Обчислюємо калорійність відвареного яйця

Підрахунок калорійності споживаної їжі просто необхідно для тих, хто бажає позбавитися від зайвої ваги. Для того щоб схуднути, потрібно вживати менше калорій і витрачати більше енергії. Бажано обмежити себе в харчуванні і зайнятися спортом.

Обчислити оптимальну калорійність добового раціону досить просто. Для цього потрібно скористатися спеціальними таблицями або графіками, які можна знайти в мережі інтернет або на сторінках спеціалізованої літератури.

В середньому, для жінок оптимальна калорійність добового раціону становить 2500-3000 Ккал, а для чоловіків - 3000-3500 Ккал.

Щоб розрахувати цей показник більш детально, потрібно враховувати не тільки стать людини, але і його вік, а також вага і рід діяльності. Для тих, хто веде активний спосіб життя, значення оптимальної калорійності буде трохи вище. Щоб почати худнути, потрібно зменшити показник оптимальної калорійності на 10-15% і намагатися дотримуватися даного значення при складанні денного раціону.

Рекомендується вживати в їжу тільки корисні продукти. До них відноситься нежирне м`ясо, свіжі і тушковані овочі, несолодкі фрукти. Вживання солодких продуктів не рекомендується. Дуже корисними вважаються відварні курячі яйця. У цьому продукті міститься велика кількість білка, вітамінів, мікроелементів. Корисними є і білок і жовток. У жовтку дуже багато вітаміну Д і інших цінних компонентів.

У 100 грамах яйця міститься 2,9 грам білка і 1,6 грама жиру. Вуглеводів в відварному яйці небагато. Їх зміст не перевищує 0,6 грама. Калорійність відвареного яйця становить 160 Ккал на 100 грам. Це не так вже й багато. Проте, яйця не можна назвати низькокалорійними продуктами. Дієтологи рекомендують дорослим людям з`їдати не більше 3-4 яєць на тиждень. Дітям рекомендується давати по половині відвареного яйця кілька разів на тиждень.

Куряче яйце є досить алергенним продуктом. При виникненні підозрілих симптомів слід відмовитися від вживання яєць і звернутися до лікаря. У деяких випадках алергію викликає саме вживання курячого білка.

Щоб вживання курячого яйця принесло лише користь, рекомендується вживати його в ранковий час або в обід.

У першій половині дня обмін речовин у людини трохи вище, ніж у другій половині. Саме тому ввечері рекомендується вживати легшу їжу. Це дозволяє уникнути появи в організмі жирових відкладень.

Відео: Яйця. Користь яєць. Як готувати яйця

У курячому яйці дуже багато білка, тому його не варто поєднувати з високоуглеводной їжею. Наприклад, його категорично не рекомендується їсти з хлібом. Спільне вживання цих продуктів провокує накопичення жирових відкладень. Також не варто подавати яйця з калорійними соусами. Найкраще цей продукт поєднується з овочами. Щоб поліпшити засвоюваність жиророзчинних вітамінів, що містяться в яйці, можна подати його з овочевим салатом, заправленим оливковою олією.

Курячі яйця слід варити не менше 10 хвилин. Якщо термічна обробка буде недостатньою, а продукт виявиться неякісним, при його вживанні людина може захворіти таким небезпечним захворюванням, як сальмонельоз.

Відео: Скільки перепелиних яєць замінюють одне куряче?

Тим, хто дотримується певної дієти, не варто вживати в їжу смажені яйця. Калорійність цього блюда істотно вище калорійності відварених яєць. Крім того, в процесі смаження порушується структура яєчного білка. При обсмажуванні масла утворюються канцерогени, які здатні викликати ряд серйозних захворювань.

При виборі курячих яєць в магазині потрібно звертати увагу на дату їх вироблення. Існують і інші методи визначення свіжості яєць. Наприклад, можна занурити їх у воду. Свіжі яйця тонуть в ній, а зіпсовані - спливають або занурюються в неї вертикально.

Відомо, що калорійність домашніх яєць трохи вище калорійності тих, які випускають сучасні птахофабрики. Можливо, це пов`язано з особливостями харчування домашніх курей, відсутністю додавання в корм різних біологічно активних добавок.

На думку дієтологів, одним з найкорисніших продуктів є відварене яйце. Калорійність його невисока. Щоб вживання його в їжу принесло лише користь, необхідно з`їдати його без хліба і без висококалорійних соусів, які сприяють утворенню жирових відкладень.