Корисні горішки арахіс

Відео: Чим ГОРІХИ КОРИСНІ ДЛЯ ЧОЛОВІКІВ?

Відео: Чим корисний арахіс

Ми всі добре знаємо основні продукти, які вважаються «корисними для здоров`я». Це звичайно овочі і фрукти, риба і морепродукти, які багаті речовинами, необхідними для організму. Але, виявляється, існує ще одна категорія продуктів, що приносять нашому здоров`ю не меншу користь, але яку дієтологи забувають і прирівнюють її до «баластної їжі». Одним з таких продуктів є арахіс.

Насправді, арахіс зовсім навіть не горіх, він відноситься до сімейства бобових. Але все ж його називають китайським або земляним горіхом арахіс. Арахіс - самий поживний, але від нього абсолютно не поправляються. Ось тому він став фаворитом світових зірок шоу-бізнесу і моди. Якщо вживати арахіс в кількості 20 - 25 горішків в день, можна нормалізувати функцію кровотворних органів і ... розгладити зморшки.

Відео: Користь і шкода арахісу при цукровому діабеті

безперечно, земляний горіх арахіс дуже корисний і містить дуже багато необхідних для організму речовин - вітаміни групи В і Е, містить 40-60 відсотків масла, 20-40 відсотків білка, фосфор, залізо, калій і т.д.

Арахіс відмінне джерело фолієвої кислоти, що сприяє зростанню і оновленню клітин.
Він містить майже половину вітамінів, які необхідні для нормального росту і функціонування організму. Цей чудовий горіх містить 35 відсотків необхідних мікроелементів. До складу білків арахісу входять: вітаміни В1, В2, D і PP, мінеральні речовини, амінокислоти насичені і ненасичені, велику кількість водорозчинної фракції. Ці показники говорять про повноцінну і високою перевариваемости білка арахісу.
Через високий вміст білка, арахіс підсилює відчуття ситості, і тому є основою дієт, спрямованих на зниження ваги. Такі дієти особливо популярні серед фотомоделей. Але це не означає, що горіхи необхідно поглинати в великих кількостях. Цілком достатньо в потроху додавати їх в соуси, десерти, каші, овочеві і фруктові салати.

Речовини, що входять у великій кількості до складу арахісу, є необхідними для роботи серця, печінки і для гарного функціонування нервової тканини. Арахісове масло і горіхи є жовчогінним засобом. Незважаючи на високу калорійність - 610 ккал на 100 грам, арахіс можна вживати навіть при самій жорсткій дієті не поправляючи, завдяки низькому вмісту вуглеводів.

Арахіс популярний у вегетаріанців, а також у тих, хто хоче максимально зменшити вживання м`яса. Арахіс і арахісове масло сприяють зниженню холестерину в крові через вміст, головним чином, ненасичених жирів. Регулярне вживання арахісу, як частини здорового харчування, значно знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Вчені вважають, що арахіс зміцнює наше тіло і допомагає боротися з такими хворобами, як
атеросклероз, ішемічна хвороба серця і навіть з передчасним старінням.

Дослідження показали, що арахіс багатий антиоксидантами, які захищають клітини організму від вільних радикалів. Він також є засобом для профілактики серцево-судинних захворювань завдяки вмісту поліфенолів. За антиоксидантним властивостям, поряд з ожиною та суницями поступається тільки гранату. Обсмажений арахіс смачніше і при цьому збільшує ВОІ антиоксидантні властивості, але втрачає багато вітамінів.