюють всі органи травлення, крім дванадцятипалої кишки, ця кишка знаходиться стані "сну", відпочинку.

В цей час в неї не можуть проникати жовч і ферменти, що виробляються печінкою і підшлунковою залозою, що призводить до застою в жовчному міхурі і, як наслідок, загустение жовчі і утворення каменів в ньому.

Вечеря-друг

У той же час прихильники пізніх вечерь також наводять свої аргументи, при цьому підкреслюючи, що вечірній прийом їжі повинен бути якомога легким і корисним.

Відео: Друг чи ворог: запеклі суперечки в Європарламенті з приводу заборони на в`їзд мусульман в США

Так, вони відзначають, що бажання є в пізній час - це прояв давнього інстинкту, що говорить про те, що ввечері необхідно зробити стратегічні харчові запаси на наступний день. Крім того, багато європейських дієтологи стверджують, що перерва між вечерею і сніданком не повинен становити більше 9 годин, в іншому випадку підвищується ризик розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту. Також лікарі помітили, що в багатьох випадках відмова від вечері призводить до переїдання протягом дня, що в підсумку призводить не до схуднення, а до додаткового набору ваги. Протипоказаний відмова від вечері і тим, у кого на вечірній час припадають важкі фізичні навантаження, наприклад, спортивні тренування.

Оптимальною для вечері є нежирна легкоусвояемая їжа з низьким вмістом калорій. Зокрема, для вечірнього меню ідеально підійдуть кисломолочні продукти, яйця всмятку, неміцні бульйони, нежирне м`ясо і риба, фрукти, овочі, рис і варену картоплю. Також увечері благотворний вплив на організм нададуть продукти, що сприяють швидкому засипанню, розслабленню м`язів і стабільній роботі головного мозку. Гастроентеролог каже, що до їх числа відносяться багаті кальцієм і магнієм злакові, капуста, запечена риба, особливо тунець, зелень, банани, інжир, фініки і м`ясо індички. Можна зробити висновок, що вечеряти чи ні - це особистий вибір кожної людини, який прислухається до свого організму.

Відео: Олена Водонаєва Сніданок з`їж сам обідом поділися з другом вечерю віддай ворогові

Щоб скинути зайву вагу, дорослій людині необхідно споживати не більше 2000 ккал на добу, з яких 25% повинні доводитися на сніданок, 55-60% - на обід, і тільки 15-20% (тобто, близько 400 ккал) - на вечерю . Останній прийом їжі необхідно планувати не пізніше, ніж за 2-3 години до сну.

Але оптимальний варіант - вживати ввечері низькокалорійну і легкоусвояемую їжу в невеликих кількостях. Це дозволить не тільки підтримувати фігуру у відмінній формі, але і прекрасно себе почувати. При правильному підході вечерю буде не ворогом, а кращим другом людини.