Суп з картоплею та індичкою для тих, хто на дієті

Відео: суп пюре з куркою

Суп з дієтичного м`яса індички і картоплі вже давно використовують при будь-яких дієтах. Навіть дієтологи вказують, що він дуже корисний. Перед тим, як вирушати в магазин за інгредієнтами потрібно знати, як правильно їх вибрати, що суп приносив величезну користь.

Для нього потрібно вибирати виключно нежирне м`ясо індички. Картопля не повинен бути пророслим або ж зеленим, щоб в ньому не містилися токсичні речовини, що отруюють організм. Для підсмажування потрібно використовувати тільки оливкове і рафінована олія, воно набагато корисніше і безпечніше для організму. Якщо використовувати інше масло, то при високих температурах, а саме жарке, можуть утворюватися канцерогени, який згубно впливають на організм людини.

Слід пам`ятати і про кількостях. Якщо вживати суп з картоплею та індичкою в великих кількостях, при цьому не зменшуючи вживання борошняних і жирних виробів, то тоді вага не буде йти, а навпаки набиратися. Щоб суп правильно діяв на організм, його потрібно їсти не більше, ніж 150-200 грамів в день. Ця страва є досить жирним, і допомагає в наборі м`язової маси, тому якщо людина не дотримується правильного раціону харчування, то таке блюдо може стати причиною збільшення ваги. Але, якщо не перевищувати зазначену дозу в день, то він буде сприяти зниженню ваги і поліпшенню травлення.

Відео: Індичка з Картоплею, Цибулею і пряні трави. Смачна і Соковита !!!

Варто і вказати, що суп з індичкою має свою користь. Він дуже добре впливає на людей, у кого в раціоні не вистачає жирів тваринного походження, білків, мікроелементів, вітамінів.

Для супу потрібні такі інгредієнти: нежирне м`ясо індички, картопля, оливкова олія, цибуля порей, можна додавати селеру, часник, шпинат, щоб підвищить користь супу на організм. Всі разом ці елементи здатні дати людині комплекс корисних речовин і мінералів, які необхідні організму. У маслі знаходяться жиророзчинні корисні вітаміни. Селера взагалі славиться своєю користю, він прекрасно підходить для чоловіків, які страждають від захворювань сечостатевої системи. У селері знаходяться практично всі вітаміни і мікроелементи, які обов`язково необхідні людині. Картопля містить вуглеводи, тому сильно захоплюватися їм не варто, а додавати в блюдо обмежена кількість ..

Часник бореться з холестерином, знижує його рівень, перешкоджає утворенню тромбів, тому для смаку і користь його також можна використовувати для супу. Лук-порей багатий на кальцій, калій, вітаміни і магнієм, і до того ж він додає особливого присмаку супу.

Шпинат дуже поживний і містить величезний комплекс всіляких вітамінів і мінералів, таких як: калій, йод, залізо і магній. Після того, як з інгредієнтами визначилися, готуємо суп. Це дуже простий і смачний рецепт, який можна приготувати на швидку руку, і з ним впоратися навіть не досвідчена господиня.

Існує безліч різноманітних рецептів його приготування, але один з найсмачніших є класичний, куди входить індичка, цибуля, картопля, а також сіль і спеції. До цього рецепту можна додавати овочі, а також зелень, від цього його смак буде ще більш насиченим.

М`ясо нежирної індички потрібно порізати кубиками середнього розміру, добре промити і покласти в каструлю. Залити його двома-трьома літрами води і поставити на середній вогонь. Після того, як вода закипить, потрібно трохи зменшити вогонь і варити м`ясо протягом півгодини.

За цей час можна приготувати картоплю і цибулю. Потрібно порізати картопля невеликими кубиками, і після того як м`ясо проваритися додати його в каструлю. У цей момент вже можна доводити суп до смакових якостей, тобто посолити, поперчити і додати трави. Після цього потрібно проварити суп ще протягом 10 хвилин.

Лук потрібно порізати невеликими кубиками, можна його трохи спасіровать на оливковій олії, а можна і свіжим додавати в суп. По закінченню десяти хвилин обсмажену цибулю додається в суп. Суп потрібно буде ще проварити протягом п`яти хвилин, а потім датьнастояться не менше п`ятнадцяти хвилин і можна подавати до столу.

Відео: Суп з індички

Якщо в суп будуть вводитися і інші інгредієнти, наприклад, овочі, то їх потрібно додавати поістеченіі п`яти хвилин після того, як був покладений картопля. Зазвичай, для цього супу використовують такі овочі, як печериці, болгарський перець, можна додавати баклажани, кабачки, морковкуі інше. Ці компаненти ріжуть невеликими кубиками.

Вони зроблять насичений смак супу, додадуть йому красивого золотистого виду.

Після того, як суп билполностью готовий, настоявся, набрався смаку і кольору можна його їсти.

На сьогодні рецепт супу з індичкою є одним з найпоширеніших і часто вживаних в домашніх умовах. Іноді, індичку можна замінити ніжним курячим філе, головне, що б не було шкірки і жиру. Такий варіант супу, теж є дуже смачним.

Такий суп, як уже зазначалося прекрасно підходить для тих, що худнуть, він корисний, не жирний і покращує травлення, що дуже важливо. Простий і легкий рецепт домашнього супу припаде до душі кожному, хто любить легкість, приємний смак і ніжність страви.