В яких випадках застосовується дієта 5 за певзнером?

У житті кожної людини рано чи пізно виникають проблеми з надлишковою вагою. Будь-який лікар в цій ситуації порадить налягти на спорт, але що, якщо є якісь протипоказання до фізичних навантажень. В цьому випадку дієта Півзнёра відмінний вихід з положення.

дієта Певзнера

Ще в радянські часи, вчений Михайло Певзнер зайнявся розробкою спеціального лікувального раціону, покликаного допомогти людям із захворюванням печінки та жовчного міхура. У дієту входили спеціальні медичні препарати, які в поєднанні з системою стали давати небувалі результати. Через якийсь час було виявлено, що дієта Певзнера здатна повністю знищити хвороба без шкоди для організму в цілому. Всього за кілька місяців пацієнти, приречені на смерть, починали одужувати і могли повертатися до нормального життя, зі строгими рекомендаціями лікаря вести виключно здоровий спосіб життя, щоб запобігти рецидиву захворювання.

У наш час дієта призначається не тільки лікарями, але виключно в тому випадку, якщо пацієнту точно відомо його стан і повний діагноз. Суть дієти полягає в тому, що необхідно суворо дотримуватися списку дозволених і заборонених продуктів, не може бути ніяких "всього один разок" або "від одного шматочка гірше не стане". Тому що зрив на даній дієті веде до втрати всього досягнутого за його час, а значить, в разі вживання забороненого продукту доведеться починати все заново.

Що не рекомендується ні одним лікарем - дієтологом. Добова калорійність дієти складає 2400 - 2600 калорій, встановлюється п`ятиразове система харчування і тільки дрібними порціями. Дієта спрямована на оздоровлення і відновлення функцій печінки, яку, як відомо, необхідно пестити і леліяти, адже від неї залежить правильна переробка всіх токсинів надходять з їжею і питвом.

Харчування за Певзнером також допомагає стимулювати кишечник, відновлюючи нормальний рівень холестерину в крові, що є актуальною проблемою сучасних людей. Нормалізуючи баланс білків і вуглеводів, обмежуючи споживання жирів, дієта виводить з організму шлаки і залежаних залишків життєдіяльності кишечника. Страви, що входять в раціон, вживаються тільки в готовому і підігрітому вигляді.

Дана дієта не рекомендується особам з критичним недобором маси, через свою низьку змісту тваринних жирів. У будь-якому випадку, перед дієтою дуже важлива консультація фахівця і повний аналіз крові і стану внутрішніх органів.

раціон дієти

Зараз є доступ до точного списку продуктів, включених в стіл 5, дієта дозволяє не обмежуватися занадто радикально. Ні в якому разі, не можна викидати з нього жодного пункту на свій особистий розсуд. Перелік включає в себе:

- Використання в якості заправки до страв будь-якої нежирної молочної продукції. Ряжанка, кисле молоко і кефір зрадять страв приємну кислинку.

- Вегетаріанські супи з додаванням круп, таких як геркулес, гречка і нешліфований рис (виключається білий). Вариться бульйон тільки на овочевій основі, м`ясо вживається окремо і виключно нежирні сорти, такі, як курятина або індиче. При включенні риби в раціон варто керуватися тими ж принципами, і вживати тільки нежирні сорти.

- На сніданок можна не відмовлятися від улюбленого омлету. Але не більше одного жовтка на порцію, так як вони містять велику кількість холестерину.

- Дозволено не крохмальні овочі, такі, як огірки, помідори, капуста. Можна готувати запіканки з необмеженою кількістю зелені.

- Фрукти і ягоди не кислих сортів, але тільки в приготованому вигляді. Киселі, компоти. Можна готувати запечені яблука у власному соку. Прекрасним десертом буде малиновий джем, без додавання цукру, само собою.

- Як помірного делікатесу радять раз в день заправляти медом нежирний свіжий сир. Невеликий шматочок зефіру з зеленим чаєм буде більш ніж доречний і нешкідливий.

Абсолютно виключається вживання алкогольних і газованих напоїв, так як це потужний удар по слабкими печінки. Про жарку і забути варто, в киплячій олії міститься шкідливий холестерин, осідає бляшками на судинах. Такі овочі, як часник, редис і редька, ріпчаста цибуля, неприйнятні в цій дієті через свою гостроти. Якщо уникати будь-яких шкідливих спокус, то з часом рецепти дієти 5 швидко стануть повсякденною частиною харчування і полюбляться абсолютно кожному, хто налаштований на швидке одужання і ефективну втрату ваги.

Унікальна дієта 5 за Певзнером дуже популярна серед зірок вітчизняного кінематографа. Достовірно відомо, що дієта допомогла не одному актору театру і кіно позбутися згубної звички переїдання, а також відновити роботу печінки.

Необхідно пам`ятати, що будь-яка дієта включає в себе повну відмову від шкідливих звичок. А перш ніж позбутися від них і відкрити перед собою шлях в світ здоров`я, варто розібратися в собі і можливо повністю переглянути підхід до життя.