Дієта для хворих на туберкульоз легень: що можна і чого не можна їсти?

Дієта для хворих на туберкульоз допомагає насичувати організм всіма необхідними елементами для підтримки загального стану пацієнта і оптимального балансу в складі крові. Лікарі рекомендують: серйозно ставитися до складання щоденного меню, для людей з подібною хворобою, в іншому випадку вживання заборонених продуктів спровокує ряд захворювань, які погіршують стан здоров`я.

В першу чергу раціон повинен бути калорійний і різноманітний. У більшості випадків у пацієнтів з туберкульозом легень спостерігається втрата апетиту, тому їжа повинна бути не тільки смачною, а й заманливо пахнути. Доповнивши блюдо свіжими фруктами і овочами відповідно до кожної страви не складає труднощів спокусити навіть істинного гурмана, а тим більше без них раціон для людей з туберкульозом не принесе ніякої користі. Вся їжа повинна бути висококалорійної, але це не означає, що потрібно за раз приймати велику кількість їжі.

Досить розділити прийом їжі на 4-5 заходів, але при цьому страви повинні бути свіжоприготовані. Слідувати правилам звичайно добре, але часом спокусливе страва не викликає захвату, але є бажання порушити табу і поласувати забороненими продуктами, не варто відмовлятися. Секрет «лікувального харчування» їсти те, що хочеться, але потроху, ніж відмовлятися від продуктів передбачених дієтою. Що ж стосується правильної їжі? В першу чергу варто акцентувати увагу на їжу багату білком.

При захворюванні на туберкульоз легень відбувається досить швидке засвоєння подібних елементів, але щоб допомогти їм бажано збільшити кількість протеїнів. Таким чином, виходить, що ідеальними дієтичними продуктами вважаються натуральні кисломолочні продукти. Іншими словами раціон не мислимо без молока, сиру, кислого молока, кефіру, сирів і сиру. Крім цього не варто забувати і про білкову їжу не менше багату кальцієм: яйця, рибне філе, різноманітні морепродукти, філе домашніх птахів, нежирна яловичина (найкраще молодняк), м`ясо кролика.

Лікарі рекомендують готувати їжу без додавання рослинного масла та інших жирів, отже, краще варити, запікати, тушкувати або робити заливні. Різні способи кулінарної обробки дозволяють розширити асортимент "корисних" страв.

Категорично забороняється зловживати їжею з «шкідливими» протеїнами, до яких відносяться жирні насичені продукти: консерви, м`ясо і птиця, ковбасні вироби, рибопродукти. Тим більше, що подібні делікатеси важкі для травлення.

Фахівці довели, що подібні продовольства згубно впливають на здоров`я не тільки людей з різними захворюваннями, але і на абсолютно здорових, так що висновок на «відмова» від подібних явств цілком обгрунтований. Для пацієнтів страждають на туберкульоз легенів, жири - це перші вороги для травної системи і печінки.

Відео: Дієта при раку. Зцілення від раку продуктами Бога

При незначному вживанні відчуття насичення приходить моментально, що позначається на відмову вживати здорову їжу, збагачену вітамінами і мінералами, так необхідних для підтримки організму в тонусі. Але варто пам`ятати, що жири тваринного походження - це шкода, а рослинного - користь, так невелику кількість рослинного, оливкового і вершкового масла піде про запас, також як і риб`ячий жир, багатий необхідними мікроелементами і входить до лікувального харчування при багатьох захворюваннях.

Для балансу лікувальної дієти при туберкульозі легенів знадобляться і вуглеводи, які повинні бути розраховані з урахуванням вікової категорії пацієнта. Наситити організм вуглеводами з користю можна за допомогою каш, борошняних виробів, хліба і цукру. За своїми властивостями найкращими крупами вважаються: вівсяна, гречана, манна, які нормалізують обмін речовин. Підходять за критеріями суворої дієти: розварені бобові культури, макаронні вироби, пшеничні висівки, білий і житній хліба.

Відео: Харчування при раку

Як десерт допустимо побалувати себе медом, варенням, печивом або бісквітом, але в межах разумного.Ну і звичайно самі смачна і корисна їжа - це фрукти, ягоди та овочі, не залежно від того, в якому вигляді вони подані. Невеликий нюанс - індивідуальна непереносимість, при якій виключається вживання і заміна аналогічним за складом мікроелементів, фруктом або овочем. Вітамін С потрібно хворим на туберкульоз в два рази більше норми для здорової людини, але не варто «давитися» одним і тим же.

Досить знати, де у великих кількостях міститься цей вітамін. До збагаченим овочам, фруктам і ягодам відносять: всі види цитрусових, ківі, суницю, агрус, чорну смородину, капусту, цибулю, болгарський перець і т.д. Так що є з чого готувати, експериментувати і поправляти своє здоров`я.

Відео: Дієта при ВИРАЗЦІ шлунка. Список продуктів, які можна і не можна їсти

Урізноманітнити можна навіть лікувальне харчування, варіюючи всілякі інгредієнти за своїм бажанням, напевно з`явиться пара - трійка відповідних страв, як на перше, так і на друге і звичайно ж на десерт. Адже хвороба - це сигнал про те, що організм втомився від "неправильної" їжі, розгубивши свій імунітет, так що пора відновлюватися, переходячи на лікувальне харчування!