Суп в роздільному харчуванні

У наш час популярність роздільного харчування тільки зростає, незважаючи на те, що є досить противників цієї теорії. Зараз роздільне харчування є одним з найбільш ефективних способів схуднення.

Відео: Корисна і некорисна їжа - Школа доктора Комаровського

При складанні дієтичного меню на день або на весь тиждень слід зазначити, що існує кілька варіантів роздільного харчування. Самі відомий - це варіант, коли одночасно за один прийом їжі не можна вживати разом білки і вуглеводи. Інший варіант, коли в один день в їжу вживається тільки певний вид продуктів - або білки, або вуглеводи, або овочі з фруктами. Відповідно до вибраного варіанта роздільного харчування і складається меню.

Дотримуючись роздільне харчування, дуже важливо правильно готувати страви, щоб не порушувати правила. І якщо більшість других страв можна приготувати без особливих проблем, то виникає питання, як правильно готувати перші страви. Суп є основою цієї дієти. Тому так важливо правильно його приготувати.

Відео: Суп селеровому з гарбузом

Суп по консистенції повинен виходити густим. Бульйон для нього можна використовувати будь-який - м`ясний, рибний або овочевий. Варити найкраще на друге бульйонах. Їх приготувати легко. Обрізати зайвий жир з м`яса, залити водою і закип`ятити, після чого отриманий бульйон злити, а м`ясо продовжити варити в новій воді. Це і буде другий бульйон.

Можна просто зварити бульйон ввечері, поставити його в холодильник, а вранці зняти застиглий жир, після чого суп варити як зазвичай. Щоб заправити суп, достатньо однієї столової ложки масла для засмажкою. Потім в неї можна влити трохи бульйону і тушкувати овочі. Далі потрібно правильно їсти суп. Що так само дуже важливо, дотримуючись роздільне харчування. Суп, в залежності від свого складу, вживається по-різному.

• Якщо є суп з хлібом, то не можна вживати м`ясо з супу. Краще залишити його на вечерю.

• Овочевий суп готується без картоплі, круп і макаронів. Тоді можна їсти м`ясо або рибу з супу, але не заїдати хлібом.

• Суп, приготовлений з картоплею, макаронними виробами або крупою їсти без хліба, щоб не було переїдання вуглеводів.

• На вечерю можна їсти жирний суп, тому що він буде перетравлюватися 12 годин.

• Суп, приготовлений з квасолею, горохом або іншими бобовими потрібно вживати тільки ввечері і без борошняних виробів (хліба).

Знаючи ці правила, не складе особливих труднощів правильно приготувати легкі дієтичні супи. Будучи одним з основних страв на кухні роздільного харчування, вони швидше допоможуть досягти бажаних результатів.