Зразкове меню роздільного харчування

Суть роздільного харчування полягає в тому, що навіть якщо в організм потрапляють продукти з низькою калорійністю, але при цьому не сумісні один з одним (білкові разом з вуглеводними), то процес перетравлення дуже сильно сповільнюється, що в результаті обертається відкладенням непотрібних елементів в організмі. Так ми починаємо повніти, заробляти різні захворювання і просто погано себе почувати.

Сьогодні роздільне харчування меню пропонує найрізноманітніше, адже до вживання заборонені тільки самі «шкідливі» продукти - такі як майонез, цукор, кетчуп і т.д.

Говорячи про поділ продуктів, слід зазначити, що поряд з білковими і вуглеводними виділяються також і нейтральні, які відмінно поєднуються з усіма видами їжі. Зупинимося на них докладніше, щоб ще краще пізнати, як правильно скласти меню при роздільному харчуванні.

Білкові продукти. Якщо в складі продукту білків міститься більше 10%, то він вважається білковим. До цієї групи відносять птицю, м`ясо, горіхи, рибу, молочні продукти соєві продукти і т.д. Організму людини білок необхідний для відновлення і нарощування тканин, однак, перетравлюється така їжа досить важко. Вживаючи їх окремо, навантаження можна значно знизити.

Вуглеводні продукти. Рекордсменами тут є хлібобулочні вироби, макарони, картопля, бобові та солодкі фрукти. Вуглеводи - джерело енергії, однак, якщо їх дуже багато, або вони поєднуються з білковою їжею, то обробка значно ускладнюється, і організм отримує необхідні елементи в неповній мірі. Особлива увага тут приділяється цукру - він є потужним джерелом енергії, але занадто складний при перетравленні, тому його краще замінити медом.

Відео: Меню на день або як я харчуюся

Нейтральні продукти. Рослинні і тваринні жири, насіння, зелень, прянощі, гриби - все це нейтральна їжа. При травленні вони не грають практично ніякої ролі, так як білки і вуглеводи, що містяться в цих продуктах, не "помічаються» організмом через малих кількостей, або організм їх не засвоює.

Володіючи цими знаннями, можна дуже легко скласти зразкове меню роздільного харчування. Головне при приготуванні їжі - не захоплюватися дуже сильно і обробляти продукти при високих температурах якомога меншу кількість часу.